Digitaliseringstrend

STO – Midt i den økende trenden med digitalisering innen produksjonsstyring på tvers av de fleste sektorer, er akvakulturnæringen generelt og rekenæringen spesielt intet unntak. Digitaliseringstakten innen rekeoppdrett er imidlertid fortsatt lav og ustabil.

I virkeligheten har bruken av digital teknologi i rekeoppdrettsforvaltning blitt implementert av noen bedrifter og gårdeiere for å optimalisere flere stadier i rekeoppdrettsprosessen og også i forbruksfasen. Dette bidrar til å spare tid, redusere risiko, øke suksessraten for rekeoppdrett og forbedre effektiviteten i hver oppdrettssesong. Selv om det ennå ikke er utbredt eller virkelig synkronisert, har bruken av digital teknologi i rekeoppdrett tiltrukket seg oppmerksomhet fra bedrifter og rekeoppdrettere. En av pionerene innen å bringe digital teknologi til rekeoppdrett ganske omfattende er Dr. Nguyen Thanh My (Dr. My), grunnleggeren av Salicornia Ngon Bien Company i Duyen Hai-distriktet, Tra Vinh -provinsen.

Reketellere, en av de digitale teknologienhetene som ble tatt i bruk ganske tidlig i rekeoppdrett. Foto: TICH CHU

Ifølge Dr. My involverer digital transformasjon tre trinn: datadigitalisering, prosessdigitalisering (prosessautomatisering) og digital transformasjon. Målet er å samle inn store mengder intelligente data for å skape ny verdi. For å gi bønder flere alternativer for å redusere kostnader, foreslo han imidlertid en løsning med tre nivåer: manuell, halvautomatisk og automatisk. Han illustrerte: «For eksempel vil bruk av en smarttelefon (med en dedikert app installert) for å ta et bilde av en reke tillate systemet å gi informasjon om vekstrate, rekesykdommer osv.» For tiden testes Dr. Mys modell, i tillegg til Tra Vinh-provinsen, også i provinsene Ben Tre, Soc Trang og Bac Lieu.

Med denne modellen trenger bøndene bare å installere Rynan Mekong-appen fra App Store på smarttelefonene sine for å fjernstyre og oppdatere rekenes tilstand og overvåke vannkvaliteten via telefonskjermen. Spesielt den smarte rekefôringsautomaten (modell AIF 100) har en AI-drevet algoritme som integreres med overvåkingsstasjoner og måleenheter for miljø og rekeparametere for å bestemme den daglige fôrmengden, noe som sparer opptil 20 % på fôr.

Et annet banebrytende selskap innen digitalisering innen rekeoppdrett er Otanics Technology Joint Stock Company – et medlem av Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company. Otanics eier for tiden Tomota-systemet – en applikasjon av kunstig intelligens og tingenes internett for å overvåke driften av rekedammer. Med dette systemet kan ledere, med bare noen få sveip og trykk på Tomota-applikasjonen, umiddelbart motta informasjon om rekevekt, størrelse og vekstrate, prognostisere lønnsomhet i dammen, lage diagrammer over forventede avkastningsmodeller for dammen, overvåke energiforbruket til lufting og automatiske fôringssystemer, prognostisere inntekter og kostnader, og samle inn høstedata…

For eksempel kan Tomota S3-teknologien telle, størrelsesbestemme, måle dimensjonene og vekten til opptil 4000 rekelarver på bare 10 sekunder med 95 % nøyaktighet. På samme måte kan Tomota A3 (bildebehandlingsteknologi) analysere og evaluere fire viktige parametere: pH, alkalinitet, TAN og nitritt, ved hjelp av bilder av oppdrettsreker tatt med en smarttelefon. Basert på disse dataene gis pålitelig og nøyaktig informasjon, noe som muliggjør effektiv overvåking av bestandstetthet, optimalisering av vannkvalitetsstyringstiltak, forebygging av negative effekter på rekehelsen og opprettholdelse av et ideelt vannmiljø for sunn rekevekst.

Effektiviteten av digitale teknologiske fremskritt innen rekeoppdrett er ubestridelig, men utbredt anvendelse av disse fremskrittene er langt fra enkel. Dette skyldes eksisterende begrensninger og mangler, inkludert den høye andelen småskala oppdrettsområder; høye investeringskostnader, kombinert med mangel på kapital for rekeoppdrettere; og nivået av teknisk ekspertise og teknologiske anvendelsesferdigheter. Selv i storskala gårder i provinsen mangler synkronisert anvendelse av digital teknologi fortsatt på grunn av mangel på data og inndatainformasjon. Videre er kostnaden for disse enhetene svært høy, og holdbarheten deres er dårlig gitt det komplekse vannmiljøet i dammene. Derfor utføres daglig miljøovervåking på gårdene for tiden kun ved hjelp av semi-manuelle metoder.

Hvis store oppdrettsanlegg står overfor slike vanskeligheter, står små og mellomstore rekeoppdrettere overfor enda større utfordringer, ofte på grunn av kapitalbegrensninger og manglende evne til å utnytte teknologien effektivt. Dette er den største hindringen for å introdusere digital teknologi i rekeoppdrett, og bare ekte samarbeidsproduksjon kan overvinne den. Derfor er bruken av digital teknologi i rekeoppdrett fortsatt på et semi-manuelt nivå, selv i store oppdrettsanlegg.

Ifølge styreleder i Sao Ta Food Joint Stock Company, Ho Quoc Luc, har kunder i Europa i over et tiår etterspurt installasjon av kameraer og sensorer for å overvåke utviklingen i rekedammer. Grunnleggende indikatorer på vannkvalitet vises på smarttelefonskjermer. Kameraer kan til og med overvåke om reker er friske eller stresset, og om de spiser mer eller mindre. For å oppnå nøyaktige resultater er imidlertid fullstendige data og inndatainformasjon nødvendig. For øyeblikket er datainfrastrukturen i rekeoppdrettsindustrien fortsatt utilstrekkelig. «Likevel er vi svært interessert i dette problemet og samarbeidet nylig med Dr. My i Tra Vinh om miljøovervåkingsenheter, men det er fortsatt under evaluering og er ennå ikke implementert. Vi vil fortsette å forske og vil absolutt følge denne trenden, men vi må gjøre det trinn for trinn og tilpasse oss de faktiske forholdene», delte Luc.

PROTEIN

Kilde: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/xu-the-so-hoa-f12506a/