Workshopen samlet ledere, eksperter, forskere, bedrifter, kooperativer og bønder for å utveksle ideer og foreslå løsninger for å øke verdien av lotusindustrien, med sikte på å bygge et bærekraftig økonomisk økosystem for lotus i den nye æraen.
Som en av de fremtredende tematiske aktivitetene ved den tredje Dong Thap Lotusfestivalen i 2026, bidrar workshopen ikke bare til å fremme bildet av «Landet med rosa lotuser», men åpner også et forum for å koble sammen forvaltningsorganer, forskere , bedrifter og produsenter for å finne løsninger for å utvikle lotusindustrien i en moderne, grønn og integrert retning.
Le Chi Thien, visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, sa på workshopen at sammen med utviklingen av lotusindustrien de siste årene, er det nåværende behovet å forbedre produksjonskvaliteten og produktkvaliteten, effektivt fremme den geografiske betegnelsen «Dong Thap» for lotusprodukter, og samtidig utvide utviklingsrommet fra landbruksproduksjon til landbruksøkonomi, fra individuelle produkter til et lotusøkonomisk økosystem.
Ifølge kamerat Le Chi Thien er workshopen en mulighet for alle parter til i fellesskap å vurdere potensialet, fordelene og begrensningene til dagens lotusindustri, og dermed foreslå løsninger for å knytte sammen produksjon, prosessering og forbruk, fremme sirkulærøkonomi, digital transformasjon og utvide innenlandske og internasjonale markeder.
I sesjon 1, med temaet «Forbedring av kvaliteten på lotusproduksjon og -produkter i Dong Thap etter geografisk indikasjon», fokuserte ekspertene på å diskutere løsninger for å forbedre kvaliteten på råvareområder, håndtering av lotusfrø, dyrkingsprosesser, høsting og produktkonservering. Forskere fra Can Tho University delte forskningsresultater om teknikker for å forbedre kvaliteten på ferske lotusfrø og integrerte håndteringsprosesser for viktige sykdommer som påvirker lotusplanter.
Mange mener at etter at Dong Thap lotusprodukter fikk geografisk betegnelsebeskyttelse, er bygging av standardiserte råvareområder, synkron kvalitetsstyring, sykdomskontroll og fremme sporbarhet avgjørende faktorer for å øke merkeverdien til Dong Thap lotus. Dette danner også grunnlaget for at lotusindustrien kan delta dypere i verdikjeden for landbruksprodukter av høy kvalitet og møte de stadig strengere kravene i markedet.
Mens sesjon 1 fokuserte på å forbedre produksjonskvaliteten, åpnet sesjon 2, med temaet «Fra lotusprodukter til lotusøkonomiens økosystem: OCOP, foredling, turisme, omfattende helsevesen og kreativ økonomi», mange nye perspektiver på potensialet for å utnytte lotusplantens mangefasetterte verdi.
Representanter fra Lotus Healthy Food Co., Ltd. mener at lotusindustrien har et enormt utviklingspotensial dersom den utnyttes i en sirkulærøkonomisk tilnærming. I stedet for å fokusere utelukkende på lotusfrø, kan andre deler av lotusplanten, som blader, lotushjerter, lotusrøtter, lotusfrøkapsler og biprodukter etter innhøsting, bli råvarer for næringsmiddel-, farmasøytisk-, kosmetikk- og helseindustrien.
Videre foreslår turismeeksperter å utforske de kulturelle verdiene knyttet til lotusblomsten videre for å utvikle opplevelsesrike turismeprodukter, samfunnsturisme, suvenirer og særegne OCOP-produkter (One Commune One Product). Når historier om landet, menneskene og kulturen i «Landet med rosa lotusblomst» integreres i produktene, vil verdien av lotusblomsten ikke bare ligge i det materielle produktet, men også i den kulturelle og emosjonelle verdien den gir turister.
Et av de nye temaene som fikk mye oppmerksomhet var sesjon 3 med temaet «Sen forteller historier og når lenger – digitalt innhold, markedstilknytning og handlingsrundebord 2026–2030».
Her foreslo eksperter ulike løsninger for å anvende digital teknologi i utviklingen av lotusindustrien, som å bygge en database over dyrkingsområder, bruke QR-koder for sporbarhet, utvikle digitalt innhold, flerkanalsmarkedsføring, e-handel og kunstig intelligens i produktpromotering.
Eksperter mener at lotusindustrien, i sammenheng med den pågående digitale transformasjonen, ikke bare trenger kvalitetsprodukter, men også må fortelle historien om produktet, lotusdyrkerne, foredlingsbedriftene, råvareområdene og de unike kulturelle verdiene til Dong Thap. Slik kan lotusprodukter differensiere seg og mer effektivt nå innenlandske og internasjonale forbrukere.
Kamerat Nguyen Hung Trang, medlem av den stående komiteen i den provinsielle partikomiteen og sekretær i Cao Lanh-distriktets partikomité, uttalte på workshopen at workshopen er en viktig aktivitet i rekken av arrangementer for den tredje Dong Thap Lotusfestivalen i 2026. De innsiktsfulle meningene fra forskere, eksperter, bedrifter og produsenter vil bidra til å forme løsninger for utviklingen av lotusindustrien i fremtiden, samtidig som de skaper muligheter for å koble sammen ressurser for å bygge et bærekraftig økonomisk økosystem for lotus.
Etter mer enn én arbeidssesjon ble workshopen enige om flere hovedretninger for lotusindustrien i perioden 2026–2030. Disse inkluderer fokus på å forbedre kvaliteten på råvareområdene; utvikle dypt bearbeidede produkter i tråd med sirkulærøkonomien; effektivt utnytte de kulturelle og turismemessige verdiene til lotus; fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi, digital transformasjon og utvide forbrukermarkedene.
MIN LY
Kilde: https://baodongthap.vn/tu-san-pham-sen-den-he-sinh-thai-kinh-te-sen-a242299.html
