Za każdym razem, gdy robię makaron na zimno, gdy tylko go podaję na stół, wszyscy w domu rzucają się, żeby go zjeść. Moja mama chwali mnie bez opamiętania: „Makaron jest taki pyszny! Masz taki talent, mogłabyś kiedyś otworzyć sklep z makaronem!”
Potem zyskałem reputację mistrza w robieniu pysznych zimnych makaronów, a moi sąsiedzi chwalili je z entuzjazmem. Stopniowo nabierałem pewności siebie, której zawsze mi brakowało, co bardzo martwiło moich rodziców.
![]() |
| Zdjęcie ilustracyjne: eva.vn |
Od tamtej pory fascynuje mnie robienie zimnych makaronów. Zawsze chcę pochwalić się swoimi umiejętnościami w ich przyrządzaniu. Niezależnie od pory roku, zawsze, gdy mamy gości, staram się zaimponować im moim popisowym daniem z zimnych makaronów.
To uczucie, że „mój domowy zimny makaron jest pyszny”, nie opuszczało mnie aż do rozpoczęcia pracy.
Pewnego dnia, późno skończyłem pracę i nie miałem dużo czasu, więc postanowiłem spróbować zrobić na kolację mój ulubiony zimny makaron z dzieciństwa. Po zrobieniu go i pierwszym kęsie natychmiast zamarłem, a moje kubki smakowe ogarnęło okropne uczucie. To wszystko przez sos sojowy, glutaminian sodu nie rozpuścił się prawidłowo, a makaron był zlepiony...
Nie chciałem się poddać, więc spróbowałem ponownie, ale efekt był taki sam. Próbowałem nawet kilku różnych rodzajów sosu sojowego, ale nadal nie mogłem odnaleźć smaku sprzed lat. Sfrustrowany, sięgnąłem po telefon i zadzwoniłem do siostry, mimo że była już późna noc. Po drugiej stronie słuchawki siostra milczała przez chwilę, a potem nagle wybuchnęła śmiechem.
Próbowałam stłumić irytację i słuchałam długiego monologu mojej siostry. Zanim się zorientowałam, łzy spływały mi po policzkach. Trudno opisać, co czułam w tamtej chwili – mieszanina emocji, poczucia winy i rozbawienia.
Okazało się, że cała moja rodzina nie lubiła potraw z mąki pszennej, zwłaszcza zimnego makaronu. Ale kiedy byliśmy mali, wszyscy próbowali go jeść, a nawet nieustannie chwalili, jakie są pyszne, bo moja mama powiedziała wszystkim, że ten, kto zje miskę makaronu i powie, że jest pyszny, dostanie 50 centów kieszonkowego.
Moja młodsza siostra wybuchnęła śmiechem po drugiej stronie słuchawki: „Dzięki jedzeniu twojego makaronu zaoszczędziłam sporo kieszonkowego, kiedy byłam mała!”. Powiedziała, że za te pieniądze kupiła mnóstwo ołówków automatycznych z brelokami w kształcie truskawek i wiśni oraz wiele innych rodzajów ołówków, które uwielbiała. Byłam jednocześnie rozbawiona i wzruszona, gdy opowiadała te piękne wspomnienia.
W szkole podstawowej moje wyniki w nauce były bardzo słabe, zwłaszcza w zakresie słownictwa wietnamskiego; moja wymowa była fatalna. W rezultacie stopniowo nudziłem się szkołą i bałem się chodzić na lekcje, obawiałem się, że nauczyciel niespodziewanie mnie poprosi o odpowiedź na pytania, a także bałem się ośmieszenia przez kolegów z klasy.
W tamtych czasach moi rodzice wierzyli w kary cielesne jako formę edukacji . Często byłem bity za słabe wyniki w nauce. Ale taka już była moja natura; im częściej byłem bity i karcony, tym mniej chciałem się uczyć i tym bardziej się poddawałem.
Pewnego razu mój kuzyn Lam, za częste błędy w zadaniach matematycznych, był wielokrotnie karcony i karany przez wujka. Lam był słabym uczniem, gorszym nawet ode mnie. Widząc to, moje poczucie „sprawiedliwości” się rozpaliło. Chociaż sam nie byłem dużo lepszy z matematyki, byłem zdeterminowany, żeby go „uratować”. Spędziłem całe popołudnie, tłumacząc Lamowi zadania. W końcu Lam nauczył się rozwiązywać proste zadania.
Mój wujek mnie chwalił. Ciocia kupiła mi nawet paczkę ciasteczek w nagrodę. Od tamtej pory szczególnie lubiłem chodzić do kuzyna, głównie po to, by udzielać korepetycji Lamowi i otrzymywać pochwały i nagrody.
Kiedy moja matka się o tym dowiedziała, zaczęła zmieniać sposób, w jaki mnie traktowała.
Mama zaczęła mnie nieustannie chwalić. Ale poza tym, że uczyłem kuzyna, nie miałem nic innego do pochwalenia. Więc ciągle powtarzała, jak dobrze uczę kuzyna. Słyszałem to tak często, że się tym znudziłem.
Potem była kwestia robienia zimnego makaronu. Patrząc wstecz, wydaje mi się, że odkąd zacząłem robić zimny makaron, moje wyniki w nauce stopniowo się poprawiły. Stałem się pewniejszy siebie. Oczywiście, wiązało się to również z ciągłymi pochwałami mojej mamy przez lata.
Pochwała mojej mamy „obudziła” nawet mój mały talent artystyczny. Przez dwa lata z rzędu zdobywałem pierwszą nagrodę w szkolnym konkursie na gazetkę ścienną. Stopniowo przezwyciężałem swoje kompleksy i zacząłem czerpać radość z nauki.
Następnego dnia zadzwoniłem do mamy. Nie wspomniałem o historii mojej siostry o „50 centach za miskę makaronu”. Powiedziałem tylko, że poprzedniego wieczoru znowu zrobiłem makaron na zimno z dzieciństwa, ale nie smakował już tak dobrze jak kiedyś.
Wtedy niespodziewanie zapytałem mamę: „Czy danie z zimnym makaronem, które robiłem, gdy byłem dzieckiem, było naprawdę takie pyszne?”
Moja mama bez wahania odpowiedziała: „Oczywiście, że jest pyszne. Ile małych dzieci takich jak ty umie robić makaron na zimno? A ty robisz to od tylu lat. Za każdym razem, gdy robisz makaron, zawsze dajesz młodszemu rodzeństwu jeść pierwsze. Nawet w tak młodym wieku pomagasz mi obsługiwać gości, żebym nie musiała się tak ciężko napracować…”
Moja matka mówiła bez przerwy, a każde jej słowo i zdanie było przepełnione pochwałą i dumą ze mnie.
„Moja mama nie lubi makaronu. Cała moja rodzina też go nie lubi. Zimny makaron, który robię, wcale nie jest taki dobry” – być może to na zawsze pozostanie tajemnicą między mną a mamą.
Moja mama nie chce, żebym poznała jej sekret. I nie chcę, żeby wiedziała, że już go znam. Zachowajmy ten sekret jako piękne wspomnienie między mną a mamą…
Źródło: https://www.qdnd.vn/van-hoa/van-hoc-nghe-thuat/bat-mi-lanh-tuoi-tho-1046429












