Dyskusja na temat kultury herbaty i dyplomacji.

W ramach World Tea Fest 2025 odbył się dziś panel dyskusyjny Tea Summit 2025, poświęcony kulturze herbaty, ekonomii i dyplomacji.

6 grudnia w dzielnicy Xuan Huong w Da Lat (prowincja Lam Dong), w ramach World Tea Fest 2025, odbył się Szczyt Herbaty 2025, na którym dyskutowano na temat kultury herbaty, ekonomii i dyplomacji herbacianej. Wzięli w nim udział prelegenci i eksperci z Wietnamu i zagranicy.

Charakterystyczne cechy kulturowe narodu wietnamskiego.

Eksperci z kraju i zagranicy dyskutują na temat kultury herbaty.

ZDJĘCIE: LAM VIEN

Pan Mori Kazuki, dyrektor generalny spółki akcyjnej Lam Dong Tea, wyraził radość z faktu, że w Tea Summit 2025 wzięli udział czołowi eksperci działający na czele wielu dziedzin, takich jak medycyna, środowisko akademickie, dyplomacja, przemysł herbaciany, badania kulturowe, sztuka, finanse… Wszyscy zebrali się tutaj z jednym wspólnym celem: miłością i zainteresowaniem herbatą.

Pan Mori Kazuki, dyrektor generalny Lam Dong Tea Joint Stock Company, zainaugurował Tea Summit 2025.

ZDJĘCIE: LAM VIEN

Pan Hoang Vinh Long , przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Herbaty, podzielił się dogłębną wiedzą na temat ogólnej historii przemysłu herbacianego, jego orientacji i rozwoju oraz potwierdził, że herbata jest charakterystyczną cechą kultury Wietnamczyków.

Pan Long poinformował, że świat produkuje ponad 7 milionów ton herbaty rocznie. Z tego Chiny odpowiadają za prawie 50% światowej produkcji herbaty (3,3 miliona ton), a następnie Indie (1,3 miliona ton). Wietnam zajmuje piąte miejsce z ponad 900 000 ton rocznie. Przewiduje się, że globalny rynek osiągnie 17 miliardów dolarów rocznie w 2024 roku, ale 65% będzie konsumowane w kraju.

Pan Hoang Vinh Long potwierdził, że herbata jest charakterystyczną cechą kultury Wietnamu.

ZDJĘCIE: LAM VIEN

Według pana Longa, w 2024 roku Wietnam wyeksportował 160 000 ton herbaty, ale jej wartość była niska, osiągając jedynie 65% w porównaniu z rynkiem światowym (średnio 1,6 USD/kg), co stanowi cenę niższą od krajowej. Wietnamski przemysł herbaciany opiera się głównie na uprawach na małą skalę, a 60% plantacji herbaty należy do gospodarstw domowych, którym brakuje zintegrowanych łańcuchów produkcyjnych i zaawansowanych technologii przetwórstwa.

Dr Tran Ngo Phuc Quan, dyrektor operacyjny Szpitala Ogólnego Międzynarodowego w Hue (pochodzący z regionu herbacianego Bao Loc), podzielił się swoimi przemyśleniami na temat korzyści zdrowotnych i kosmetycznych płynących ze spożywania herbaty. Herbata to nie tylko napój; to element kultury i środek wzmacniający zdrowie. Zawierając ponad 4000 aktywnych związków, herbata korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, zapewnia naturalną odporność antybakteryjną i zwalcza starzenie się skóry, co czyni ją napojem przyszłości.

Eksperci od herbaty z Japonii uczestniczyli w Tea Summit 2025.

ZDJĘCIE: LAM VIEN

Globalna ikona kulturowa

Eksperci z Japonii podzielili się cennymi spostrzeżeniami na temat zdrowia, kultury, zrównoważonego rozwoju i współpracy międzynarodowej poprzez herbatę. Japonia i Wietnam mają podobne podejście do postrzegania herbaty jako symbolu kulturowego. Pomimo różnic kulturowych i religijnych, dzielenie się herbatą sprzyja wzajemnemu zrozumieniu. Herbata ucieleśnia pokój, dialog i przyjaźń. Otwiera drzwi do pokojowej przyszłości i ma moc łączenia ludzi. Herbata jest narzędziem dyplomacji i globalnym symbolem kulturowym, promującym współpracę na rzecz zrównoważonego rozwoju i dobrobytu.

Parzenie i picie herbaty jest tradycją kulturową narodu wietnamskiego.

ZDJĘCIE: LAM VIEN

Z tej okazji organizatorzy Międzynarodowego Festiwalu Herbaty 2025 udostępnili informacje o regionie produkcji herbaty w Wietnamie i historii wietnamskiej cywilizacji herbacianej, a także zorganizowali konkurs z nagrodami dla zainteresowanych czytelników.

Podczas forum dr Tran Minh Hai, wicerektor Szkoły Polityki Publicznej i Rozwoju Wsi (Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska), przedstawił model ekologicznej uprawy herbaty mający na celu redukcję emisji oraz mechanizm zielonego finansowania upraw herbaty; podkreślił również znaczenie odmian herbaty dla poprawy jakości produkcji, a także technologii przetwarzania, pakowania i komunikacji w celu promowania rozwoju przemysłu herbacianego.

Ogłoszono cztery wietnamskie płyty związane z herbatą.

Jak podaje gazeta Thanh Nien , podczas ceremonii otwarcia World Tea Fest 2025 firma VietKings ogłosiła 4 wietnamskie rekordy związane z działalnością kulturalną i herbacianą, w tym:

1. Stara fabryka herbaty w Bao Loc z 1927 roku – jeden z najstarszych zachowanych zakładów przetwórstwa herbaty w Wietnamie.

2. Jednostka organizacyjna Międzynarodowego Festiwalu Herbaty, z największą liczbą wydarzeń kulturalnych, gospodarczych i dyplomatycznych.

„Taniec Herbaty Spokojnego Serca” to wydarzenie, w którym 1111 pań parze i podaje herbatę w stylu „wietnamskiej ceremonii herbacianej”.

ZDJĘCIE: BTC

3. Występ „Tańca ceremonii parzenia herbaty”, w którym wzięło udział 1111 pań, parzące i serwujące herbatę w stylu „wietnamskiej ceremonii parzenia herbaty”, był największym zgromadzeniem zorganizowanym w jednym miejscu.

4. W festiwalu wzięło udział najwięcej królowych piękności i przedstawicielek konkursu Miss Cosmo z różnych krajów i terytoriów.

Source: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm