Bygge et bærekraftig vietnamesisk risøkosystem

Merket «Lavutslipps vietnamesisk grønn ris» skaper en positiv effekt på markedet, og bidrar til å bekrefte bildet av miljøvennlig vietnamesisk ris og bevege seg mot bærekraftig utvikling. I en samtale med VNA-reportere delte Le Thanh Tung, generalsekretær i Vietnam Rice Industry Association, betydningen av dette merket, sertifiseringsprosessen samt byggingen av et bærekraftig vietnamesisk risøkosystem i sammenheng med integrering.

Et parti med Japonica-ris sertifisert som «lavutslippsvietnamesisk grønn ris» eksporteres til det japanske markedet. Foto: Thu Hien/VNA

Merket «Law Emission Green Vietnamese Rice» fra Vietnam Rice Industry Association har en ganske god effekt på markedet. Kan du fortelle mer om dette merket?

«Lavutslipps grønn vietnamesisk ris» er ennå ikke et kommersielt merke, men et kollektivt merke bygget av foreningen. Foreningens mål er å demonstrere at vietnamesiske risprodukter produseres i henhold til en jordbruksprosess som reduserer kostnader og klimagassutslipp, i tråd med den bærekraftige landbruksorienteringen i prosjektet «Bærekraftig utvikling av én million hektar med høykvalitets og lavutslipps risdyrking knyttet til grønn vekst i Mekongdeltaet innen 2030» (1 million hektar prosjekt).

Dette er det første skrittet for å spre den bærekraftige risproduksjonsmodellen, og hjelpe både bønder og bedrifter til å være stolte av at produktene deres bidrar til miljøvern.

Merket har to betydninger: for det første oppfordrer det bønder, kooperativer og bedrifter til å delta i prosjektet og forplikte seg til å produsere i henhold til standardprosesser, og dermed skape motivasjon til å produsere i henhold til standard, miljøvennlige prosesser. For det andre hjelper det forbrukere og bedrifter med å enkelt identifisere spesifikke produkter fra prosjektet. I stedet for bare å høre om ganske fjerne tekniske kriterier, kan forbrukerne nå umiddelbart se en konkret demonstrasjon av den faktiske utslippsreduksjonsprosessen.

Til dags dato har omtrent 20 000 tonn ris blitt sertifisert som «lavutslipps grønn vietnamesisk ris», hvorav 500 tonn klargjøres for eksport til Japan – et marked som er svært strengt når det gjelder kriterier for mattrygghet. Selv om det ikke har vært noen betydelig prisforskjell, har produktets prestisjeverdi, grønne image og bærekraft blitt bekreftet. Dermed bekreftes den vietnamesiske risindustriens grønnere innsats.

Hvordan vurderer du forbrukernes interesse for grønne, lavutslippssertifiserte risprodukter?

Selv innenlands har mange detaljhandelskjeder som Co.opmart og Aeon begynt å undersøke og distribuere denne grønnmerkede risen. Forbrukerne tar gradvis hensyn til miljøfaktorer i matvalgene sine. Selv om salgsprisen ikke har økt, har prestisjeverdien og den sosiale bevisstheten rundt produktet blitt tydeligere.

I den andre fasen vil foreningen sertifisere rundt 50 000 tonn ris for å oppnå dette merket. Selv om det fortsatt er beskjedent sammenlignet med den totale produksjonen på millioner av tonn hvert år, er dette et oppmuntrende signal for bønder, bedrifter og kooperativer når de deltar i prosjektet.

Det er verdt å merke seg at en rekke kooperativer og bedrifter som ennå ikke har deltatt i det 1 million hektar store prosjektet, og til og med utenlandske bedrifter, har kontaktet foreningen for å lære hvordan de kan delta i prosjektet. Selv om det bare er foreningens merkevare, har det fått oppmerksomhet fra land og internasjonale organisasjoner som International Rice Research Institute (IRRI), Japan, osv.

Så hvordan utføres prosessen for å bli merket med «lavutslippsgrønn vietnamesisk ris»?

Enheter som ønsker å bli anerkjent må være lokalisert i produksjonsplanleggingsområdet for det 1 million hektar store prosjektet som er registrert av provinsen eller byen, ha bekreftelse på området og produksjonsprosessen fra lokaliteten, og registrere seg før planting.

Spesielt må de forplikte seg til å overholde den kostnadsreduserende og utslippsreduserende jordbruksprosessen som er utstedt av Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet . Tekniske indikatorer vil bli testet i praksis og sammenlignet for å bevise at produksjonen har redusert utslippene.

For tiden fullfører Vietnam Rice Industry Association også registreringsprosedyren for beskyttelse hos National Office of Intellectual Property. Mens de venter på at den nasjonale sertifiseringsprosessen er fullført, vil foreningen koordinere med internasjonale sertifiseringsorganisasjoner for å evaluere og autentisere produkter i henhold til utslippsreduksjonskriterier.

Etter en implementeringsperiode, hvordan evaluerer du responsen fra bønder, kooperativer og bedrifter på dette prosjektet på 1 million hektar?

Det kan sies at ingen andre programmer i risindustrien har fått så bred oppmerksomhet som dette prosjektet. Fra bønder, kooperativer, materialforsyningsbedrifter, forskningsinstitutter til lokale myndigheter og sentrale ledere – alle har deltatt svært aktivt.

Prosjektet har ikke bare økonomisk og teknisk betydning, men også økonomisk, politisk og sosial betydning, og bidrar til å hjelpe Vietnam med å oppfylle sin forpliktelse om netto nullutslipp innen 2050.

Samtidig skaper prosjektet også et bærekraftig risøkosystem, der alle komponenter i kjeden fra forskning, produksjon, foredling til forbruk er tett knyttet sammen og jobber mot målet om grønn – ren – effektivitet.

I den senere tid har mange store riseksportmarkeder, som Filippinene og Indonesia, hatt en tendens til å være selvforsynte med risforsyning. Hva synes du om den vietnamesiske risindustriens markedsdiversifiseringsstrategi?

Faktisk er markedsdiversifisering ikke en ny historie for den vietnamesiske risindustrien. For 5–7 år siden var vietnamesisk ris til stede i omtrent 150 land og territorier. Noen tradisjonelle markeder står imidlertid fortsatt for en høy andel, som Filippinene som pleide å importere omtrent 3 millioner tonn/år, Indonesia omtrent 2 millioner tonn og Kina som en gang importerte opptil 3 millioner tonn.

I møte med nye svingninger, som Filippinenes suspensjon av risimport, trenger ikke Vietnam å diversifisere markedene sine, men i stedet fremme handel i potensielle markeder. Vietnam øker eksporten til den afrikanske regionen, samtidig som de utvider tilgangen til sentralasiatiske og søramerikanske markeder ... gjennom den økonomiske diplomativirksomheten til Landbruks- og miljødepartementet.

Vietnamesisk ris kan konkurrere globalt takket være tre store fordeler. For det første er kvaliteten på vietnamesisk ris egnet for smaken til mange markeder: langkornet, myk ris, lett aroma ... forskjellig fra spesialrislinjer som Hom Mali (Thailand) eller Basmati (India) ...

For det andre er det fleksibiliteten i avlingssesongen i Vietnam. Nesten hver måned kan man høste og eksportere ny ris, en fordel som få land har. For det tredje har Vietnam høy risproduktivitet, noe som bidrar til å holde produksjonskostnadene lave, og dermed forbedrer priskonkurranseevnen samtidig som det sikrer profitt for bønder og bedrifter.

For tiden implementerer den vietnamesiske risindustrien også mange programmer, inkludert det 1 million hektar store risprosjektet, for å redusere kostnader ytterligere, øke effektiviteten og opprettholde bærekraftige konkurransefortrinn i det internasjonale markedet.

Takk for at du delte!

Kilde: https://baotintuc.vn/kinh-te/xay-dung-he-sinh-thai-lua-gao-viet-nam-ben-vung-20251030154826513.htm