Etter anbefaling fra en tjenestemann i Ia Mrơn kommune besøkte vi herr Bés modell for andeoppdrett. Dette er den eneste frittgående andeoppdrettsmodellen i kommunen. Mens han raskt sorterte egg for å sende til forskjellige distributører, pratet herr B varmt med oss.
Han sa: Etter hver rishøst er de store markene det ideelle stedet for endene å lete etter mat. I tillegg gir systemet med dammer og vanningskanaler på markene, med rikelig med fisk, krabber og snegler, en rik kilde til næringsstoffer for endene.
Han innså dette potensialet og fordelen og begynte å ale ender for kjøttproduksjon. Fugleinfluensautbruddet i 2012 utslettet imidlertid nesten 5000 ender. Etter den forferdelige fiaskoen renoverte herr Bé gården sin og bestemte seg for å gå over til å ale opp ender for eggproduksjon, fordi denne rasen har høy motstandskraft og er mindre utsatt for sykdom.
Frittgående andeeggene fra familiegården til Mr. Le Van Be er av høy kvalitet og deilige, og er høyt verdsatt av forbrukerne. Foto: VC
Ifølge herr Bé gir det mange fordeler med å oppdrette ender for eggproduksjon på markene. Endeflokken hans, som regnes som en «naturlig fiende» for gullsnegler, søker etter mat på kommunens marker i hekkesesongen. Dette hjelper bøndene med å eliminere gullsnegler som skader risavlinger, og reduserer dermed kostnadene for plantevernmidler. Endeavfallet blir en effektiv gjødselkilde for å forbedre jorda.
Ved å oppdra ender på denne måten reduserte herr Bé fôrkostnadene med tre fjerdedeler sammenlignet med den tradisjonelle metoden for å oppdra dem i innesperring. I mellomtiden la endene flere egg, og eggene var større, noe som gjorde dem mer populære blant forbrukerne. Derfor, etter den lokale frittgående sesongen, ansatte han to ekstra arbeidere for å ta endene til andre provinser som Dak Lak , Binh Thuan og Binh Dinh…
For å sikre at endene vokser og utvikler seg sunt, følger herr Bé strengt forskriftene om sykdomsforebygging og -kontroll, samt gårdshygiene. Han vaksinerer endene hver sjette måned og desinfiserer gårdsområdet regelmessig. Til dags dato har gården hans utvidet seg til 3000 kvadratmeter med 7000 eggleggende ender, og forsyner markedet med omtrent 5000 egg per dag.
Ifølge herr Bé begynner ender å formere seg etter omtrent 4 måneders oppdrett. Avhengig av stellnivået kan ender legge egg kontinuerlig i 2–3 år. For å sikre produktivitet og eggkvalitet bytter han ut endene hvert 2. år.
I tillegg til naturlige matkilder, supplerer han kostholdet deres med ris, maismel, andemat og finmalte bananstengler blandet med riskli under oppdrettsprosessen. Som et resultat er andeeggene deilige og høyt verdsatt av forbrukerne.
«Ender legger vanligvis egg etter klokken 23.00. Rundt klokken 03.00–04.00 begynner min kone og jeg å samle eggene. Alle de høstede eggene kjøpes av handelsmenn på forskjellige steder i provinsen til en pris på 2500–3000 VND per egg. Hver måned, etter fradrag av utgifter, tjener familien min nesten 20 millioner VND i fortjeneste», beregnet herr Bé.
Frittgående andeoppdrettsmodellen til Mr. Le Van Bes familie (helt til høyre) gir ikke bare høy økonomisk effektivitet til familien, men skaper også vanlige jobber for to lokale arbeidere. Foto: VC
Som en fast kunde på gården sa herr Nguyen Van Hoi (Doan Ket-distriktet, Ayun Pa by): «Takket være frittgående jordbruk er andeegg fra herr Be større og av høyere kvalitet, og de er veldig populære blant kundene.»
Jeg har vært eggdistributør for familien hans de siste fem årene. I gjennomsnitt kjøper jeg omtrent 1000 egg engros hver dag, og leverer dem til markeder i Phu Thien-distriktet og byen Ayun Pa.
Fru Le Thi Long (fra landsbyen Doan Ket) sa: «Etter å ha vært vitne til avlsprosessen på nært hold, er jeg veldig trygg på kvaliteten på andeegg fra herr Be. Både kokte og stekte egg har en velduftende aroma og en rik, kremet smak. Etter avlssesongen er andekjøtt en trygg matkilde for alle familier.»
Ia Mrơn kommune erkjenner effektiviteten til Mr. Bés modell for andeeggoppdrett og har støttet og samarbeidet om å utvikle frittgående andeegg til et OCOP-produkt (One Commune One Product). Dette har som mål å bekrefte verdien, bygge forbrukertillit, utvide markedet og øke den økonomiske effektiviteten. Mr. Bés andeegg ble tildelt en 3-stjerners OCOP-sertifisering i 2024 av Ia Pa District OCOP Product Evaluation and Classification Council.
Tran Minh Phuong, nestleder for landbruks- og bygdeutviklingsavdelingen i Ia Pa-distriktet, sa: I 2024 vil Ia Pa-distriktet ha tre nye produkter som har oppnådd OCOP 3-stjerners sertifisering, inkludert Van Be-andeegg. Dette produktet er garantert trygt og deilig.
Det at de blir anerkjent som et OCOP-produkt, hjelper Van Be andeegg med å etablere merkevaren sin i markedet, og bidrar til diversifiseringen av lokalområdets særegne landbruksprodukter.
I den kommende perioden vil distriktet samarbeide med og støtte bedrifter i å introdusere og markedsføre produktene sine på markeder og messer for å hjelpe lokale landbruksprodukter med å nå et bredere marked.
Kilde: https://baogialai.com.vn/trung-vit-tha-dong-tro-thanh-san-pham-ocop-post303787.html
![[Bilde] Nasjonal konferanse som oppsummerer ett års drift av den overordnede organisasjonsmodellen for det politiske systemet, den tredelte styringsmodellen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
