De sprø appelsinene i Thuong Loc yrer av liv i Tet-sesongen.
Når Tet (månenyttår) 2026 nærmer seg, går Thượng Lộc-appelsinene – en berømt spesialitet fra Hà Tĩnh-provinsen – inn i sin viktigste innhøstingssesong. I åssidene i Đồng Lộc-kommunen begynner en travel arbeidsatmosfære tidlig om morgenen. Den rike sødmen, sprøheten og den særegne aromaen, sammen med stadig tryggere jordbrukspraksis, har bidratt til at Thượng Lộc-appelsinene fortsetter å befeste sin posisjon i Tet-markedet.
I årets siste dager, i appelsinhagene i Dong Loc kommune, er grupper av arbeidere travelt opptatt med å høste, sortere og pakke appelsiner for å sikre rettidig levering til distributører både i og utenfor provinsen. I åssidene blander den gylne fargen på modne appelsiner seg med den kommende våren, og skaper et levende bilde av denne viktige fruktdyrkingsregionen.
Familien til fru Phan Thi Hien i Anh Hung-landsbyen er en av de veletablerte appelsindyrkerne i Dong Loc. Med over 2 hektar og omtrent 1000 appelsintrær plantet og systematisk stelt, gir familiens appelsinhage en høy avling i år. Fru Hien sa at appelsintrær har vært knyttet til familien hennes siden 1994, i starten hovedsakelig sitron-appelsiner, og de siste årene har de gradvis gått over til den sprø appelsinvarianten.
Ifølge fru Hien har sprø appelsiner allerede fordeler når det gjelder sødme, sprøhet og aroma. Når man går over til økologisk landbruk, forbedres fruktens kvalitet ytterligere betydelig. Familien bruker kompost laget av soyabønner og organisk gjødsel, noe som minimerer bruken av kjemikalier, og sikrer både forbrukersikkerhet og frukthagens helse.
«I år har været vært gunstig, og dyrkingsteknikkene har vært stabile, noe som har resultert i ensartede og vakre appelsiner. Familien vår selger direkte fra frukthagen til forbrukerne, så prisene er ganske stabile. For tiden selges førsteklasses appelsiner for rundt 70 000 VND/kg, høyere enn andre varianter og omtrent 10 % høyere enn i fjor», delte Hien.
Thuong Loc-appelsiner høstes vanligvis fra oktober til slutten av desember i månekalenderen. Sammenlignet med mange tradisjonelle appelsinsorter er disse sprø appelsinene ikke for store og er kanskje ikke spesielt visuelt tiltalende, men de tilbyr en rik, søt smak, få frø og en særegen sprøhet når de spises. Denne egenskapen er det som har gjort produktet stadig mer populært på markedet, spesielt under Tet (månenyttår).
Etter å ha vært involvert i appelsindyrking i nesten 20 år, har denne innhøstingen gitt stor glede til familien til Duong Thi Mai i Anh Hung-landsbyen, ettersom de har nytt godt av både en rikelig avling og gode priser. Mai sa at familiens appelsingård dekker mer enn 4 hektar med rundt 2000 sitrustrær av forskjellige typer. Det forventede utbyttet for hele sesongen er over 30 tonn, noe som genererer en inntekt på mer enn 1,5 milliarder VND.
Ikke bare individuelle appelsindyrkere, men også mange kooperativer i Dong Loc kommune har identifisert sprø appelsiner som sin hovedavling. Phan Van Thanh, direktør for Thanh Hien Cooperative, sa at sprø appelsiner er en "krevende" variant som krever strenge stellteknikker fra planting til frukting.
«De sprø appelsinene er ikke like visuelt tiltalende som noen andre varianter, og trærne er ikke like sunne, men kvaliteten er overlegen. For å få deilig frukt må du fokusere på å bruke biologisk gjødsel, mikrobiell gjødsel, husdyrgjødsel, tang og soyabønner; og påføre dem til rett tid og i riktig mengde. Spesielt vanning og drenering er avgjørende faktorer; for mye eller for lite vann påvirker både avling og kvalitet», sa Thanh.
Ifølge Thanh er det produsentenes ansvar å prioritere kvalitet og forbrukerhelse i et marked som i økende grad beveger seg mot rene og trygge produkter. Kooperativet har opprettholdt produksjonen i henhold til VietGAP-standarder siden 2015, tar sikte på å registrere seg for økologisk sertifisering og identifiserer dette som en langsiktig retning.
For tiden svinger markedsprisen for sprø appelsiner rundt 70 000 VND/kg, nesten det dobbelte av mange andre typer appelsiner. Som et resultat er den økonomiske effektiviteten per arealenhet enestående, noe som hjelper mange appelsindyrkende husholdninger med å tjene milliarder av VND årlig.
Ifølge statistikk har Dong Loc kommune for tiden rundt 350 hektar med sprø appelsiner som går inn i en stabil høstsesong, med et estimert avkastning på omtrent 2500 tonn i år. Mange frukthager genererer inntekter på 1–3 milliarder VND per år, noe som gir et betydelig bidrag til den lokale landbruksøkonomiske utviklingen.
Tran Quang Dao, en tjenestemann med ansvar for den økonomiske sektoren i Dong Loc kommune, sa at Thuong Loc-appelsiner har blitt dyrket i dette området i nesten 30 år. Gjennom intensiv dyrking har folket opprettholdt stabil kvalitet, noe som skaper unike egenskaper når det gjelder smak, farge og ensartethet i frukten. Produktet blir stadig mer anerkjent og stoler på av markedet.
Phan Anh Duc, nestleder i folkekomiteen i Dong Loc kommune, sa at kommunen har fokusert på mekanismer for å støtte utviklingen av fruktproduksjonsområder, knyttet til omstruktureringsplanen for landbruket. Etter omorganiseringen fortsetter Dong Loc å gjennomgå og planlegge dyrkingsområdene for appelsiner og pomeloer, der sprø appelsiner er et karakteristisk produkt for Tra Son-området. I tillegg til å bygge merkevarer fokuserer lokalsamfunnet på å utvikle produkter i henhold til VietGAP-, OCOP-standarder og geografiske indikasjoner, og skaper et grunnlag for bærekraftig utvikling av sprø Thuong Loc-appelsiner. Til dags dato har mer enn 80 % av appelsinproduksjonen blitt konsumert, og resten blir nøye tatt vare på for å betjene Tet-markedet.
For å utvide salget, i tillegg til tradisjonelle distribusjonskanaler, har appelsinprodusenter og lokalsamfunn proaktivt anvendt digital transformasjon, ved å markedsføre produktene sine gjennom sosiale medier, e-handelsplattformer, organisere nettbaserte salgsarrangementer og direktestrømme produktlanseringer. Denne tilnærmingen bidrar ikke bare til å nå forbrukere på fjerne steder, men forbedrer også merkeverdien til Thượng Lộc sprø appelsiner i Tet-markedet.
Tet-blomsterlandsbyene er i høysesong.
Med mindre enn 10 dager til kinesisk nyttår når atmosfæren rundt blomsterproduksjon og -forbruk i Ho Chi Minh-byen sitt høydepunkt. Siden midten av desember har blomsterlandsbyer over hele byen yret av handelsmenn fra hele verden, som har med seg store og små lastebiler, trehjulssykler osv., som står i kø for å kjøpe blomster som skal transporteres til engrosmarkeder, vårblomstmarkeder og sørlige provinser og byer for forbruk. Bak denne travelheten ligger det imidlertid betydelig bekymring for blomsterdyrkere, ettersom ugunstige værforhold har ført til at blomster blomstrer tidlig i noen områder, noe som hindrer prisene i å øke mens innsatskostnadene fortsetter å stige.
Observasjoner ved blomsterlandsbyen Kim Dinh i Long Huong-distriktet – en av byens veletablerte Tet-blomsterlandsbyer med et areal på over 20 hektar – viser en travel atmosfære av kjøp og salg som starter den 15. dagen i den 12. månemåneden og blir enda mer livlig etter hvert som Tet nærmer seg. I år, på grunn av virkningen av uvanlig regn, lavere temperaturer og sterk vind på slutten av året, utviklet mange blomsterfelt seg raskere enn forventet, noe som førte til for tidlig blomstring. Selv om de fleste blomsterpottene hadde blitt reservert av handelsmenn på forhånd, prutet mange handelsmenn om lavere priser eller tok mindre enn opprinnelig avtalt da de inspiserte hagene.
Herr Nguyen Van Nams blomsterhage i Long Huong-distriktet er et typisk eksempel. Familien hans dyrker rundt 5000 potter med krysantemum, hovedsakelig storblomstrede krysantemum, den viktigste blomstersorten for Tet-markedet. Alle pottene ble forhåndsbestilt av handelsmenn tidlig, og lastebiler begynte å ankomme for å transportere dem for salg allerede i midten av desember. På grunn av at blomstene blomstret tidlig, ba imidlertid noen handelsmenn om prisavslag eller tok ikke imot hele den avtalte mengden, noe som skapte en risiko for usolgte blomster.
«I år har blomsterprisene holdt seg nesten uendret sammenlignet med tidligere år, mens kostnadene for gjødsel, plantevernmidler og arbeidskraft har økt med mer enn 10 %. Blomstene blomstret tidlig, handelsmenn prutet, og markedet ble risikabelt, noe som potensielt krympet blomsterdyrkernes fortjeneste», delte Nam. Disse bekymringene deles også av mange blomsterdyrkende husholdninger i landsbyen Kim Dinh i dagene før Tet.
Ifølge Nguyen Van Long, direktør for Kim Dinh Flower Agricultural Service Cooperative, utviklet blomstene seg ganske bra i år, men perioden frem mot Tet (månåret) ble påvirket av sterk vind, noe som førte til at 85–90 % av avlingene til de blomsterdyrkende husholdningene blomstret for tidlig. I starten plasserte handelsmenn store innskudd, men da blomstene blomstret tidlig, justerte noen handelsmenn innkjøpsplanene sine, noe som påvirket bøndenes salg.
Prisen på store krysantemum i landsbyen Kim Dinh i år har ikke svingt mye sammenlignet med i fjor. Mer spesifikt varierer en 60 cm potte med blomster fra 600 000 til 650 000 VND; en 80 cm potte fra 1,2 til 1,4 millioner VND; og en 1-meter potte fra omtrent 1,6 til 1,8 millioner VND. Disse prisene anses ikke å stå i forhold til innsatsen og kostnadene som blomsterdyrkerne har lagt ned i mange måneder med stell.
For å legge til rette for salg av Tet-blomster for dyrkere i løpet av dette kinesiske nyttåret, vil folkekomiteen i Long Huong-distriktet organisere et vårblomstermarked på 1200 meter i blomsterlandsbyen Kim Dinh, på Le Dai Hanh-gaten, fra riksvei 51 til omkjøringsveien til riksvei 56. Markedet vil bli holdt fra 10. februar 2026 til 16. februar 2026, som er fra den 23. dagen i den 12. månemåneden til klokken 12.00 den 29. dagen i den 12. månemåneden.
I mellomtiden er situasjonen mer positiv i blomsterlandsbyen Lang Lon i Kim Long kommune. Takket være passende værforhold og dyrkingsteknikker blomstret de fleste blomstene her akkurat i tide til Tet (månens nyttår), med bare noen få potter som blomstret tidlig. Derfor er blomster fra landsbyen Lang Lon foretrukket av handelsmenn, og etterspørselen er ganske god. Fra midten av desember begynte handelsmenn å transportere blomster for salg, med toppaktivitet den 18. og 19. desember, da lastebiler stilte seg opp langs landsbyens veier.
Fru Vo Nhu Binh, bosatt i Kim Long kommune, som dyrker rundt 3000 potter med krysantemum i forskjellige størrelser, sa at selv om prisen på blomster i år ikke har økt sammenlignet med i fjor, takket være blomstene som blomstrer til riktig tid, har hele blomsterhagen hennes blitt kjøpt opp av handelsmenn, og noen har allerede blitt transportert for salg. «Prisen har ikke økt, men blomstene selger bra, og vi dyrkere er veldig fornøyde. Men med det uvanlige regnet på slutten av året har det kalde været og den sterke vinden gjort oss bekymret», sa fru Binh.
Ifølge Kim Long kommunes bondeforening har hele kommunen for tiden rundt 50 husstander som dyrker blomster på et område på 43 hektar, og forsyner markedet med omtrent 130 000 potter med forskjellige blomster som krysantemum, krystallkrysantemum, roser osv. På dette tidspunktet har handelsmenn allerede lagt inn depositum for over 80 % av Tet-blomstforsyningen, og mange hager har nesten solgt ut lageret sitt for årets Tet-sesong. Imidlertid har mange handelsmenn for tiden problemer med å finne arbeidere til å laste og losse blomsterpottene.
I virkeligheten er det å dyrke blomster til kinesisk nyttår et arbeidsintensivt yrke som krever betydelige investeringer og nitid oppmerksomhet på detaljer. Fra planting til salg må dyrkere bruke 3 til over 5 måneder kontinuerlig på å ta vare på plantene (avhengig av blomstetypen). For å produsere potteblomster av høy kvalitet må plantene vokse jevnt, ha store blomster, vakre farger og blomstre til riktig tid for Tet. Dyrkere må kontinuerlig overvåke værforholdene, justere gjødsling og plantevernmidler, og spesielt bruke nattlysteknikker for å stimulere vekst og kontrollere blomstringstiden.
Midt i stadig mer uforutsigbare klimaendringer står Tet-blomsternæringen overfor en rekke utfordringer. Blomsterdyrkerne i Ho Chi Minh-byen håper imidlertid fortsatt på en relativt givende Tet-sesong. Lastebiler lastet med blomster som forlater blomsterlandsbyene bringer ikke bare vårens farger til bygatene, men bærer også med seg håp om et velstående og fredelig nytt år for bøndene etter måneder med hardt arbeid.
Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/tu-vuon-cam-den-lang-hoa-vao-vu-tet-20260207114547336.htm
