Bruk av teknologi for å forbedre kvaliteten på risfrø.

Som et av verdens ledende riseksporterende land fokuserer Vietnams risindustri konsekvent på å fremme bruken av ny teknologi innen forskning, produksjon og kvalitetskontroll av risfrø for å forbedre riskvaliteten både for innenlandsk forbruk og eksport. Dette inkluderer å styrke forsyningskjedekoblingene og øke produksjonskapasiteten for å sikre mengde, kvalitet og variasjon av risfrø som er egnet for lavutslipps, klimatilpasningsdyktig risproduksjon, som oppfyller markedets strenge krav.

Positive resultater

Med et risdyrkingsareal på omtrent 7,1–7,2 millioner hektar har landet en etterspørsel etter risfrø på omtrent 570 000–580 000 tonn per år. Takket være aktiv involvering fra alle myndighetsnivåer, sammen med forskningsinstitutter, universiteter, frøsentre og mange enheter og bedrifter i forskning, utvelgelse og produksjon av frø, har Vietnam ikke bare produsert en stor mengde risfrø for å tjene produksjonen, men også diversifisert variantene og forbedret kvaliteten på frøene.

Den økte bruken av ny teknologi innen produksjon og kvalitetsstyring, som bioteknologi, genteknologi og celleteknologi, har spilt en avgjørende rolle i avlingen av mange nye rissorter med kortere dyrkingstider, men høy avkastning og kvalitet, og tilpasningsevne til ulike ugunstige produksjonsforhold.

Gjennom årene har Landbruks- og miljødepartementet (MARD), sammen med andre sentrale og lokale departementer og etater, styrket forsyningskjeden, og støttet bønder og kooperativer i å knytte kontakter med forskningsinstitutter, universiteter og bedrifter for å fremme sosialiseringen av frøproduksjon. De har oppmuntret og støttet utviklingen av et tredelt risfrøsystem, med deltakelse fra mange kooperativer, kooperativgrupper og individuelle bønder, som bidrar til forsyning av høykvalitets risfrø for å møte produksjonskravene.

Bønder besøker og lærer om rissorter fra Mekong Delta High-Tech Agricultural Research Institute som dyrkes som demonstrasjonsfelt i Thoi An Dong-distriktet i Can Tho by.

Ifølge Vietnam Seed Trade Association (VSTA) ble de fleste nasjonalt anerkjente rissortene før 2010 utviklet ved hjelp av tradisjonelle hybridiserings- og kunstige mutasjonsmetoder. Siden 2010 har bioteknologi, celleteknologi og genteknologi blitt brukt i forskning på risforedling. Som et resultat har målgener som de som er relatert til kvalitet, skadedyr- og sykdomsresistens, saltinnhold og flom blitt vellykket lokalisert og overført til rislinjer og -sorter.

For tiden har landet over 200 store bedrifter, joint ventures, private foretak og frøproduksjons- og handelsenheter på provinsielt nivå, samt mer enn 20 institutter og universiteter som forsker på, produserer og handler med plantefrø. Store selskaper og foretak som Vinaseed, ThaiBinh Seed, Loc Troi, etc., bruker moderne frøforedlingsmaskiner og teknologisystemer som silotørkesystemer og reversible horisontale bretttørkere for å sikre at frøfuktighetsinnholdet oppfyller forskriftene; automatiserte prosesseringsmaskiner med flertrinns sikting, filtrering og fjerning av urenheter, underutviklede, skrumpede og overdrevent store eller små frø, noe som resulterer i rene, ensartede frø som er fri for ugress og andre forskjeller.

Til tross for resultatene, står utviklingen og anvendelsen av ny teknologi i risfrøproduksjon fortsatt overfor vanskeligheter. Spesielt er frøproduksjonskostnadene fortsatt høye, og det er fortsatt et problem med risfrø som selges på markedet som ikke oppfyller kvalitets- og renhetsstandarder. Mange bønder bruker fortsatt ikke-standardiserte frø ... Dette er problemer som må tas opp og overvinnes i fremtiden.

Overvinne utfordringer for å øke produksjonskapasiteten og frøkvaliteten.

Ifølge Tran Xuan Dinh, visepresident og generalsekretær i VSTA, bruker for tiden omtrent 70–75 % av frøvolumet prosesseringsteknologi som spenner fra moderat avansert til moderne, mens omtrent 25–30 % fortsatt bearbeides manuelt med ujevn kvalitet. Det er verdt å merke seg at det finnes mange distribusjonskanaler for risfrø over hele landet (som agenter, landbrukskooperativer og individuelle bønder). Med utviklingen av informasjonsteknologi og sosiale medier har det dukket opp flernivåmarkedsføringsordninger, nettsalg og produksjon av villedende videoer , noe som har ført til tap for risbønder.

På «Vitenskapelige løsninger for å forbedre ris- og risfrøkvaliteten» organisert av Vietnam Rice Industry Association i samarbeid med VSTA i Can Tho City, foreslo mange eksperter og bedrifter at det er nødvendig å fremme bruken av ny teknologi for å forbedre produksjonskapasiteten og frøkvaliteten. Spesielt er det avgjørende å effektivt anvende digital teknologi og AI (kunstig intelligens) i produksjonsstyring, kvalitetskontroll og frørenhet. Digital og AI-teknologi bør også brukes i veiledning av avls- og seleksjonsplaner, samt i gjennomføring av krysningsforsøk. Videre bør det fortsatt legges vekt på bruk av celleteknologi og genteknologi for å skape velduftende, høykvalitets, næringsrike og lavutslipps rissorter.

Dr. Tran Ngoc Thach, direktør for Mekong Delta Rice Research Institute, uttalte at det er nødvendig å bruke AI for å sjekke kvaliteten og differensiere rissorter og korn. Denne teknologien er en god retning, og støtter risfrøprodusenter og statlige forvaltningsorganer i å vurdere renheten og rensligheten til rissorter. For å implementere dette er det imidlertid behov for en stor database. For tiden finnes det hundrevis av rissorter over hele landet, så en prosess med å "trene" AI til å identifisere riskorn er nødvendig. I tillegg påvirker faktorer som sesongmessighet, vær og bearbeiding også formen på riskornene, så disse må også vurderes for å sikre nøyaktig AI-identifikasjon.

Rissorter er en av de viktigste innsatsfaktorene i risens verdikjede og påvirker direkte riskvaliteten. Pham Thai Binh, styreleder i Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, uttalte: «Det er viktig å bruke vitenskap, teknologi og digitalisering i produksjonen av risfrø for å sikre frøkvaliteten. Som et riseksporterende selskap som har samarbeidet med bønder i mange kooperativer innen risproduksjon og -forbruk, håper selskapet alltid å ha tilgang til renrasede risfrø av høy kvalitet for planting. Derfor trenger vi sårt enheter og bedrifter som kan tilby løsninger og AI-applikasjoner for å analysere og identifisere standardiserte, sertifiserte risfrø som ikke blandes med andre varianter.»

Tekst og bilder: KHANH TRUNG

Kilde: https://baocantho.com.vn/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-lua-giong-a190713.html