Pan Lich hodował trzy krowy, aby żywiły się zgniłymi owocami i trawą z jego ogrodu.

Sad pomelo nad rzeką O'Lau

Ogród znajduje się niedaleko drogi krajowej nr 1A, ale dotarcie pod właściwy adres w wiosce Trach Huu (dzielnica Phong Dien) wymagało od nas ogromnego wysiłku. Spotkanie z właścicielem, panem Nguyen Van Lichem, prawie 70-latkiem, z jego radosnym uśmiechem, sprawiło, że nasze zmęczenie zdawało się ustępować.

Chociaż sad pomelo zajmuje powierzchnię niewiele ponad hektara, dzięki przemyślanemu układowi wygląda na przestronny. Ponad 200 drzew pomelo, w tym ponad 40 dwudziestoletnich, posadzono w prostych rzędach, ciągnących się daleko w dal. Pan Lich, w rozproszonych rzędach pomelo, uprawia banany plantanowe, aby generować dochód w krótkim okresie, na podstawie umowy ekonomicznej zawartej z Que Lam Joint Stock Company (zwanej dalej Que Lam). Dzięki glebie aluwialnej naniesionej przez rzekę O'Lau, drzewa pomelo dobrze się rozwijają; ich jakość i plony są porównywalne z Nguyet Bieu lub Luong Quan.

W rogu ogrodu znajduje się obora z trzema krowami. Obora jest pokryta łuskami ryżu, aby zapewnić zwierzętom ciepło i odpowiednią ilość nawozu. Wraz z fermą świń F4, położoną niedaleko ogrodu pomelo, zapewnia ona źródło nawozu organicznego, pozwalając panu Lichowi utrzymać zamknięty obieg hodowli i hodowli, „nie pozostawiając niczego”. Nawóz organiczny używany do roślin jest wytwarzany w oparciu o formułę łączącą obornik z Trichodermą, rodzajem fungicydu, który rozkłada i zwalcza choroby grzybowe, zapewniając naturalny wzrost roślin i brak nieprzyjemnego zapachu.

W 2006 roku, pełniąc funkcję przewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Phong Thu, pan Lich śmiało wydzierżawił 1 hektar ziemi nad rzeką O Lau, dawniej porośniętej lasem bambusowym, pod uprawę pomelo. Jednak przełom i sukces ekonomiczny nastąpiły dopiero 12 lat później – po przejściu pana Licha na emeryturę i utworzeniu jego „partnerstwa” z Que Lam.

Uczestnicząc w szkoleniach i bezpośrednio odwiedzając wiele modeli ekonomicznych Grupy Que Lam, pan Lich zapoznał się z koncepcjami rolnictwa ekologicznego i gospodarki o obiegu zamkniętym, a także z pasją się nimi zainteresował. To właśnie dlatego, że nie bał się przejścia na zamknięty model hodowli zwierząt i upraw z wykorzystaniem drzew pomelo i świń, zbudował firmę, która obecnie jest modelowym zakładem produkcji rolnej w Hue.

Rolnictwo ekologiczne i gospodarka o obiegu zamkniętym

Oprócz renowacji sadu pomelo, pan Lich, począwszy od 2018 roku, odnowił swoje chlewnie w starym stylu i nawiązał współpracę z Que Lam w celu hodowli ekologicznych świń. Zaczynając od zaledwie 3 macior, po dwóch latach wyraźnych korzyści ekonomicznych, pan Lich „postawił na dużą skalę”, inwestując 1 miliard VND w ukończenie systemu chlewni, zwiększając całkowite stado do 8 macior i dodając 2 krowy hodowlane.

Pan Lich zainicjował również powstanie spółdzielni Phong Thu Green Tea Cooperative, której jest dyrektorem. Spółdzielnia zajmuje 20 hektarów i zrzesza 15 starszych rolników w wiosce Trach Huu, aby włączyć się w ekologiczny łańcuch wartości gospodarki o obiegu zamkniętym. Niedawno, 2 sierpnia 2025 roku, wraz z Que Lam uruchomił sklep ekologiczny Que Lam Phong Dien, który jest systemem zamkniętym, od produkcji do konsumpcji czystych produktów rolnych.

Pan Lich zwierzył się: „Kiedy byłem przewodniczącym Komitetu Ludowego gminy Phong Thu, słyszałem z góry wytyczne dotyczące wyboru gospodarstw domowych do współpracy z firmami w rolnictwie ekologicznym i o obiegu zamkniętym, ale wszystko było bardzo niejasne. Jak może istnieć hodowla zwierząt gospodarskich bez odorów, bez zanieczyszczenia środowiska, bez epidemii chorób…? Nikt nie wiedział, że rolnictwo i hodowla zwierząt to model obiegu zamkniętego, w którym wkład jednego jest wynikiem drugiego…”

Po 8 latach prowadzenia działalności w modelu gospodarki o obiegu zamkniętym, pan Lich zarabia 300 milionów VND rocznie na pomelo. Jego ferma trzody chlewnej generuje roczny zysk netto w wysokości 100 milionów VND, tworząc łańcuch wartości dla ekologicznej wołowiny Que Lam, z rocznym przychodem w wysokości 20 milionów VND. Nowo otwarty sklep tworzy miejsca pracy dla 3-4 osób, generując miesięczny dochód w wysokości 6-7 milionów VND. Całkowity roczny dochód spółdzielni Phong Thu Pomelo przekracza 1 miliard VND.

Dzięki zamkniętemu obiegowi hodowli i chowu zwierząt gospodarskich, co roku produkuje na miejscu ponad 34 tony wolnego od chorób, organicznego nawozu mikrobiologicznego dla swoich upraw. Dzięki łatwo dostępnemu organicznemu nawozowi mikrobiologicznemu pochodzącemu od jego zwierząt gospodarskich oraz stosowaniu produktów mikrobiologicznych z Que Lam Group, jego produkty z pomelo sprzedają się o 20% drożej niż cena rynkowa.

Wyjątkowymi cechami marki hodowli zwierząt Que Lam są rygorystyczny proces zarządzania i całkowity brak chemikaliów, oszczędzanie zasobów wodnych oraz brak nieprzyjemnych zapachów, zanieczyszczenia powietrza i odpadów. Dlatego też, gdy się rozstaliśmy, pan Nguyen Van Lich obiecał rozszerzyć działalność na ekoturystykę , dążąc do stworzenia w niedalekiej przyszłości kompleksowego modelu ekonomicznego łączącego hodowlę zwierząt, rolnictwo i turystykę.

Tekst i zdjęcia: Phuoc Ly

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html