5 roślin bogatych w żelazo

Organizm potrzebuje regularnej suplementacji żelaza. W przypadku niedoboru żelaza liczba czerwonych krwinek we krwi będzie mniejsza, co uniemożliwi jej efektywny transport tlenu do płuc i innych części ciała, jak podaje strona internetowa Eat This, Not That! (USA) poświęcona żywieniu i zdrowiu.

Czarna fasola jest bogata w żelazo, białko i błonnik i stanowi świetny dodatek do zdrowej diety.

Rezultatem jest niedokrwistość z niedoboru żelaza, zmęczenie, osłabienie i osłabienie. Dorosłe kobiety w wieku 19-50 lat potrzebują 18 mg żelaza dziennie, podczas gdy mężczyźni potrzebują tylko 8 mg.

Aby uzupełnić niedobory żelaza, należy w pierwszej kolejności spożywać następujące rośliny:

Nasiona sezamu

Jedna filiżanka nasion sezamu zawiera około 21 mg żelaza. Sezam jest bogaty nie tylko w żelazo, ale także zawiera białko roślinne, błonnik, potas, selen i wiele innych minerałów. Składniki te są niezbędne nie tylko do prawidłowego funkcjonowania krwi, ale także do funkcjonowania tarczycy, tworzenia DNA i ochrony komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi stresem oksydacyjnym.

Czarna fasola

Czarna fasola to jedno z najzdrowszych warzyw. Jedna szklanka czarnej fasoli, czyli około 170 gramów, zawiera 16 mg żelaza, 15 gramów białka i 15 gramów błonnika.

Badanie opublikowane w czasopiśmie American Journal of Lifestyle Medicine wykazało, że czarna fasola, podobnie jak inne rośliny strączkowe, takie jak soczewica i soja, stanowią istotny element diety osób długowiecznych.

Biała fasola

Jedna filiżanka białej fasoli zawiera około 8 mg żelaza, 20 gramów białka i 12 gramów błonnika. Uważa się ją również za roślinę bogatą w białko. Białą fasolę często przygotowuje się poprzez gotowanie zup lub dodawanie do sałatek...

Fasola czerwona

Szklanka fasoli czerwonej zawiera około 15 gramów żelaza, 20 gramów białka i 22 gramy błonnika, a także wapń, potas, magnez i wiele innych składników odżywczych. Fasola czerwona jest nie tylko pożywna, ale i pyszna, dlatego wiele osób ją uwielbia.

Szpinak

Zawartość żelaza w 1 filiżance gotowanego szpinaku wynosi około 6,5 mg. Według Eat This, Not That!, szpinak nie tylko wspomaga uzupełnianie żelaza, ale także wspomaga trawienie, kontrolę wagi, ciśnienie krwi, zdrowie kości i wiele innych korzyści.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/5-loai-thuc-vat-giau-chat-sat-185231110113202306.htm