Czy warto jeść jajka codziennie?

Według Mistrza, Doktora Nguyen Anh Duy Tung z Centrum Żywienia Nutrihome, jajka są dobre dla zdrowia, dostarczając wielu składników odżywczych. Każde jajko (około 50 g) zawiera 72 kalorie, 6,2 g białka, 5 g tłuszczu, 1,6 g tłuszczów nasyconych, wiele witamin (A, B2, B5, B6, B12, D, K) oraz minerały (fosfor, selen, wapń, cynk). Białko w jajkach dostarcza aminokwasów, których często brakuje w innych produktach spożywczych.

Jaja są dobre dla zdrowia i dostarczają wielu składników odżywczych. (Zdjęcie ilustracyjne)

Zdrowe osoby mogą jeść jedno jajko dziennie, aby uzupełnić niezbędne składniki odżywcze dla organizmu, co jest korzystne dla zdrowia. Jednak osoby lub rodziny z historią chorób układu krążenia, wysokim poziomem cholesterolu we krwi, zaburzeniami lipidowymi i nadciśnieniem tętniczym powinny jeść tylko 2-3 jajka tygodniowo. Jaja mają dość wysoką zawartość cholesterolu, około 180-200 mg na jajko, co może łatwo prowadzić do postępu choroby.

Cały cholesterol zawarty w jajach jest metabolizowany i magazynowany w wątrobie. Osoby z zapaleniem wątroby, stłuszczeniem wątroby, zaburzeniami enzymów wątrobowych, marskością wątroby, zaburzeniami czynności wątroby... powinny jeść tylko 2-3 jaja tygodniowo, aby nie obciążać wątroby. Osoby z kamieniami żółciowymi powinny jeść taką samą liczbę jaj tygodniowo, aby uniknąć zwiększonego ryzyka powstawania kamieni żółciowych.

Osoby z powyższymi chorobami mogą zastąpić jajka innymi produktami spożywczymi, ale powinny stosować pełnowartościową i zróżnicowaną dietę, aby zbilansować odżywianie. Przygotowując jajka, należy przede wszystkim gotować je na parze i gotować na parze; należy ograniczyć smażenie, aby zmniejszyć spożycie tłuszczu.

Osoby cierpiące na choroby układu sercowo-naczyniowego, metaboliczne, wątroby lub dróg żółciowych powinny udać się do dietetyka, który zaleci im dietę naukową dostosowaną do ich stanu zdrowia.

Pożyczka Nhu

Źródło: https://vtcnews.vn/an-trung-moi-ngay-co-tot-ar909359.html