Hvor farlig er Streptococcus suis-bakterien?

[annonse_1]

I den senere tid har antallet pasienter som er innlagt på sykehus på grunn av Streptococcus suis-infeksjon økt ved medisinske fasiliteter, og mange pasienter har havnet i kritisk tilstand eller til og med mistet livet.

For eksempel har man ved Bach Mai Hospital registrert antall pasienter som er innlagt på grunn av streptokokkinfeksjon hos svin, og alle pasientene var svekket fordi de ble angrepet av denne bakterien.

Ifølge dr. Do Duy Cuong, direktør for senteret for tropiske sykdommer ved Bach Mai sykehus, tilbyr senteret for tiden akuttbehandling til to pasienter som lider av hjernehinnebetennelse og sepsis forårsaket av Streptococcus suis-bakterier.

Sykehusinnleggelse på grunn av å ha spist rå griseblodsuppe og blitt smittet med Streptococcus suis: Hvor farlig er dette? (Figur 1) — En mann ble innlagt på sykehus etter at en griseslaktepisode resulterte i hans død (foto med tillatelse fra kilden).

Ett tilfelle involverte noen som fikk sykdommen etter å ha slaktet og spist kjøtt fra en syk gris, mens et annet involverte noen med streptokokkinfeksjon fra å ha spist rått griseblod.

Klokken 12 den 6. mars fikk herr Ha Van E. (73 år gammel, bosatt i Duy Tien, Ha Nam ) en syk gris som veide rundt 50 kg av naboen sin. Han slaktet grisen og lagde maten selv.

Etter en dag utviklet herr E. hodepine, kvalme, høy feber og delirium. Familien hans tok ham med til Hung Ha sykehus ( Hung Yen-provinsen ), hvor han fikk diagnosen mistenkt sepsis/multiorgansvikt.

På grunn av sin forverrede tilstand ble herr E. overført til Senter for tropiske sykdommer - Bach Mai sykehus 8. mars.

Ved Senter for tropiske sykdommer - Bach Mai sykehus fikk pasienten akuttbehandling, intensiv gjenoppliving, høydose antibiotika og omfattende behandling. Kliniske symptomer inkluderte multiorgansvikt, og aspirasjon av cerebrospinalvæske (CSF) avdekket forhøyede proteinnivåer (2,58 g/l), grampositive kokker arrangert i par, og blodkultur viste Streptococcus suis. Dette er et typisk tilfelle av Streptococcus suis-meningitt etter epidemiologiske faktorer som kontakt med syke eller døde griser (under slakteprosessen) og forbruk av forurenset svinekjøtt.

En annen pasient, herr Dinh Van Kh. (41 år gammel, fra Hung Yen), fikk purulent hjernehinnebetennelse forårsaket av Streptococcus suis etter å ha spist andeblodsuppe ni dager før innleggelse. Ifølge familien hans spiste pasienten andeblodsuppe kjøpt på markedet ni dager før han ble innlagt på sykehuset.

En dag senere utviklet pasienten feber med ukjent temperatur ledsaget av hodepine og ekstrem tretthet. Pasienten ble deretter fraktet til Pho Noi General Hospital i Hung Yen for smertestillende behandling.

Den 13. mars opplevde pasienten alvorlig hodepine, rastløshet og uro, og ble derfor kjørt til Senter for tropiske sykdommer ved Bach Mai sykehus. Basert på klinisk erfaring og resultatene av cerebrospinalvæskekultur som viste Streptococcus suis, diagnostiserte legene enstemmig pasienten med Streptococcus suis meningitt etter å ha spist rå andeblodsuppe.

For å hjelpe folk å bli mer bevisste på å forebygge denne farlige sykdommen, uttalte Do Duy Cuong i et intervju med pressen at Streptococcus suis er en sykdom som overføres fra griser til mennesker.

De fleste tilfellene er relatert til slakting, spising av rå blodsuppe eller andre utilstrekkelig tilberedte svinekjøttretter ... Noen restauranter blander nå griseblod med and-, gås- eller geiteblod for å selge i butikkene sine, men tester påviser fortsatt Streptococcus suis-bakterier.

I tillegg finnes det noen tilfeller der pasienter får sykdommen selv uten å konsumere rått blod eller slakte griser, muligens på grunn av å spise infisert svinekjøtt som ble tilberedt mens det fortsatt var rått, eller å komme i kontakt med infiserte griser gjennom hudlesjoner eller riper under matlaging.

Infeksjon med Streptococcus suis hos mennesker manifesterer seg i tre former: sepsis, purulent meningitt eller en kombinasjon av begge. Inkubasjonstiden for Streptococcus suis hos mennesker varierer fra noen få timer til 4–5 dager, avhengig av individet.

Når de er smittet med Streptococcus suis, viser pasienter symptomer som feber, frysninger, kvalme, oppkast og muligens diaré, noe som fører til at mange forveksler det med vanlige fordøyelsesforstyrrelser eller matforgiftning.

I alvorlige tilfeller kan pasienter vise symptomer som tinnitus, døvhet, stiv nakke, nedsatt bevissthet, delirium, nekrotiske hudlesjoner på grunn av sepsis, multippel organsvikt, koagulasjonsforstyrrelser og septisk sjokk, noe som kan føre til rask død hvis det ikke oppdages og behandles raskt.

Hvert år mottar og behandler Senter for tropiske sykdommer ved Bach Mai sykehus dusinvis av tilfeller av sepsis og hjernehinnebetennelse forårsaket av Streptococcus suis, med pasienter innlagt i kritisk tilstand og en dødelighet på opptil 20–30 %.

Selv om pasienten overlever, er forekomsten av følgetilstander svært høy, oftest irreversibelt hørselstap.

Leger anbefaler at Streptococcus suis-bakterier kan bli fullstendig ødelagt når maten er gjennomkokt. For øyeblikket finnes det ingen vaksine mot denne sykdommen, så for å forhindre den bør man ikke slakte syke eller døde griser.

Hansker og verneutstyr bør brukes ved håndtering av rått eller utilstrekkelig kokt svinekjøtt, og hendene bør vaskes grundig etter bearbeiding av kjøtt. Man bør også legge fra seg usunne spisevaner som blodpudding (inkludert blodpudding av svin og blodpudding laget av geit, gås eller and).

Når symptomer på sykdommen oppstår, er det nødvendig å oppsøke lege for undersøkelse og rettidig diagnose og behandling.

[annonse_2]
Kilde