For å indikere at vannstanden stiger hver dag, sier lokalbefolkningen «høyvann». Men et mer spesielt ord er «rong» (eller «rong») som refererer til at vannstanden stiger over det vanlige nivået. To ganger i måneden (spesielt i den 9. og 10. månemåneden), før og etter fullmåne og nymåne (13., 14., 15. og 30., 1., 2. månedag), når vannstanden sitt maksimum. Omvendt, for å indikere at vannstanden synker hver dag, sier lokalbefolkningen «lavvann». Når vannet begynner å trekke seg tilbake, kalles det «giut-vann». Hvis vannet er veldig lavt, kalles det «rong sat», «rong can», «rong rac» eller «rong kiet». I en måned er det noen dager hvor vannstanden er for lav, kalt «keo-vann». «Keo-vannet» forekommer vanligvis på den 9.-10. eller 24.-25. månedagen i hver måned. Dermed er «keo» det motsatte av «rong» i gruppen ovenfor (1).
Vann i arbeidskraft og produksjon
Kunnskap om vannstand er spesielt viktig for landbruksproduksjonen til folket i Mekongdeltaet. Folk er avhengige av vannets kretsløp for å så frø, forberede jorden, bygge voller, drenere vann eller vanne jordene sine. Tidligere, før utviklingen av vanningssystemer, var jordbruket i stor grad avhengig av erfaring med å forutsi vannstand for å minimere skader fra flom eller vannmangel.
For fiske er tidevann en avgjørende faktor som bestemmer effektiviteten av utnyttelsen. Fiskere forstår når fisk og reker dukker opp i henhold til vannstrømmene for å velge passende fiskemetoder. Mange tradisjonelle fiskemetoder, som å sette ut ruser, kaste garn, sette ut bunngarn og fiske, er alle avhengige av tidevannsmønstre. Det kan sies at uten å forstå tidevannsmønstrene er det umulig å tjene til livets opphold i denne regionen. For eksempel er den 13. til 20. og den 27. til 5. i hver månemåned høyvannsdager. På disse dagene er det mest praktisk å reise, slik at store båter kan våge seg dypt ut i elven uten frykt for å gå på grunn. De resterende dagene i måneden er lavvannsdager. Fiske er best når tidevannet akkurat stiger, da det er mer og større fisk da. I tillegg er det viktig å velge riktig fiskeplass; elvefiske gjøres best i områder med voller, steinete strender og staker – steder med hindringer tiltrekker seg mer fisk. Sjøfiske gjøres best om natten, med kastesnøre i områder med staker og steinete skjær. For å fiske nær kysten må du observere bølgene: områder der bølgene ruller opp er grunt vann, områder der det ikke er bølger som ruller opp er dypere vannpunkter (2).
I denne regionen har naturen velsignet minst fire tidevann om dagen, noe som gir fiskerne god tid til fiske og garnfiske. Metoden for å beregne tidevann for fiske i elvemunningene og kystområdene i sørvest følger prinsippet om "første fisk, siste fisk". Fiskere i denne regionen må vite nøyaktig flo og fjære for hver time på dagen. For eksempel, på dager med høyvann (springflo), spiser fisk i elvemunningene vanligvis én time før begynnelsen og én time før slutten av tidevannet. På dager med lavvann spiser fisken sporadisk utover dagen. I elvemunninger har fisk en tendens til å spise mer under lavvann, når vannstanden er lav og stiger, og deretter bli sjeldnere under springflo. Spesielt havabbor spiser mest aktivt under springflo, spesielt i begynnelsen av tidevannet, når vannet har trukket seg tilbake til sitt laveste punkt og forbereder seg på å stige igjen. Vindstrømmene er også viktige. Svart snapper biter når østavinden blåser sterkt, mens når vestavinden blåser kontinuerlig, biter fisken bare når vinden blåser kontinuerlig. Vanligvis er det to forskjellige fiskesesonger for flekksnapper, inkludert fiskesesongen og fiskesesongen. Havabborfiske er fra mai til august. Steinbit- og rekefiske foregår når vannet i desember er lavt, ettersom regntiden er i ferd med å ta slutt (3).
Kulturskatt
Mange ordtak knytter seg til kunnskap om tidevannet i kystnære elvemunninger og fiskepraksis, som for eksempel: «Den trettiende dagen i månemåneden er lavvann, den tiende dagen er høyvann», «Lavvann tørker ut elven, høyvann tørker ut dammen»... Dette er erfaringer om tidevannets fjære og fjære, essensielle for båter som skal inn i og ut av elvemunninger, ankre opp eller drive fiske, fiske garn og sette ut ruser utenfor kysten. Eller erfaringer om stormer: «Å snu vannet før stormen», «Nordlyn blåser sørlig vind, sørlyn blåser nordøstlig vind»... Fiskere har spesifikk erfaring om tidevann, årstider, vindretninger, fiskestimer og fisketyper i hver måned for å forutsi årstider og forberede seg på effektivt fiske. For eksempel, fra januar til mars i månekalenderen er det sørøstlig vind; fra april til juli er det sørlig og sørvestlig vind; og fra august til oktober i månekalenderen er det nordøstlig vindsesong. Nordøstlig vindsesong er når det er færrest reker og fisk på grunn av det kalde været. Den tredje og fjerde måneden i månekalenderen, som er overgangstiden mellom sønnavind og østavind, været er rolig og havet ligger stille, er sesongen da fiskere i sørvest-Vietnam kan fange mye reker og fisk, så den kalles også sesongen for den vanlige høstingen. Kanskje det er derfor det finnes et ordtak: I den tredje måneden drar gamle kvinner til sjøs (4).
Utover sin rolle i produksjonen, er kunnskap om vannveier dypt forankret i kulturlivet til Mekongdeltaets innbyggere. I folkespråket dukker bildet av vannveier ofte opp i folkesanger, ordtak og ballader, som for eksempel folkeverset: «Fullmånens vann renner helt til Phnom Penh / De modne ville plommeblomstene faller, hvorfor forlot min elsker meg?»
Forståelse av tidevannsmønstre, flomsesonger og vannføring har bidratt til å forme produksjonsmetodene, dagliglivet og den kulturelle identiteten til menneskene i Mekongdeltaet. Kunnskap om vannressurser er fortsatt en verdifull kulturell ressurs som tjener til bærekraftig utvikling av denne regionen.
Huynh Ha
(1) Tran Thi Ngoc Lang (1995), «Sørstatsdialekt», Social Sciences Publishing House, Hanoi , s. 94.
(2) Pham Lan Oanh (redaktør) (2019), «Vietnams maritime kultur: Maritim kultur i sørvestregionen», National Political Publishing House, Hanoi, s. 173–174.
(3) Pham Lan Oanh, op. cit., s. 176-177.
(4) Pham Lan Oanh, op. cit., s. 158-160.
Kilde: https://baocantho.com.vn/tri-thuc-ve-con-nuoc-cua-cu-dan-dbscl-a207116.html








