Po otrzymaniu planu pracy, zespół logistyczny na pokładzie statku Straży Przybrzeżnej CSB 8005 opracował plan zapewnienia żywności i napojów dla oficerów, żołnierzy i delegatów uczestniczących w rejsie. Żywność została dobrana, skategoryzowana i zaaranżowana w sposób naukowy , aby zapewnić jej jakość przez cały rejs. Kucharze opracowali również codzienne menu, zbilansowane pod względem odżywczym i elastycznie urozmaicone, zapewniając zarówno zdrowie, jak i przyjemność oficerom, żołnierzom i delegatom.
Generał dywizji Tran Van Xuan, zastępca komisarza politycznego Wietnamskiej Straży Przybrzeżnej (czwarty od lewej), wręcza prezenty przedstawicielom oficerów i żołnierzy zajmujących się logistyką i służbą na statku Straży Przybrzeżnej CSB 8005.
„Logistyka jest dla jednostki czynnikiem kluczowym. Dlatego każdy etap, od przyjmowania i przechowywania po przetwarzanie żywności, jest realizowany z powagą i zgodnie z przepisami. Podczas długich misji morskich warunki pogodowe często się zmieniają, dlatego zapewnienie logistyki wymaga proaktywności i elastyczności” – powiedział kapitan Truong Van Trong, oficer zawodowy i dowódca eskadry okrętu Straży Przybrzeżnej nr 8005, 42. eskadry , Dowództwo Regionu 4 Straży Przybrzeżnej.
Ciche przyczynianie się do ukończenia misji.
Aby wypełniać swoje obowiązki zawodowe i zapewnić cztery posiłki dziennie dla kilkudziesięciu delegatów i oficerów, kucharze zazwyczaj rozpoczynają pracę bardzo wcześnie. Podczas gdy wielu z nich jeszcze odpoczywa, w kuchni panuje już ożywiona atmosfera. Od przygotowywania posiłków i doboru składników, po gotowanie i serwowanie, wszystko odbywa się zgodnie z rygorystycznymi procedurami.
Każda osoba ma przypisane konkretne zadanie, a ich współpraca zapewnia punktualne, bezpieczne i wysokiej jakości serwowanie posiłków. Oprócz przygotowywania posiłków, kucharze odpowiadają również za sprzątanie kuchni, sprawdzanie naczyń, przechowywanie żywności i przygotowywanie kolejnego posiłku. Pomimo ciężkiej pracy i ograniczonego czasu na odpoczynek, wszyscy zachowują wysokie poczucie odpowiedzialności i z powodzeniem wykonują powierzone im zadania.
Kucharze na pokładzie statku Straży Przybrzeżnej CSB 8005 wstali wcześnie rano, aby przygotować jedzenie i posiłki dla delegatów, oficerów i żołnierzy.
Major Tran Nhu Quy, zawodowy oficer wojskowy i członek personelu Stacji Remontowej, Departamentu Logistyki i Techniki Dowództwa Regionu 4 Straży Przybrzeżnej, stwierdził: „Praca logistyczna na morzu ma swoją unikalną specyfikę. Oprócz zapewnienia odpowiedniej ilości i jakości żywności, jednostka koncentruje się również na rozwiązaniach służących jej konserwacji i utrzymaniu świeżości podczas długotrwałych operacji. Zsynchronizowana koordynacja między działami logistyki i techniki oraz oficerami i żołnierzami na pokładzie przyczynia się do poprawy jakości posiłków”.
Choć nie są bezpośrednio zaangażowane w działania na pierwszej linii frontu, siły logistyczne odgrywają kluczową rolę w dbaniu o zdrowie, sprawność fizyczną i morale całej jednostki. Każdy pożywny i higieniczny posiłek jest praktycznym źródłem otuchy, dodającym sił żołnierzom i oficerom, by dzielnie stawać w obliczu przeciwności losu.
Poświęcenie i odpowiedzialność kucharzy na pokładzie jednostki Straży Przybrzeżnej CSB 8005 odegrały kluczową rolę w powodzeniu rejsu. Te ciche, ale znaczące działania nie tylko zapewniły dobre samopoczucie oficerom i żołnierzom, ale także wzmocniły wizerunek oddanego i odpowiedzialnego oficera Wietnamskiej Straży Przybrzeżnej, zawsze gotowego pokonywać trudności i z powodzeniem wypełniać swoją misję.
Tran Chuyen - Quoc Ngu
Source: https://baocamau.vn/-anh-nuoi-tren-tau-canh-sat-bien-a129620.html









