O kulturze, dyplomacji herbacianej

6 grudnia w dzielnicy Xuan Huong w Da Lat (Lam Dong), w ramach Międzynarodowego Festiwalu Herbaty - World Tea Fest 2025, odbył się Tea Summit 2025, podczas którego dyskutowano na temat kultury herbaty, ekonomii i dyplomacji herbacianej. Wzięli w nim udział prelegenci i eksperci z kraju i zagranicy.

Typowe cechy kulturowe Wietnamczyków

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 1. — Eksperci krajowi i zagraniczni dyskutują na temat kultury herbaty

Pan Mori Kazuki, dyrektor generalny spółki akcyjnej Lam Dong Tea, wyraził ogromną radość z faktu, że w Tea Summit 2025 wzięli udział czołowi eksperci działający na czele wielu dziedzin, takich jak medycyna, środowisko akademickie, dyplomacja, przemysł herbaciany, badania kulturowe, sztuka, finanse... Wszyscy zebrali się tutaj, mając jedną wspólną cechę: miłość i troskę o herbatę.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 2. — Pan Mori Kazuki, dyrektor generalny Lam Dong Tea Joint Stock Company, otworzył Tea Summit 2025

Pan Hoang Vinh Long , przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Herbaty, szczegółowo omówił ogólną historię przemysłu herbacianego, orientację i rozwój wietnamskiego przemysłu herbacianego, a także potwierdził, że herbata jest typową cechą kulturową narodu wietnamskiego.

Pan Long poinformował, że świat produkuje rocznie ponad 7 milionów ton herbaty. Z czego Chiny odpowiadają za prawie 50% światowej produkcji herbaty (3,3 miliona ton), a następnie Indie (1,3 miliona ton). Wietnam zajmuje 5. miejsce z ponad 900 000 ton rocznie. Globalny rynek w 2024 roku osiągnie wartość 17 miliardów dolarów rocznie, ale aż 65% jest konsumowane w kraju.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 3. — Pan Hoang Vinh Long potwierdził, że herbata jest typową cechą kultury wietnamskiej.

Według pana Longa, w 2024 roku Wietnam wyeksportuje 160 000 ton herbaty, ale jej wartość będzie stanowić zaledwie 65% ceny światowej (średnia cena 1,6 USD/kg), czyli będzie niższa od ceny krajowej. Wietnamski przemysł herbaciany jest głównie produkowany przez drobnych rolników, 60% plantacji herbaty należy do gospodarstw domowych, nie jest produkowany w sieciach handlowych i nie posiada zaawansowanych technologii przetwórczych.

Dr Tran Ngo Phuc Quan, dyrektor operacyjny Szpitala Ogólnego Międzynarodowego w Hue (pochodzący z regionu herbacianego Bao Loc), opowiada o wartościach herbaty dla zdrowia i urody. Herbata to nie tylko napój, ale także element kultury i suplement diety. Herbata zawiera ponad 4000 składników aktywnych, które wpływają na układ sercowo-naczyniowy, naturalną odporność antybakteryjną, przeciwdziałają starzeniu się skóry..., dlatego herbata to napój przyszłości.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 4. — Eksperci od herbaty z Japonii biorą udział w Szczycie Herbaty 2025

Globalna ikona kulturowa

Eksperci z Japonii podzielili się cennymi spostrzeżeniami na temat zdrowia, kultury, zrównoważonego rozwoju i współpracy międzynarodowej poprzez herbatę. Japonia i Wietnam mają podobne podejście do postrzegania herbaty jako symbolu kultury. Pomimo różnic kulturowych i religijnych, wspólne picie herbaty pomoże nam lepiej się zrozumieć. Herbata niesie ze sobą ducha pokoju, dialogu i przyjaźni. Herbata otwiera pokojową przyszłość i ma moc łączenia ludzi. Herbata jest dyplomacją i symbolem kultury globalnej. Herbata promuje współpracę na rzecz zrównoważonego rozwoju i dobrobytu.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 5. — Przyrządzanie i picie herbaty jest cechą kultury Wietnamczyków.

Przy tej okazji komitet organizacyjny Międzynarodowego Festiwalu Herbaty 2025 ogłosił, który region produkcji herbaty znajduje się w Wietnamie, a także przedstawił historię wietnamskiej cywilizacji herbacianej. Zainteresowani czytelnicy otrzymają także prezenty książkowe.

Podczas forum dr Tran Minh Hai, wicedyrektor Szkoły Polityki Publicznej i Rozwoju Wsi (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), przedstawił ekologiczny model uprawy herbaty, którego celem jest ograniczenie emisji i wprowadzenie zielonych mechanizmów finansowych dla roślin herbacianych. Jednocześnie zwrócono uwagę na odmiany herbaty, aby poprawić jakość produkcji, a także na technologię przetwarzania, pakowania i komunikacji, aby promować rozwój przemysłu herbacianego.

Ogłaszamy 4 wietnamskie płyty związane z herbatą

Jak podaje Thanh Nien , podczas ceremonii otwarcia Międzynarodowego Festiwalu Herbaty – World Tea Fest 2025, VietKings ogłosiło 4 wietnamskie rekordy związane z działalnością kulturalną związaną z herbatą, w tym:

1. Starożytna fabryka herbaty w Bao Loc, założona w 1927 roku – jeden z najstarszych, wciąż istniejących w Wietnamie zakładów przetwórstwa herbaty.

2. Organizator Międzynarodowego Festiwalu Herbaty z największą siecią wydarzeń kulturalnych, gospodarczych i dyplomatycznych.

Bàn về văn hóa, ngoại giao trà- Ảnh 6. — „Taniec herbaty czystego serca” z udziałem 1111 pań, które przygotowują i serwują herbatę w stylu „wietnamskiej ceremonii herbacianej”

3. Występ „Thanh Tam Tra Dance” z udziałem 1111 pań przygotowujących i serwujących herbatę w stylu „wietnamskiej ceremonii herbacianej”. Największy tego typu występ w jednym miejscu.

4. W festiwalu biorą udział liczne królowe piękności i przedstawicielki Miss Cosmo z wielu krajów i terytoriów.

Source: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm