Etter at en tjenestemann fra Ia Mrơn kommune ble introdusert, besøkte vi andeoppdrettsmodellen til herr Bés familie. Dette er den eneste frittgående andeoppdrettsmodellen i kommunen. Mens herr B raskt sorterte eggene for å sende dem til de riktige stedene, pratet han varmt med gjestene.
Han sa: Etter hver rishøst er de store markene det ideelle stedet for ender å finne mat. I tillegg er systemet med dammer, innsjøer og kanaler med rikelig med fisk, krabber og snegler en næringsrik matkilde for endene.
Da han innså dette potensialet og fordelen, begynte han å ale opp kjøttender. Fugleinfluensaepidemien i 2012 drepte imidlertid nesten 5000 ender. Etter den store fiaskoen renoverte Mr. Be låven og bestemte seg for å gå over til å ale opp gressender for egg fordi denne anden har høy motstandskraft og få sykdommer.
Frittgående andeegg fra Mr. Le Van Bes familie er deilige og høyt verdsatt av forbrukerne. Foto: VC
Ifølge herr Be gir det mange fordeler å oppdra eggleggende ender på jordene. Endene hans, som regnes som den «naturlige fienden» til gullsnegler, søker etter mat på kommunens jorder når sesongen kommer. Dette hjelper folk med å drepe gullsnegler som skader ris, og reduserer dermed kostnadene for plantevernmidler. Andeavfall blir en effektiv gjødselkilde for å forbedre jordene.
Å oppdra ender på denne måten hjelper herr Be med å redusere fôrkostnadene med 3/4 sammenlignet med burmetoden. Samtidig legger endene flere egg, eggene er større og foretrekkes av forbrukerne. Derfor, etter den lokale utsettingssesongen, ansetter han to arbeidere til for å ta endene og slippe dem ut i provinser som: Dak Lak, Binh Thuan , Binh Dinh...
For å sikre at endene vokser og utvikler seg sunt, følger herr Be strengt forskriftene om sykdomsforebygging og hygiene i fjøset. Hver sjette måned vaksinerer han endene én gang og sprayer regelmessig desinfeksjonsmiddel i fjøsområdet. Til dags dato har gården hans utvidet seg til 3000 m2 med 7000 eggleggende ender, og forsyner markedet med omtrent 5000 egg per dag.
Ifølge herr Be begynner ender å formere seg etter omtrent 4 måneder. Avhengig av stellnivået kan ender legge egg kontinuerlig i 2–3 år. For å sikre produktivitet og eggkvalitet bytter han ut et kull med ender hvert 2. år.
I tillegg til naturlig mat tilsatte han ris, maismel, andemat og bananstammer blandet med riskli under beitingen. Takket være dette er andeeggene deilige og høyt verdsatt av forbrukerne.
«Ender legger vanligvis egg etter klokken 23.00. Rundt klokken 03.00–04.00 begynner min kone og jeg å samle egg. De høstede eggene kjøpes av handelsmenn på steder i provinsen til en pris på 2500–3000 VND per egg. Hver måned, etter fradrag av utgifter, tjener familien min nesten 20 millioner VND», beregnet herr Be.
Andeleggermodellen til Mr. Le Van Bes familie (høyre forside) gir ikke bare høy økonomisk effektivitet til familien, men skaper også vanlige jobber for to lokale arbeidere. Foto: VC
Som en fast kunde på gården sa herr Nguyen Van Hoi (Doan Ket-distriktet, Ayun Pa by): «Takket være risåkrene er andeeggene til herr Be-familien større, av høyere kvalitet og veldig populære blant kundene.»
Jeg har vært eggdistributør for familien hans de siste fem årene. I gjennomsnitt kjøper jeg omtrent 1000 egg per dag og leverer dem til markeder i Phu Thien-distriktet og byen Ayun Pa.
Fru Le Thi Long (landsbyen Doan Ket) sa: «Etter å ha sett avlsprosessen med egne øyne, er jeg veldig trygg på kvaliteten på andeegg fra herr Be-familien. Kokte eller stekte egg er både velduftende og rike på smak. Etter avlsperioden er andekjøtt en trygg matkilde for alle familier.»
Ia Mrôn kommune innså at herr Be-familiens modell med eggleggende andeoppdrett var effektiv, og støttet og fulgte utviklingen av frittgående andeegg til OCOP-produkter for å bekrefte verdien deres, skape tillit hos forbrukerne, og dermed utvide forbruksmarkedet og øke den økonomiske effektiviteten. Van Be andeeggprodukter har blitt tildelt 3-stjerners OCOP-sertifisering av OCOP Product Evaluation and Classification Council i Ia Pa-distriktet i 2024.
Herr Tran Minh Phuong – nestleder for distriktets avdeling for landbruk og bygdeutvikling – sa: I 2024 vil Ia Pa-distriktet ha tre nye produkter sertifisert med trestjerners OCOP, inkludert Van Be-andeegg. Dette er et trygt og deilig produkt.
Det at Van Be blir anerkjent som et OCOP-produkt, hjelper det med å bekrefte merkevaren sin i markedet, og bidrar til å diversifisere typiske lokale landbruksprodukter.
I den kommende tiden vil distriktet støtte enheter i å introdusere og markedsføre produkter på markeder og messer for å bringe lokale landbruksprodukter ytterligere inn i markedet.
Kilde: https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html
Kommentar (0)