Czy mogę jeść kukurydzę zamiast ryżu, aby schudnąć?

Kukurydza jest bogata w witaminy B i C, minerały i błonnik, dostarczając organizmowi wielu składników odżywczych i jest bezpiecznym produktem wspomagającym odchudzanie. Jedzenie kukurydzy pomaga szybko poczuć sytość, zmniejszając ochotę na przekąski. Wysoka zawartość błonnika w kukurydzy jest korzystna dla zdrowia, zapobiega gromadzeniu się tkanki tłuszczowej, zmniejsza zaparcia i poprawia trawienie. Spożywanie kukurydzy wspomaga również odporność, kontroluje poziom cukru we krwi i jest korzystne dla osób z cukrzycą.

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości kukurydzy nie jest korzystne dla zdrowia. Osoby chore na cukrzycę powinny ograniczyć jej spożycie, ponieważ duża ilość węglowodanów w tym produkcie powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.

Osoby z problemami żołądkowymi powinny również unikać spożywania zbyt dużej ilości kukurydzy, ponieważ zawiera ona dużo błonnika, który może powodować dyskomfort, wzdęcia i niestrawność. Zaleca się spożywanie tylko jednej kolby kukurydzy dziennie.

Osoby starsze, małe dzieci i ludzie z osłabionym układem trawiennym nie powinni regularnie spożywać kukurydzy, ponieważ może ona wywierać nacisk na żołądek.

Nie należy całkowicie zastępować ryżu kukurydzą; zamiast tego należy urozmaicić dietę. Prawidłowa zasada odchudzania to kontrola spożycia pokarmów, zbilansowanie trzech składników odżywczych – białka, tłuszczów i węglowodanów – oraz utrzymanie codziennej aktywności fizycznej. Ponadto każdy powinien pić odpowiednią ilość wody i spożywać przekąski tylko na zalecenie lekarza.

Praktyk medycyny tradycyjnej Bui Dac Sang
Wietnamska Akademia Nauki i Technologii, Stowarzyszenie Medycyny Tradycyjnej w Hanoi

Link źródłowy: https://vnexpress.net/an-ngo-thay-com-de-giam-can-duoc-khong-4736900.html