Dyrking av macadamia i henhold til VietGAP-standarder

Mange husholdninger i grenseområdene ved Lam Dong har valgt å plante makadamiatrær gjennom landbruksutvidelsesprogrammer. Siden den gang har folk fortsatt å delta i VietGAPs makadamiatriske planteprosjekt, noe som bidrar til å stabilisere inntekten sin.

Folk deltar på verkstedet utenfor modellen

Macadamia-trær har ikke bare høy næringsverdi, men bidrar også til å forhindre erosjon, redusere utslipp og tilpasse seg klimaendringer. For tiden har landet 29 provinser som dyrker macadamia, med et totalt areal på rundt 20 000 hektar, hovedsakelig konsentrert i det nordvestlige og sentrale høylandet. Spesielt Lam Dong -grenseområdet har dukket opp som et lyspunkt, og bekrefter gradvis at macadamia er en avling som hjelper folk med å øke inntekten sin, med sikte på et bærekraftig levebrød.

Makadamiaproduksjonen i provinsen har imidlertid fortsatt mange begrensninger, småskalaforbindelser og mangler bærekraft. De fleste dyrkingsområdene har ikke tatt hensyn til kvalitetsstandarder og mattrygghet, og har ikke dannet ensartede råvareområder, noe som forårsaker vanskeligheter med bearbeiding og forbruk.

Stilt overfor denne realiteten tok Provincial Agricultural Extension Center ledelsen i implementeringen av det sentrale landbruksutvidelsesprosjektet «Bygge en modell for intensiv makadamiadyrking i henhold til VietGAP-standarder, knyttet til produktforbrukskobling i noen provinser i det sentrale høylandet», med Landbruks- og miljødepartementet som forvaltningsorgan.

Teknisk personale instruerer herr Dieu D'ray (til høyre) til å ta vare på makadamiatrærne.

I Lam Dong ble modellen implementert i Quang Truc kommune, med en skala på 15 hektar, med 19 deltakende husstander. Prosjektets mål er å utvikle over 70 hektar intensivt jordbruk, med en produktivitetsøkning på over 10 % og økonomisk effektivitet på over 10 % sammenlignet med masseproduksjon.

Herr Dieu D'rays familie i Bon Prang I, Quang Truc kommune, har mer enn 2 hektar med åsaktig land. I 2010 mottok herr Dieu D'ray støtte til frø, gjødsel og plantet 1 hektar med makadamia fra det nasjonale landbruksutvidelsesprogrammet. Herr Dieu D'ray sa: «Jeg har dyrket makadamiatrær i 15 år fra landbruksutvidelsesprogrammet, og nå har jeg blitt veiledet til å dyrke dem i henhold til VietGAP. Takket være tiltak for å forbedre frukthagens kvalitet, har folk gradvis økt inntekten sin, eliminert sult og redusert fattigdom.»

Fru Thi Nhen i landsbyen Bu Prang II i Quang Truc kommune dyrker også mer enn 1 hektar med makadamia. Ifølge fru Thi Nhen organiserte staten opplæringskurs, overførte vitenskap og teknologi og støttet henne med frø og landbruksmaterialer mens hun deltok i programmet. Med mer enn 1 hektar med makadamia høster hun omtrent 1,3 tonn frukt hvert år, og salgsprisen varierer fra 90 000 til 120 000 VND/kg, etter fradrag av utgifter, noe som hjelper henne med å oppnå en fortjeneste på omtrent 100 millioner VND/år.

Utvelgelse og bearbeiding av makadamia ved innkjøpsanlegget i Quang Truc kommune

Ifølge prosjektleder Pham Tan Minh arrangerte Agricultural Extension Center i 2025 to opplæringskurs, tre klasser utenfor modellen, med over 150 bønder som deltok. Klassen tiltrakk seg spesielt mange etniske minoritetshusholdninger til å delta, noe som åpnet for muligheter til å lære nye teknikker i avsidesliggende områder. Foreleserne var høyt spesialisert personale som veiledet i teknikker for blomstring, fruktsetting, skadedyrbekjempelse, høsting, konservering og sporbarhet av produkter i henhold til VietGAP.

«Forbrukskoblingsaktivitetene har blitt sterkt implementert gjennom seminarer, produksjons- og forbrukskoblingsgrupper i henhold til VietGAP-standarder i vekstområder. Det er verdt å merke seg at koblingsgruppen har signert en kjøpskontrakt med Long Viet Agricultural Service Cooperative, som forplikter seg til å kjøpe alle 15 hektar av modellen, med en forventet produksjon på 30 tonn, kjøpspris i henhold til markedet og legge til 3000–5000 VND/kg avhengig av kvalitet», sa Minh.

Sammen med tillegg av kilder til kvalitetsfrø, utvikles innkjøps- og foredlingssystemet stadig mer med 34 anlegg og bedrifter, med en kapasitet på omtrent 8500 tonn nøtter/år. Lam Dong macadamia-produkter er tilgjengelige i supermarkeder og nærbutikker innenlands og eksporteres til Korea, Kina, Japan, Thailand, Australia... Mange typiske bedrifter er i drift, som: Viet Macadamia Company Limited, Mai Thao Macadamia (Di Linh), TBK Green Food, Huy Hieu (Tan Ha - Lam Ha), Viet Xanh Macadamia Company (Duc Trong)...

Ifølge Nguyen Van Chuong, direktør for Lam Dong Agricultural Extension Center, hjelper modellen med intensiv makadamiadyrking i henhold til VietGAP-standarder i grenseområdet Quang Truc ikke bare bønder med å forbedre teknikker og øke produktiviteten, men skaper også et viktig grunnlag for dannelsen av konsentrerte, trygge og sporbare råvareområder. «Dette er en forutsetning for å delta i store forsyningskjeder», la Chuong til.

For tiden er provinsens dyrkingsareal for macadamia på omtrent 13 097 hektar, med en produksjon på 12 508 tonn og et gjennomsnittlig utbytte på 22,4 kvintal/hektar. Hele provinsen har 42 av 124 kommuner identifisert som viktige områder for macadamia-produksjon, hvorav 33 kommuner tilhører Lam Dong (gammelt) og 12 kommuner tilhører Dak Nong (gammelt). Dette er en viktig fordel for å danne et konsentrert råvareområde, noe som skaper gunstige forhold for å tiltrekke bedrifter til å investere i dypforedling.

Kilde: https://baolamdong.vn/trong-mac-ca-theo-huong-vietgap-404755.html