Dlaczego nadal nie chudnę, mimo że przestałam jeść węglowodany?

Ograniczenie węglowodanów jest często postrzegane jako szybki sposób na utratę wagi. Wiele popularnych diet, takich jak dieta niskowęglowodanowa, opiera się na tej zasadzie.

W rzeczywistości wiele osób doświadcza zauważalnej utraty wagi w początkowej fazie, gdy ograniczają spożycie ryżu, chleba lub cukru. Jednak, jak podaje portal Healthline (USA), zdarzają się również przypadki, w których pomimo wyeliminowania węglowodanów, waga nie spada lub spada tylko nieznacznie, zanim osiągnie plateau.

Unikanie węglowodanów może pomóc Ci szybko schudnąć w krótkim okresie czasu.

ZDJĘCIE: AI

Utrata wagi to złożony proces, który wymaga energii, hormonów, metabolizmu i stylu życia. Węglowodany to tylko jeden z elementów tego procesu. Aby zrozumieć, dlaczego ograniczenie węglowodanów nie wystarczy do utraty wagi, należy wziąć pod uwagę następujące czynniki:

Początkowa utrata wagi nie jest tłuszczem.

Kiedy zaczynasz ograniczać węglowodany, Twój organizm zużywa glikogen, czyli zmagazynowaną w wątrobie i mięśniach formę glukozy. Glikogen ma tendencję do zatrzymywania wody, więc gdy jego poziom spada, zmniejsza się również zawartość wody w organizmie. Dlatego często obserwujemy dość szybką utratę wagi w pierwszym tygodniu ograniczania węglowodanów.

Jednak ta utrata wagi wynika z utraty wody, a nie tkanki tłuszczowej. Po fazie początkowej, gdy organizm się ustabilizuje, tempo utraty wagi znacznie zwolni. To normalne, ale wiele osób błędnie uważa, że ​​dieta nie jest już skuteczna.

Ciało się adaptuje

Podczas utraty wagi organizm dostosowuje się również do oszczędzania energii. Mianowicie, podstawowa przemiana materii spada, a organizm zużywa mniej energii na tę samą aktywność.

Zjawisko to nazywa się adaptacją metaboliczną. W rezultacie utrata masy ciała z czasem zwalnia, nawet przy zachowaniu tej samej diety. Jednocześnie, wraz ze spadkiem masy ciała, ciało staje się mniejsze, co prowadzi do zmniejszenia zapotrzebowania energetycznego, co prowadzi do konieczności dostosowania spożycia pokarmów, jeśli utrata masy ciała nadal występuje.

Utrata masy mięśniowej

Jeśli dieta jest uboga w białko lub trening siłowy, organizm może zużywać masę mięśniową, aby uzyskać energię. Jest to szkodliwe, ponieważ mięśnie to rodzaj tkanki, która spala więcej kalorii niż tłuszcz.

Utrata masy mięśniowej powoduje spowolnienie metabolizmu, co utrudnia utratę wagi. Dlatego skuteczna dieta odchudzająca to nie tylko ograniczenie spożycia węglowodanów, ale również zapewnienie odpowiedniej ilości białka i utrzymanie odpowiedniej aktywności fizycznej.

Buduję masę mięśniową, więc nie widzę żadnej utraty wagi.

Łącząc dietę z ćwiczeniami, zwłaszcza treningiem siłowym, możesz jednocześnie tracić tkankę tłuszczową i budować masę mięśniową. W takim przypadku waga może się nieznacznie zmienić, ponieważ mięśnie są cięższe od tłuszczu.

Jednak inne wskaźniki, takie jak obwód talii, procent tkanki tłuszczowej czy sylwetka, uległy znacznej poprawie. Dlatego też, według Healthline , opieranie się wyłącznie na masie ciała w celu oceny skuteczności odchudzania jest czasami nieprecyzyjne.

Źródło: https://thanhnien.vn/vi-sao-bo-tinh-bot-van-khong-giam-can-185260418000956296.htm