Czy obieranie owoców i przechowywanie ich w lodówce jest zdrowe? Jakie są zdrowe sposoby ich jedzenia? (Ngoc, 22 lata, Hanoi ).
Czy jedzenie pokrojonych owoców zmniejsza ich wartość odżywczą?
VnExpress•03/10/2023[reklama_1]
Odpowiedź:
Owoce są źródłem wielu witamin i minerałów dla organizmu. Nie należy jednak obierać owoców z wyprzedzeniem i przechowywać ich w lodówce. Niespożycie ich od razu może łatwo doprowadzić do skażenia bakteryjnego, szybszego utleniania, zmniejszenia zawartości składników odżywczych i utraty smaku. Niektóre substancje, takie jak witamina C i kwas foliowy, ulegają stopniowej utracie pod wpływem światła, temperatury i powietrza. Co więcej, wcześniejsze obieranie owoców przyspiesza ten proces. Dlatego po przekrojeniu owoc należy spożyć natychmiast, aby uzyskać najwyższą wartość odżywczą.
Może ci się spodobać
Placówki medyczne podejmują przymusowe środki prawne.Rząd wydał dekret nr 257/2026/ND-CP z dnia 30 czerwca 2026 r., w którym określił środki organizacji i zarządzania osobami podlegającymi obowiązkowemu leczeniu medycznemu w trakcie ich leczenia w placówkach badań lekarskich i leczenia.
Udar mózgu zdarza się coraz częściej wśród młodych ludzi, z przyczyn, których mało kto podejrzewa.SKĐS - Udar mózgu nie jest już chorobą dotykającą wyłącznie osoby starsze, coraz częściej występuje u osób w wieku od 30 do 40 lat. Co jeszcze bardziej niepokojące, wiele osób nie otrzymuje leczenia po prostu z powodu braku zaangażowania lub nieprawidłowego postępowania w pierwszych minutach po udarze.
W przypadku owoców spożywanych ze skórką należy używać specjalnego płynu do mycia owoców lub rozcieńczonej wody z solą, aby pozbyć się brudu i pozostałości pestycydów.
Aby wchłonąć więcej składników odżywczych, najlepiej jeść owoce po posiłkach, ponieważ kwas zawarty w owocach stymuluje produkcję śliny, pomagając w czyszczeniu zębów. Lepiej jeść owoce bezpośrednio niż w postaci soku, ponieważ dostarcza to więcej błonnika do diety. Owoce można również łączyć ze słodzonym lub niesłodzonym jogurtem jako przekąskę.
Spożywanie zbyt dużej ilości owoców przed snem może łatwo prowadzić do niestrawności. Kobiety w ciąży z cukrzycą ciążową powinny unikać owoców o wysokiej zawartości cukru. Do owoców, które należy spożywać, należą jabłka, pomarańcze, gujawy, gruszki, kiwi, ogórki, pitaja, jicama i jabłka różane. Owoce, które należy ograniczyć, to mango, papaje, banany, longany, liczi, jackfruit, durian i suszone owoce.
Osoby z niewydolnością nerek i podwyższonym poziomem potasu we krwi powinny ograniczyć spożycie owoców bogatych w potas, takich jak durian, jackfruit, banany, longan, guawa i jabłko budyniowe. Spożywanie owoców można skonsultować z dietetykiem, aby uniknąć interakcji leków z żywnością i zapobiec skokom poziomu cukru we krwi.
Wzmocnienie przyjaźni między Wietnamem i Stanami Zjednoczonymi.3 lipca delegacja Sił Lądowych USA na Pacyfiku, w ramach programu Partnerstwa Pacyfiku – Przyjaciele Pacyfiku 2026, pod przewodnictwem generała porucznika Joela Vowella, zastępcy dowódcy Sił Lądowych USA na Pacyfiku, złożyła wizytę kurtuazyjną w Dowództwie Wojskowym Prowincji Quang Tri.
Delegacja armii USA z regionu Pacyfiku odwiedza Dowództwo Wojskowe Prowincji Quang Tri.W 2026 roku po raz pierwszy w Quang Tri zostanie zorganizowany wspólny program Partnerstwa Pacyfiku-Przyjaciele Pacyfiku, tworzący szeroko zakrojone ramy współpracy obejmujące 25 działań.
Ministerstwo Spraw Zagranicznych otrzymało kopię listu uwierzytelniającego ambasadora USA w Wietnamie.Po południu 2 lipca w siedzibie Ministerstwa Spraw Zagranicznych pan Le Cong Dung, dyrektor Departamentu Protokołu Państwowego i Tłumaczeń Zagranicznych, otrzymał kopię Listu Uwierzytelniającego od pani Jennifer Wicks, ambasador Stanów Zjednoczonych Ameryki w Wietnamie.
Ekspert ds. żywienia Nguyen Thi Hanh
Szpital Wietnam-Szwecja – Uong Bi, Quang Ninh
Link źródłowy
