Oppdag 7 nasjonale immaterielle kulturarvsteder i Da Nang by

For tiden vier byen Da Nang stor oppmerksomhet til å bevare, konservere og fremme verdiene til de syv nasjonale immaterielle kulturarvstedene som ligger innenfor dens grenser.

VietnamPlus•03/02/2026

Hovedseremonien for den tradisjonelle fiskefestivalen i Thanh Khe-distriktet i Da Nang. (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Hovedseremonien for den tradisjonelle fiskefestivalen i Thanh Khe-distriktet i Da Nang . (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Immateriell kulturarv regnes som en ekstremt verdifull ressurs for hvert land og hver region, og har en spesiell appell for å tiltrekke seg innenlandske og internasjonale turister .

For tiden har Da Nang sju nasjonale immaterielle kulturarvsteder som byen er svært interessert i å bevare og fremme verdiene av, inkludert kunst i Quang Nam Tuong, steinutskjæring i Non Nuoc Ngu Hanh Son, produksjon av Nam O-fiskesaus, Da Nang fiskefestival, Bai Choi-kunst, Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen og produksjon av Tuy Loan-rispapir.

Tradisjonell vietnamesisk opera (Tuong) i Quang Nam

Det tradisjonelle teateret i Quang Nam (Da Nang, Quang Ngai ) dukket opp og utviklet seg fra tidlig på 1600-tallet til slutten av 1700-tallet.

En tradisjonell vietnamesisk opera fremført foran publikum er en kombinasjon av mange kunstneriske elementer som: manus, musikk, dans, sminke og kostymer.

Tuong-manus kan deles inn i fire typer: klassisk Tuong, akademisk Tuong – hoff-Tuong, folkelig Tuong og komisk Tuong. Strukturen til et Tuong-manus er delt inn i mange akter, der hver akt har mange scener.

Sminkekunsten er et høydepunkt og et slående trekk ved Tuong (vietnamesisk klassisk opera), der man bruker tre hovedfarger: hvit, svart og rød. Gjennom teknikken med «skyggelegging» som brukes til å representere karakterens image basert på fargene på ansiktsmalingen, kan linjene identifiseres som enten en lojal eller skurkaktig karakter, god eller ond.

Tuong Xu Quang.jpg

Tradisjonelle vietnamesiske operaartister (Tuong) opptrer på scenen. (Kilde: Nettsted for Da Nang bypartikomité)

Temaene og det ideologiske innholdet i Tuong (vietnamesisk klassisk opera) er preget av en tragisk og heroisk estetikk, med eksempler på urokkelig lojalitet til nasjonen, selvoppofrelse for det felles beste og lærdom om menneskelig oppførsel mellom fellesskapets beste og personlige interesser, mellom familie og land.

I tillegg til de generelle kjennetegnene ved vietnamesisk Tuong-kunst, har Tuong fra Quang Nam også sine egne unike trekk med kjente navn som Nguyen Hien Dinh, Tong Phuoc Pho, Nguyen Nho Tuy og Nguyen Lai.

Quang Nams kunstform Tuong (klassisk vietnamesisk opera) ble innskrevet på den nasjonale listen over immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme i 2015, og har svært unike verdier.

Steinutskjæring i Non Nuoc, Ngu Hanh Son

Steinhuggerlandsbyen Non Nuoc har en lang historie som går tilbake til 1600-tallet. På den tiden migrerte talentfulle håndverkere fra Thanh Hoa til dette området og brakte med seg sofistikerte steinhuggerteknikker. I starten brutt landsbyboerne bare stein for å lage hverdagsartikler som kverner, rismørtler og andre verktøy. Disse produktene tjente først og fremst lokalsamfunnets selvforsynte behov.

Over tid, med kulturell utvikling og utveksling, begynte håndverkslandsbyen Non Nuoc å lage mer varierte og sofistikerte steinkunstprodukter. Disse steinarbeidene er ikke bare vanlige gjenstander, men også statuer, relieffer og dekorative gjenstander med høy kunstnerisk verdi.

3009_nghe da non nuoc.jpg

Håndverkerne i steinskjæringslandsbyen Non Nuoc er alle svært dyktige håndverkere. (Kilde: Nettsted for Ngu Hanh Son-distriktet)

Håndverkerne i landsbyen Non Nuoc har kombinert tradisjonelle teknikker med kontinuerlig innovasjon for å skape produkter som er varierte i form, rike på mønstre og utsøkte i hver minste detalj.

Ikke-Nuoc steinkunstprodukter er svært populære og eksporteres til mange land rundt om i verden, inkludert Japan, Sør-Korea, USA og europeiske land.

I dag er steinutskjæringslandsbyen Non Nuoc ikke bare et produksjonssted, men også et populært turistmål, som tiltrekker seg tusenvis av besøkende hvert år.

Non Nuoc steinutskjæringslandsby ble anerkjent som nasjonal immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme i 2014.

Håndverket med å lage Nam O fiskesaus

Den tradisjonelle landsbyen Nam O (Hoa Hiep Nam-distriktet, Lien Chieu-distriktet, Da Nang by) for tradisjonell fiskesausproduksjon er en berømt og veletablert tradisjonell håndverkslandsby i området, hvis produkter sies å ha blitt tilbudt kongen tidligere.

Håndverkslandsbyen ble anerkjent som nasjonal immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme i august 2019 og utvikles av Da Nang by med fokus på å fremme tradisjonelle produkter i forbindelse med samfunnsturisme.

Ifølge tradisjonelle fiskesausprodusenter i Nam O-landsbyen er det ingen enkel oppgave å produsere partier med autentisk, tradisjonell fiskesaus. Hvert år fermenterer folket i Nam O bare fiskesaus to ganger, i mars eller juli i månekalenderen, da det er da fisken er ferskest og best.

Fisken må være ansjos, fanget nær kysten av Da Nang. Mens fisken fortsatt er fersk, gjærer landsbyboerne den i leirkrukker i forholdet 10 deler fisk til 4 deler salt. Folket i Nam O bruker kun Sa Huynh-salt (fra Quang Ngai-provinsen) til gjæring fordi det har riktig saltinnhold.

Etter gjæring i 12–18 måneder, når fiskesausblandingen har modnet og blitt velduftende, filtrerer landsbyboerne den for å utvinne fiskesausen. Det tradisjonelle filtreringsverktøyet er en traktformet bambussil dekket med klut for å sikre at den filtrerte sausen er ren og fri for sediment. Når den helles i silen for filtrering, drypper fiskesausen ut dråpe for dråpe, og det er derfor lokalbefolkningen kaller den «konsentrert fiskesaus».

ttxvn_nuoc mam nam o.jpg

Ansjos blandes med Sa Huynh-salt (Quang Ngai-provinsen) for å gjære til Nam O-fiskesaus. (Foto: Quoc Dung/TTXVN)

Autentisk Nam O fiskesaus kjennetegnes av sin rike, salte smak, blandet med sødmen fra fersk fisk, en veldig særegen aroma og en gyllenbrun farge som forblir klar selv etter langvarig lagring.

Ifølge statistikk fra folkekomiteen i Lien Chieu-distriktet har Nam O-fiskesauslandsbyen for tiden 64 medlemshusholdninger, hvorav 10 er relativt store fiskesausprosesseringsanlegg, og 17 har registrert sine egne merker. Det gjennomsnittlige fiskesausforbruket fra 2020 til i dag har nådd 250 000 liter/år, en økning på mer enn fire ganger sammenlignet med 2015.

27. juni 2024 ble det holdt en seremoni i Da Nang by for å kunngjøre avgjørelsen og motta beskyttelsesbeviset for geografisk indikasjon for fiskesausen «Nam O», et produkt fra Da Nang.

Dette er den første geografiske betegnelsen på Da Nang by og også en av tre geografiske betegnelser for fiskesausprodukter over hele landet, inkludert Phu Quoc-fiskesaus, Phan Thiet-fiskesaus og Nam O-fiskesaus.

Da Nang fiskefestival

Den tradisjonelle Thanh Khe-distriktets fiskefestival er en av fiskefestivalene for fiskere i kystområdene, som arrangeres årlig i Da Nang by.

I generasjoner har fiskefestivalen vært et særegent kulturelt produkt for kystsamfunnene i Sentral- og Sør-Vietnam, assosiert med troen på tilbedelse av hvalguden.

For kystsamfunn er Fiskefestivalen årets viktigste festival, ettersom det er en festival for å be om en rikelig høst og rikelig fisk, eller for å ofre til fiskeguden og be om et år med «rolig hav og rikelig fangst av reker og fisk»...

Fiskefestivalen viser ikke bare frem den unike folkekulturen og de regionale egenskapene til fiskere i hvert område med en arv, men fungerer også som et miljø for å bevare, berike og fremme mangfoldet av nasjonal kulturell identitet, og er en mulighet til å fremme verdiene i Vietnams maritime kultur.

ttxvn_le hoi cau ngu da nang.jpg

Ritualet med å ønske guddommen velkommen fra sjøveien på Fiskefestivalen. (Foto: Tran Le Lam/VNA)

Videre fungerer Fiskefestivalen som en kilde til historiske data og autentiske bevis angående maritim suverenitet og erfaringene til vietnamesiske generasjoner med å håndtere maritime spørsmål, både fortid, nåtid og fremtid.

Fiskefestivalen har som mål å be for nasjonal fred og velstand, rolig hav og en rik avling for fiskerne. Det er også en vakker lokal kulturell tradisjon som gjenspeiler prinsippet om å huske sine røtter og vise takknemlighet til generasjonene som bidro til utviklingen av fiskeindustrien.

Samtidig er festivalen også et arkiv for tradisjonelle folkekunstformer og er en viktig festival som må vedlikeholdes, bevares og promoteres.

Fiskefestivalen i Da Nang ble anerkjent som nasjonal immateriell kulturarv av departementet for kultur, sport og turisme i 2016.

Bài Chòi-kunst

Bài Chòi-kunsten i Da Nang er hovedsakelig bevart i distriktene Cam Le, Son Tra, Lien Chieu og Ngu Hanh Son, spesielt i Hoa Vang-distriktet. Å spille, slå, rope og synge er fire navn som beskriver denne folkekunstformen: Bài Chòi.

Bài Chòi-kunsten i Da Nang kjennetegnes av sin småskala scenesetting, full av improvisasjon, som gjenspeiler lokalbefolkningens essens og kulturelle særtrekk, og som bevarer dialekter, skikker og tradisjoner i Bài Chòis sanger og sanger.

Bài Chòi-forestillinger er en unik form for underholdning for folk under Tet (månens nyttår), landsbyfestivaler, forfedreseremonier eller fiskefestivaler, og de blir en uunnværlig del av kulturlivet til folk i den sentrale regionen generelt og Da Nang spesielt.

ttxvn_bai choi.jpg

En stor folkemengde samlet seg for å se folkemusikkkunstnere fremføre Bài Chòi. (Foto: Ly Kha/VNA)

Bài Chòi-forestillingene er svært fellesskapsrike både i presentasjon og underholdning, og bidrar til økt solidaritet og samhold i lokalsamfunnet, bringer folk nærmere hverandre og styrker sosial enhet og stabilitet.

Bài Chòi-kunsten uttrykker også humanistiske verdier i mange forskjellige aspekter, som foreldrekjærlighet, lærer-elev-forhold, mann-kone-forhold, filial fromhet, osv., og utdanner folk om moral, karakter, kjærlighet til hjemlandet, kjærlighet mellom par, osv., og veileder folk mot høye moralske verdier og standarder.

For tiden blir folkekunsten til Bài Chòi bevart og fremmet i forbindelse med systemet med historiske og kulturelle relikvier i byen, kombinert med organisering av tradisjonelle festivaler ved disse relikviene med Bài Chòi-forestillinger og andre underholdningsaktiviteter for å tiltrekke turister.

Kultur-, idretts- og turismedepartementet anerkjente Bài Chòi-kunsten i Da Nang by som en nasjonal immateriell kulturarv i 2016.

Quan The Am Festival på Ngu Hanh Son

Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen (også kjent som Quan Am-festivalen) arrangeres i Hoa Hai-distriktet i Ngu Hanh Son-distriktet i Da Nang.

Festivalen oppsto fra oppdagelsen av en stalaktittstatue av Quan The Am av ærverdige Thich Phap Nhan (grunnleggeren av Quan The Am-pagoden). Statuen holdt en vase med nektar i naturlig størrelse, helt naturlig, perfekt formet og i naturlig størrelse, i en hule på Kim Son-fjellet – et av de fem fjellene i Ngu Hanh Son. Den ærverdige kalte den Quan Am-hulen, og samtidig fikk han bygget en pagode rett ved siden av hulen, inntil Kim Son-fjellet, og kalte den Quan The Am-pagoden for å hedre bodhisattvaen Quan The Am.

Siden den gang, på årsdagene for Avalokiteshvaras fødsel, har lokalbefolkningen og besøkende fra hele verden strømmet hit for å tilbe. For å dekke de religiøse behovene til buddhister og lokalsamfunnet, valgte de ærverdige buddhistmunkene på den tiden enstemmig den 19. dagen i den andre månemåneden hvert år (fødselsdagen til Avalokiteshvara), da alle templene i Ngu Hanh Son-området skulle samles ved Avalokiteshvara-tempelet for å feire årsdagen for Avalokiteshvaras fødsel, og betraktet det som et sentralt sted for tilbedelse for ham.

ttxvn_quan the am.jpg

Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen er dypt forankret i buddhistiske religiøse overbevisninger og er nært knyttet til det spesielle nasjonalmonumentet – Ngu Hanh Son Scenic Area. Det er en kulminasjon av buddhistiske kulturelle verdier kombinert med den tradisjonelle kulturen til det vietnamesiske folket.

Festivalen oppfyller samfunnets åndelige behov, og veileder folk mot godhet og enhet i å bygge et fredelig og lykkelig liv. Folkeritualer uttrykker prinsippet om å huske sine røtter, minnes og vise takknemlighet til de som har bidratt til nasjonen og samfunnet.

Selv om Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen har en buddhistisk karakter, hedrer den også tradisjonelle kulturelle verdier og bidrar til å bevare og fremme vietnamesisk nasjonal kulturell identitet.

Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen feirer og hedrer de kulturelle verdiene og fellesskapets styrke i det sosiale miljøet det eksisterer i, og fungerer som en bindende kraft som skaper samhørighet i samfunnet, gir næring til en følelse av tilknytning til hjemlandet, og utdanner og øker folks bevissthet om nasjonens tradisjonelle kulturelle verdier.

Med sin enestående verdi ble Quan The Am Ngu Hanh Son-festivalen inkludert på den nasjonale listen over immateriell kulturarv av ministeren for kultur, sport og turisme i henhold til beslutning nr. 601/QD-BVHTTDL datert 3. februar 2021.

Håndverket med å lage Tuy Loan rispapir

Landsbyen Tuy Loan, som produserer rispapir, ligger i den gamle landsbyen Tuy Loan i Hoa Phong kommune i Hoa Vang-distriktet i Da Nang, og er omtrent 500 år gammel.

For tiden er det fortsatt 15 husholdninger i Hoa Phong kommune i Hoa Vang-distriktet som opprettholder det tradisjonelle håndverket for å lage rispapir, hovedsakelig konsentrert i landsbyen Tuy Loan.

Hvert år under kinesisk nyttår deltar over 40 husstander i Hoa Phong kommune i å lage nytt rispapir for å møte markedets etterspørsel. For tiden er Tuy Loan-rispapir registrert som et varemerke.

3009_banh trang tuy loan.jpg

Tuy Loan rispapir. (Kilde: Da Nang bys vitenskaps- og teknologiavdeling)

Tuy Loan-rispapir lages utelukkende for hånd, og landsbyboerne lager bare én type grillet rispapir. Å lage et enkelt rispapirark innebærer mange forskjellige trinn, som hvert krever at håndverkeren har erfaring og ferdigheter.

Tuy Loan rispapir er hovedsakelig laget av rismel og andre ingredienser som sesamfrø (hvit sesam), ingefær, hvitløk, sukker, fiskesaus, salt osv., noe som skaper en unik smak for rispapiret.

Inkluderingen av den tradisjonelle rispapirproduserende landsbyen Tuy Loan på den nasjonale listen over immaterielle kulturarv i 2024 gir ytterligere prestisje til en århundregammel håndverkslandsby i Da Nang, og er også en viktig forutsetning for at lokalbefolkningen kan fortsette å bevare, beskytte og videre fremme verdien av denne håndverkslandsbyen.

(Vietnam+)

Kilde: https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-7-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-cua-thanh-pho-da-nang-post979651.vnp