Magazyn Zdrowie i Życie – Spożywanie zdrowej żywności wspomaga prawidłowe trawienie i zapobiega chorobom. Poniżej znajdziesz pięć produktów przyjaznych jelitom, które warto włączyć do codziennej diety…
1. Produkty pełnoziarniste poprawiają trawienie.
Wszystkie pełne ziarna składają się z trzech części: otrębów, zarodka i bielma. Każda część zawiera składniki odżywcze korzystne dla trawienia.
- Otręby to warstwa zewnętrzna, bogata w błonnik, dostarczający witamin z grupy B, żelaza, miedzi, cynku, magnezu, przeciwutleniaczy i fitochemikaliów (naturalnych związków chemicznych występujących w roślinach, które odgrywają rolę w zapobieganiu chorobom). Otręby i błonnik spowalniają rozkład skrobi na glukozę, utrzymując w ten sposób stabilny poziom cukru we krwi. Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu i usprawnia transport produktów przemiany materii przez przewód pokarmowy, zapobiegając tworzeniu się małych skrzepów krwi, które mogą powodować zawały serca lub udary mózgu.
- Zarodek stanowi jądro nasiona, w którym odbywa się wzrost. Jest on bogaty w zdrowe tłuszcze, witaminę E, witaminę B, substancje fitochemiczne i przeciwutleniacze.
- Bielmo to wewnętrzna warstwa zawierająca węglowodany, białka oraz niewielkie ilości witamin z grupy B i minerałów.
Produkty pełnoziarniste dostarczają wielu składników odżywczych, które korzystnie wpływają na układ trawienny.
Większość produktów pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż, kukurydza, popcorn, owies itp., to dobre źródła błonnika, który pomaga zachować zdrowy układ trawienny, zapobiega zaparciom, sprawia, że stolec jest miękki i pełny, zapobiega uchyłkom i chorobie Leśniowskiego-Crohna, zmniejsza stan zapalny, może obniżyć ryzyko raka jelita grubego i wywoływać uczucie sytości, redukując w ten sposób otyłość i nadwagę.
2. Liściaste zielone warzywa pomagają rozluźnić układ trawienny.
Liściaste warzywa zielone, takie jak rukiew wodna, pak choi, brokuły, szpinak, jarmuż itp., są bogate w magnez, potas, żelazo, wapń oraz witaminy A, C, K i witaminy z grupy B. Magnez jest szczególnie ważny dla rozluźnienia mięśni całego układu pokarmowego, co sprzyja częstszym wypróżnieniom.
Witamina B jest kluczowa dla przekształcania pożywienia w energię, co jest jedną z głównych funkcji układu pokarmowego. Dodatkowo, zielone warzywa liściaste zawierają chlorofil, który wspomaga detoksykację i zmniejsza stany zapalne, wspomagając sprawne funkcjonowanie układu pokarmowego.
Co więcej, zielone warzywa liściaste zawierają specyficzny rodzaj cukru, który wspomaga rozwój zdrowych bakterii jelitowych. Dlatego spożywanie dużej ilości błonnika i zielonych warzyw liściastych stworzy korzystne warunki dla zdrowego mikrobiomu jelitowego.
Liściaste zielone warzywa wspomagają efektywniejsze funkcjonowanie układu trawiennego.
3. Chude białko pomaga kontrolować apetyt...
Według dr. Nguyena Trong Hunga z Narodowego Instytutu Żywienia, białko odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu życia i poprawie zdrowia. Dla układu pokarmowego, spożywanie produktów bogatych w białko, takich jak kurczak, ryby, fasola, jaja i mleko, sprzyja uczuciu sytości, znacznie zmniejsza wzdęcia i gazy, kontroluje apetyt i sprzyja zdrowej kontroli masy ciała.
Ponadto białko wspomaga regenerację i rozwój tkanek układu trawiennego; wzmacnia komórki układu pokarmowego, tworząc barierę zapobiegającą przedostawaniu się szkodliwych substancji do krwiobiegu i wywoływaniu stanów zapalnych, a jednocześnie zmniejsza ryzyko zaburzeń trawiennych i poprawia ogólny stan jelit; dostarcza niezbędnych aminokwasów i zmniejsza ryzyko wystąpienia zespołu nieszczelnego jelita.
Mimo że białko jest ważne, osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego lub wrażliwe jelita powinny spożywać wyłącznie chude białko i unikać pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, w tym potraw smażonych.
4. Owoce o niskiej zawartości cukru (o niskiej zawartości fruktozy) zmniejszają wchłanianie fruktozy.
Nietolerancja fruktozy, czyli zespół złego wchłaniania fruktozy, to zaburzenie trawienne, które wpływa na zdolność organizmu do wchłaniania i przetwarzania fruktozy. Fruktoza to rodzaj cukru występujący w wielu owocach i niektórych warzywach. Osoby z nietolerancją fruktozy mogą odczuwać różnorodne objawy o różnym nasileniu i częstotliwości, takie jak wzdęcia, bóle brzucha, biegunka i nudności.
Objawy te często pojawiają się wkrótce po spożyciu pokarmów lub napojów o wysokiej zawartości fruktozy. Dzieje się tak, ponieważ niestrawiona fruktoza w jelitach prowadzi do fermentacji przez bakterie jelitowe.
Dlatego też, aby zachować zdrowie jelit, zaleca się spożywanie owoców o niskiej zawartości fruktozy, takich jak jagody i owoce cytrusowe (np. pomarańcze i grejpfruty), a ograniczenie spożycia owoców o wysokiej zawartości fruktozy, takich jak jabłka, gruszki i mango.
5. Awokado jest bogate w błonnik, który wspomaga trawienie.
Awokado jest bogate w błonnik i niezbędne składniki odżywcze, takie jak potas, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu trawiennego. Ponadto ma niską zawartość fruktozy, więc rzadziej powoduje wzdęcia.
Ponadto awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które zwiększają liczbę korzystnych bakterii, zawiera dużo błonnika, który zapobiega zaparciom, a także potasu, który wspomaga skurcze mięśni, w tym perystaltykę jelit (co pomaga w rozkładaniu pokarmu, przesuwaniu go z żołądka do przewodu pokarmowego w celu wchłonięcia i usuwaniu produktów przemiany materii z organizmu).
Ponadto awokado jest bogate w witaminę C, która stymuluje produkcję kolagenu, pomagając utrzymać wytrzymałość i integralność bariery jelitowej. Witamina C jest również silnym przeciwutleniaczem, który pomaga zmniejszać stany zapalne jelit oraz poprawiać różnorodność i funkcjonowanie bakterii.
Co więcej, awokado zawiera jedne z najsilniejszych naturalnych przeciwutleniaczy, takie jak witamina E, karotenoidy (takie jak luteina i beta-karoten) oraz związki fenolowe (takie jak kwas galusowy). Substancje te mogą wspomagać wzrost pożytecznych bakterii w jelitach, chronić jelita przed stresem oksydacyjnym, wspierać funkcjonowanie pożytecznych bakterii i utrzymywać niski poziom stanu zapalnego, aby utrzymać nienaruszoną barierę jelitową.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm
Komentarz (0)