På noen elver og kanaler i Can Tho City, når vannet begynner å trekke seg tilbake, forbereder de som lever av å høste tubifex-mark verktøyene sine for å gå i vannet. Nett, plastkummer og mange års samlet erfaring er deres «ressurser» som gir dem trygghet i arbeidet sitt.
Herr Tran Van Loi, bosatt i Hamlet 1, Tan Thanh kommune, som har vært involvert i dette arbeidet i mange år, sa: «Det er ikke lett å finne et sted med mange tubifex-ormer. De som jobber i yrket må observere vannfargen, mykheten i gjørmelaget og tidevannsmønstrene for å bestemme et passende sted. Når et høstested er valgt, senker de nettet ned til bunnen og bruker hendene til å samle gjørmen, og sikter deretter kontinuerlig gjørmen for å holde på tubifex-ormene som er blandet inn.»
Meitemarkavlingen avhenger av tidevann, vær og den naturlige tettheten av meitemark. I gjennomsnitt kan en arbeider samle 2–3 kg meitemark etter flere timers arbeid. De innsamlede meitemarkene kjøpes deretter av handelsmenn eller akvariebutikker. Med en salgspris fra 120 000 til 140 000 VND/kg tjener de som jobber i dette yrket 300 000 til 500 000 VND per dag. På dager med tette meitemarkbestander kan avlingen øke, men det er også dager med ... dårlig høsting.
Herr Tran Tuan Dung, eier av en akvariebutikk i Le Hong Phong Street i Phu Loi Ward, sa: «Karormer er en populær matkilde for fiskeyngel og yngel. Denne typen mat har et høyt næringsinnhold, noe som hjelper fisken med å vokse raskt i de tidlige stadiene. Hver dag selger butikken omtrent 2–3 kg tubifex-ormer for å betjene akvariefiskoppdrettere og fiskeklekkerier.»
De som er involvert i yrket mener imidlertid at dagens utbytte av naturlige tubifex-ormer har sunket betydelig sammenlignet med tidligere. Mens en enkelt dags arbeid for mange år siden kunne gi en stor mengde ormer, må de som er involvert i dette yrket nå reise over en rekke elver og kanaler for å oppnå et lignende utbytte. Langvarig utnyttelse og miljøendringer antas å være årsakene til den økende mangelen på tubifex-ormer.
Nedgangen i denne ressursen gjør en allerede slitsom jobb enda vanskeligere. Likevel holder mange fortsatt fast ved yrket fordi det er en inntektskilde for familiene deres, og det er etterspørsel etter tubifex-ormer i prydfiskindustrien så vel som i akvakulturavl.
Tekst og bilder: KIM NGỌC
Kilde: https://baocantho.com.vn/tu-long-song-den-tiem-ca-canh-a207164.html








