Gå til skogen for å se gjørmen som blir dumpet.

Det finnes knapt en fredelig natt når tidevannet trekker seg tilbake på kanalene i Ca Mau-kystregionen. I det rolige mørket i mangroveskogen sveiper det flimrende lyset fra håndholdte lommelykter over vannoverflaten og blander seg med ropene, plaskingen fra garn og lydene av å dra og vaske gjørme. Alt dette skaper en kjent arbeidsrytme i løpet av nattens gjørmesamlingssesong, en unik livsstil dypt forankret i livene til menneskene på Ca Maus mudderflater.

• ASC Group-sertifisering for den første og største modellen for reke- og mangroveoppdrett i Vietnam og verden.
• Effektiviteten til reke-mangrove-modellen.
• Mot en miljøvennlig modell for reke- og mangroveoppdrett.

Et levebrød avhengig av vann.

For rekeoppdrettere i Ca Mau er tidevannet «kalenderen» for yrket deres. På fullmånenettene, den 29. og 30. i månemåneden, når tidevannet er på sitt sterkeste, er det også tiden da folk går til sluseportene for å tømme gjørmen. Alle har en oppgave: å bære bøtter, vaske gjørmen, vente på å samle rekene ... alt i lyset fra håndlykter. Tigerreker, hvitbenreker og store krabber følger strømmen og blir fanget i gjørmen som er plassert utenfor sluseportene. Alle snur de tunge garnene og venter spent på å se hvor mye de har høstet.

Å jobbe om natten er en kjent arbeidsrytme for folket på rismarkene og i skogene.

Herr Tran Tien Khoi, som har vært involvert i rekeoppdrett i over 30 år i Thuan Tao-landsbyen i Tan Tien-kommunen, fortalte: «Familien min dyrker over 50 mål med store rekedammer, og aler opp reker og krabber i et ekstensivt system. Hvert fangst bringer inn flere millioner dong. Før var det mange naturlige reker og krabber; når tidevannet var riktig, valgte vi ut de større for å fange og satte de mindre fri. Krabbene måtte veie omtrent 3 krabber per kilogram for å bli fanget. Nå har ressursene blitt mindre, så folk må sette ut mer rekeyngel.»

Kvinner får ofte i oppgave å sortere produkter.

I Chánh Tài-landsbyen (Tân Tiến kommune), ikke langt fra Thuận Tạo, er herr Nguyễn Thanh Sang også travelt opptatt med å gjøre klar garnene sine før hver tidevann. Han snakket tankefullt om familiens tradisjonelle arbeid: «Alle i dette området gjør det samme når de driver med rekeoppdrett. Å tømme dammen om natten er en vane; å hoppe over én natt føles som om noe mangler. I gamle dager trengte vi ikke å fylle opp dammene for å ha reker å spise, men nå må vi kjøpe yngel. God tidevann er nok til å dekke husholdningsutgiftene våre. Folket i dette området lever av vannet, skogen og rekene og krabbene.»

Herr Nguyen Thanh Sang forbereder seg på å tappe vannet ut av dammen.

Sang sa at noen netter måtte de tømme garnene to eller tre ganger. Jo mer vannet trakk seg tilbake, desto tyngre ble garnene. Noen ganger var det få reker og mange krabber, noen ganger det motsatte. Men enten det var få eller mange, var de likevel glade fordi det var resultatet av deres harde arbeid.

Overskuddet synker, bekymringene øker.

Nedgangen i naturlige reke- og fiskebestander har tvunget folk til å kjøpe ekstra yngel for å opprettholde oppdrettsvirksomheten. Kostnadene har økt, og miljøpresset er større, men de fleste holder seg fortsatt til yrket fordi den omfattende reke- og krabbeoppdrettsmodellen passer best til mangroveskogområdet.

Mengden reker og krabbe som fiskes hver tidevann er ikke lenger så rikelig som den pleide å være.

I den senere tid har mange opplæringsprogrammer, teknisk støtte og låneprogrammer hjulpet bønder med å forbedre produksjonen sin. Noen rekefarmer, som opererer i henhold til internasjonale standarder og er sertifiserte, leverer til store bedrifter, noe som resulterer i mer stabile rekepriser. Og fjerning av turbiditet om natten er fortsatt et uunnværlig trinn for både å høste og opprettholde rent vann i dammene.

Folket er fornøyde med innhøstingen.

Når natten faller på, lyser lysene opp hele rekedammen. Landsbyboerne jobber flittig med vannet i håp om en rikelig rekeavling. De tror at så lenge de bevarer skogen og bidrar til å beskytte vannkilden, kan de opprettholde rekeoppdrettsyrket og bevare den tradisjonelle kulturen i denne rekeskogregionen.

Hoang Vu

Kilde: https://baocamau.vn/ve-rung-xem-do-duc-a124413.html