Utsikter fra rene urterissorter

Med den forbedrede livskvaliteten blir etterspørselen etter mat som både er deilig og sunn en uunngåelig trend. Lao Cai Provincial Agricultural Seed Center erkjenner dette og har vært pionerer innen en ny tilnærming til risforedling, med fokus på medisinske egenskaper for å møte ernæringsmessige behov og tilpasse seg forholdene i høylandet. Et av de fremragende resultatene av denne forskningen er den renrasede rissorten LC26 av høy kvalitet.

Fra 2022 til 2025 implementerer Lao Cai provinsielle landbruksfrøsenter prosjektet «Forskning og utvalg av høykvalitets, deilige rissorter med medisinsk orientering i Lao Cai-provinsen». Dette prosjektet er av stor betydning i sammenheng med landbrukssektorens bevegelse mot grønn, trygg utvikling og forbedring av produktenes næringsverdi.

LC26 er en ren rissort utviklet gjennom seksuell hybridisering og stamtavleseleksjon. Den kan dyrkes i begge årstider. LC26 kan skryte av høye avlinger: 65–84 kvintaler/hektar om vårsesongen og 62–66 kvintaler/hektar om høstsesongen. I forsøk utført på Bat Xat Seed Farm og i VCU-forsøksprogrammet (Vegetable, Animal, Crop, and Crop) til National Center for Plant Breeding i ulike økologiske soner i og utenfor provinsen, oppnådde LC26 konsekvent bedre avlinger sammenlignet med kontrollsorten.

Familien til Mr. Co Van Ve i Nam Can-landsbyen i Nghia Do kommune er en av husholdningene som deltar i prøvedyrkingen av den nye rissorten LC26. Ifølge Mr. Ve vokser og utvikler LC26-sorten seg godt, med få skadedyr og sykdommer. Når risen høstes, gir den ganske høy produktivitet, kornene er lyserosa i fargen, velduftende, og den kokte risen er klissete. Med tanke på at dette er en medisinsk rissort, håper Mr. Ve å utvide dyrkingsområdet og utvikle økonomien fra denne avlingen.

Ifølge fru Ha Thuy Hang, nestleder for forretningsavdelingen ved Lao Cai provinsielle landbruksfrøsenter, utførte enheten flere produktkvalitetsvurderinger etter å ha forsket på en ny ren urtebasert rissort. Næringsanalyser utført i 2023 av Center for Experimental Biology under Institute of Applied Technology ( Ministry of Science and Technology ) viste at LC26-ris har betydelig bedre næringsinnhold sammenlignet med vanlig hvit ris, inkludert mange gunstige stoffer og mikronæringsstoffer.

Ifølge Hang har mange en tendens til å redusere mengden ris i det daglige kostholdet. Med LC26-ris varierer amyloseinnholdet fra 13,63 % til 14,05 % tørrstoff, noe som resulterer i kokt ris med en moderat seig konsistens, ikke for klissete, og en lav til middels glykemisk indeks – egnet for personer på dietter, personer med diabetes, hjerte- og karsykdommer eller høyt blodtrykk.

Med sin overlegne næringsverdi dekker LC26-ris ikke bare innenlandske forbruksbehov, men har også potensial til å bli eksportert til krevende markeder der forbrukere i økende grad prioriterer funksjonelle og næringsrike risprodukter.

Den vellykkede utviklingen av rissorten LC26 markerer ikke bare et skritt fremover innen planteforedlingsforskning, men åpner også for en effektiv og bærekraftig økonomisk utviklingsretning for bønder i den nordlige fjellregionen. Sammenlignet med tradisjonelle rissorter gir produksjon av LC26 35 % til 40 % høyere økonomisk effektivitet på grunn av høyt utbytte, færre skadedyr og sykdommer, reduserte plantevernmiddelkostnader og høyere salgspris takket være den overlegne næringsverdien.

Den 17. desember 2024 ble LC26-sorten offisielt godkjent for sirkulasjon i de nordlige midtlands- og fjellområdene av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet (nå Landbruks- og miljødepartementet) i henhold til beslutning nr. 608/QD-TT-CLT. Dette er et viktig juridisk grunnlag for at lokaliteter proaktivt kan inkludere LC26 i sin avlingsstruktur, utvide produksjonsmodeller og bevege seg mot å utvikle en produksjons-, prosesserings- og forbrukskjede.

Med sine enestående fordeler innen avling, resistens og næringsverdi er LC26 et tydelig eksempel på den innovative retningen innen planteforedlingsforskning – som kombinerer vitenskap og teknologi med markedets praktiske krav. Den vellykkede utviklingen av rissorten LC26 gir ikke bare økonomiske fordeler, men representerer også et skritt fremover innen samfunnshelsetjenester gjennom valg av sunn, biologisk verdifull mat. Denne nye rissorten forventes å bli en av nøkkelsortene, og bidra til utviklingen av grønt, trygt og bærekraftig landbruk i Lao Cai i fremtiden.

Fremført av: Khanh Ly

Kilde: https://baolaocai.vn/trien-vong-tu-giong-lua-thuan-thao-duoc-post649899.html