7 produktów spożywczych zawierających więcej potasu niż banany.

1. Zapotrzebowanie organizmu na potas

Według dr Nguyen Thi Thanh Phuong, ordynatorki Oddziału Chorób Wewnętrznych A w Szpitalu Friendship, potas jest jednym z głównych elektrolitów, obok sodu, który reguluje równowagę wodno-elektrolitową, pomagając w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania narządów w organizmie. Potas zapewnia potencjał błonowy i pobudliwość nerwowo-mięśniową, co wspomaga funkcjonowanie mięśni, w tym mięśnia sercowego.

Potas jest ważnym elektrolitem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzienne zapotrzebowanie na potas dla osoby zdrowej wynosi około 3500–4700 mg, a potas dostarczany jest głównie z pożywienia. W szczególności mężczyznom w wieku 19 lat i starszym zaleca się spożycie 3400 mg potasu dziennie, a kobietom w wieku 19 lat i starszym – 2600 mg potasu dziennie.

W naturze występuje wiele produktów spożywczych zawierających duże ilości potasu.

Zalecenia WHO z 2012 roku wskazywały, że zwiększenie spożycia potasu może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia, udaru mózgu i choroby wieńcowej. Dodanie 391 mg potasu do dziennej diety może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu o 40%.

Aby zapewnić odpowiednią podaż potasu, należy zwiększyć spożycie produktów bogatych w potas, takich jak owoce i warzywa, zamiast polegać na suplementach. Suplementy należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Ponieważ potas wchłania się niemal całkowicie, dieta bogata w potas jest kluczowa zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i psychicznego. Wiele powszechnych produktów spożywczych w przyrodzie zawiera duże ilości potasu. Banany zawierają niewielką ilość potasu (330 mg/100 g), ale są również bogate w węglowodany – aż 20 g na 100 g.

Wiele produktów o niskiej zawartości węglowodanów ma znacznie wyższą zawartość potasu niż banany i może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na potas. Jeśli cierpisz na niedobór potasu, spożywaj produkty bogate w ten mikroelement, takie jak: pietruszka, suszone morele, czekolada, migdały, ziemniaki, pędy bambusa, banany, papaja, awokado, soja, warzywa, mięso i ryby.

2. Niektóre produkty spożywcze zawierają dużo potasu.

Jeśli musisz zwiększyć spożycie potasu, wybierz do swojego menu zdrowe produkty o niskiej zawartości węglowodanów i bogate w potas.

Migdały są bogate w potas i mają niską zawartość węglowodanów.

Migdały to świetna przekąska o niskiej zawartości węglowodanów, ponieważ zawierają 6,9 g węglowodanów na 100 g. Migdały są również dobrym źródłem potasu, dostarczając 834 mg potasu na 100 g.

Migdały to orzechy bogate w składniki odżywcze i mające wiele korzyści zdrowotnych.

Nasiona słonecznika

Posypanie śniadania pestkami słonecznika to pyszny sposób na dodanie zdrowych tłuszczów i potasu. Nasiona słonecznika zawierają 710 mg potasu na 100 g, co odpowiada 213 mg w porcji 30 g. Jeśli chodzi o węglowodany, nasiona słonecznika dostarczają 5,6 g węglowodanów w porcji 30 g, czyli 18,6 g na 100 g.

Szpinak

Zawierając zaledwie 0,2 g węglowodanów na 100 g, to niezwykle wszechstronne warzywo, które można dodać do niemal każdego posiłku. Zawierając 682 mg potasu na 100 g, szpinak to łatwy sposób na uzupełnienie diety w potas.

Awokado

Awokado to podstawowy produkt w dietach niskowęglowodanowych, ponieważ jest źródłem zdrowych tłuszczów i błonnika, a zawiera zaledwie 1,9 g węglowodanów na 100 g. Średniej wielkości awokado dostarcza również 630 mg potasu.

Łosoś

Jeśli chcesz przygotować posiłek bogaty w potas, spróbuj dodać młody szpinak i awokado do grillowanych filetów z łososia. Podobnie jak awokado, łosoś jest doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów i niskowęglowodanowych składników odżywczych, w tym 357 mg potasu na 100 g.

Sardynki w puszkach

Sardynki w puszce to prosty sposób na wzbogacenie posiłków w składniki odżywcze. Mają długi termin przydatności do spożycia, są wygodne w transporcie i zawierają 410 mg potasu na 100 g. Dzięki zawartości 0 g węglowodanów na 100 g, sardynki można szybko i łatwo przygotować jako pyszny lunch z sałatą, szpinakiem i pestkami słonecznika.

100 g sardynek w puszce zawiera 410 mg potasu.

Brokuł

Podobnie jak szpinak, brokuły to niezwykle wszechstronne warzywo, które można jeść na surowo, gotować na parze lub piec, a także dodawać do chili, gulaszów czy zapiekanek z serem. Dostarczając 3,1 g węglowodanów i 397 mg potasu na 100 g, brokuły to pyszny, niskowęglowodanowy dodatek do niemal każdego posiłku.

Chociaż organizm pobiera potas z pożywienia, u niektórych osób nadal występuje niedobór potasu. Jeśli nie masz pewności, czy potrzebujesz suplementacji potasu, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-thuc-pham-chua-nhieu-kali-hon-chuoi-172240920173435395.htm