4 rodzaje owoców i warzyw, które pomagają oczyścić nerki.

Kiedy funkcja nerek spada, toksyny takie jak mocznik, kwas moczowy i nadmiar jonów kumulują się, uszkadzając komórki. Spożywanie dużej ilości produktów roślinnych dostarcza przeciwutleniaczy i błonnika, zmniejszając w ten sposób obciążenie nerek.

Jednak nie wszystkie warzywa są korzystne dla nerek. Osoby z problemami z nerkami powinny zwracać uwagę na poziom potasu, szczawianów i fosforanów. Na przykład, nerki są głównie odpowiedzialne za eliminację potasu z organizmu. W przypadku zaburzeń czynności nerek, zdolność do usuwania potasu również maleje, co prowadzi do gromadzenia się potasu we krwi i stanowi zagrożenie dla serca, według serwisu zdrowotnego Healthline (USA).

Papryka jest rośliną przyjazną dla nerek.

ZDJĘCIE: AI

Poniżej znajdziesz kilka warzyw, które korzystnie wpływają na pracę nerek i proces detoksykacji organizmu.

Czerwona papryka

Czerwona papryka to jedno z warzyw zalecanych w diecie korzystnej dla nerek. Wynika to z niskiej zawartości potasu, ale wysokiej zawartości witaminy C, witaminy A, kwasu foliowego i błonnika.

Papryka zawiera związki o działaniu antyoksydacyjnym, takie jak likopen i karotenoidy, które pomagają redukować stres oksydacyjny i stany zapalne. Są to dwa czynniki, które przyczyniają się do uszkodzenia komórek nerek u osób z chorobami przewlekłymi, takimi jak niewydolność nerek i cukrzyca.

Ponadto, mimo że czerwona papryka zawiera mało potasu, osoby z poważnymi chorobami nerek nadal muszą kontrolować całkowite dzienne spożycie warzyw bogatych w potas, zgodnie z zaleceniami lekarza.

Kapusta

Kapusta jest bogata w fitochemikalia, witaminę C, witaminę K i błonnik, ale ma stosunkowo niską zawartość potasu. Związki takie jak glukozynolany zawarte w kapuście stymulują produkcję enzymów detoksykujących w wątrobie, pomagając w rozkładaniu toksyn i tym samym zmniejszając obciążenie nerek.

Kapusta zawiera polifenole i sulforafan, które mają właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne, chroniąc w ten sposób naczynia krwionośne nerek i tkankę śródmiąższową nerek przed uszkodzeniami. Najlepiej spożywać kapustę na surowo, gotowaną, duszoną lub smażoną z chudym mięsem.

Seler jest dobry dla nerek.

Seler jest korzystny dla nerek ze względu na łagodne właściwości moczopędne, zdolność do obniżania poziomu kwasu moczowego i wspomagania eliminacji toksyn z moczem. W szczególności niektóre związki aktywne zawarte w selerze, takie jak apigenina i luteolina, pomagają obniżyć poziom kwasu moczowego we krwi i stymulują wydalanie moczu, wspomagając w ten sposób usuwanie produktów przemiany materii z dróg moczowych.

Można wykorzystać składniki odżywcze selera, pijąc z niego sok, gotując go, smażąc lub gotując w zupie z innymi warzywami korzeniowymi.

Szpinak

Szpinak to ciemnozielone warzywo bogate w witaminy A, C, K, kwas foliowy i przeciwutleniacze, takie jak luteina. Dodatkowo, karotenoidy i flawonoidy zawarte w szpinaku pomagają zwalczać stany zapalne i chronić komórki nerek przed uszkodzeniami.

Nie każdy wie, że zielone warzywa liściaste, takie jak szpinak, pomagają zmniejszyć ilość kwasu, który nerki muszą przetworzyć po metabolizowaniu pokarmu. W rezultacie nerki są mniej obciążone.

Jednak szpinak zawiera dużo szczawianów, które w przypadku nadmiernego spożycia mogą prowadzić do powstawania kamieni nerkowych. Według Healthline , najlepszym rozwiązaniem jest dokładne ugotowanie lub blanszowanie szpinaku, aby zmniejszyć zawartość szczawianów.

Źródło: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm