Pan Lich hodował trzy krowy, aby żywiły się zgniłymi owocami i trawą z jego ogrodu.

Ogród pomelo nad rzeką O'Lau

Ogród znajduje się niedaleko drogi krajowej nr 1A, ale mieliśmy problem z dotarciem pod właściwy adres w wiosce Trach Huu (dzielnica Phong Dien). Spotkanie z właścicielem, panem Nguyen Van Lichem, który ma prawie 70 lat i z radosnym uśmiechem wita gości, sprawiło, że nasze zmęczenie zdawało się ustępować.

Ogród pomelo ma zaledwie około 1 hektara, ale dzięki swojemu układowi sprawia wrażenie przestronnego. Ponad 200 drzew pomelo, w tym ponad 40 dwudziestoletnich, jest posadzonych prosto i głęboko. Pomiędzy drzewami pomelo pan Lich posadził banany, aby „na krótkoterminowe potrzeby zapewnić długoterminową ochronę” w ramach umowy ekonomicznej z Que Lam Joint Stock Company (w skrócie Que Lam). Dzięki aluwium rzeki O'Lau pomelo rośnie całkiem dobrze; jakość i plony można porównywać z pomelo Nguyet Bieu lub Luong Quan.

W rogu ogrodu znajduje się również obora z trzema krowami. Obora jest pokryta łuskami ryżu, aby zapewnić bydłu ciepło i odpowiednią ilość nawozu. Wraz z chlewnią F4, niedaleko ogrodu pomelo, stanowi ona źródło nawozu organicznego dla pana Licha, co pozwala na zachowanie zamkniętego cyklu uprawy i hodowli, „bez marnowania”. Nawóz organiczny używany do nawożenia roślin jest wytwarzany na bazie obornika połączonego z Trichodermą, rodzajem środka rozkładającego, który zwalcza choroby grzybowe, zapewniając roślinom naturalny wzrost i brak nieprzyjemnego zapachu.

W 2006 roku – będąc przewodniczącym Ludowego Komitetu Komuny Phong Thu – pan Lich śmiało wydzierżawił 1 hektar ziemi nad rzeką O Lau, która pierwotnie była lasem bambusowym, pod uprawę pomelo. Aby dokonać przełomu i osiągnąć efektywność ekonomiczną, musieliśmy poczekać 12 lat – aż pan Lich przeszedł na emeryturę i nawiązał się „fatalny związek” z Que Lam.

Uczestnicząc w szkoleniach i bezpośrednio odwiedzając wiele modeli ekonomicznych Grupy Que Lam, pan Lich zapoznał się z koncepcjami rolnictwa ekologicznego i gospodarki o obiegu zamkniętym, a także z pasją się nimi zainteresował. Również dlatego, że nie boi się przejść na kompleksowy model gospodarki o obiegu zamkniętym, oparty na hodowli zwierząt gospodarskich z drzewami pomelo i trzodą chlewną, prowadzi firmę, która jest dziś modelowym modelem produkcji rolnej w Hue.

Rolnictwo ekologiczne i gospodarka o obiegu zamkniętym

Oprócz renowacji ogrodu pomelo, pan Lich, począwszy od 2018 roku, wyremontował starą stodołę i nawiązał współpracę z Que Lam w celu hodowli ekologicznych świń. Zaczynając od zaledwie 3 macior, po 2 latach oczywistej efektywności ekonomicznej, pan Lich „postawił na dużą skalę”, inwestując 1 miliard VND w ukończenie systemu stodołowego, zwiększając całkowite stado do 8 macior i hodując 2 kolejne.

Pan Lich prowadził również kampanię na rzecz utworzenia spółdzielni Phong Thu Thanh Tra, której jest dyrektorem, na 20 hektarach ziemi, zrzeszającej 15 starszych rolników w wiosce Trach Huu, którzy chcą uczestniczyć w ekologicznym łańcuchu wartości w gospodarce o obiegu zamkniętym. Niedawno, 2 sierpnia 2025 roku, wraz z Que Lamem uruchomił sklep ekologiczny Que Lam Phong Dien, który stanowi zamknięty łańcuch od produkcji do konsumpcji czystych produktów rolnych.

Pan Lich zwierzył się: „Kiedy byłem przewodniczącym Ludowego Komitetu Gminy Phong Thu, kiedy usłyszałem z góry instrukcje dotyczące wyboru gospodarstw domowych do współpracy z firmami w rolnictwie ekologicznym i rolnictwie o obiegu zamkniętym, wszystko było bardzo niejasne. Nie ma czegoś takiego jak hodowla zwierząt gospodarskich bez nieprzyjemnych zapachów, bez zanieczyszczeń środowiska, bez chorób… Czy ktoś wie, że rolnictwo i hodowla zwierząt to zamknięty model, w którym wkład jednego jest wynikiem drugiego…”.

Po 8 latach prowadzenia zamkniętego modelu ekonomicznego, pan Lich osiąga roczny dochód w wysokości 300 milionów VND z pomelo. Roczny zysk netto fermy trzody chlewnej pana Licha wynosi 100 milionów VND, tworząc łańcuch wartości ekologicznej wołowiny Que Lam z rocznym przychodem w wysokości 20 milionów VND. Nowo otwarty sklep tworzy miejsca pracy dla 3-4 osób, generując miesięczny dochód w wysokości 6-7 milionów VND. Całkowity roczny dochód spółdzielni pomelo Phong Thu przekracza 1 miliard VND.

Dzięki zamkniętemu procesowi hodowli i inwentaryzacji, każdego roku wytwarza na miejscu ponad 34 tony organicznego nawozu mikrobiologicznego, wolnego od chorób, do nawożenia upraw. Dzięki dostępności organicznego nawozu mikrobiologicznego pochodzącego od zwierząt gospodarskich oraz stosowaniu produktów mikrobiologicznych z Grupy Que Lam, produkty z pomelo są sprzedawane o 20% drożej niż cena rynkowa.

Największą zaletą marki hodowli bydła Que Lam jest rygorystyczny proces zarządzania i brak stosowania chemikaliów, oszczędzanie zasobów wodnych, brak nieprzyjemnych zapachów, brak spalin, brak odpadów... To właśnie dlatego pan Nguyen Van Lich, żegnając się z nami, obiecał rozwinąć ekoturystykę , aby w niedalekiej przyszłości stać się modelowym przykładem kompleksu ekonomicznego łączącego hodowlę bydła z turystyką.

Artykuł i zdjęcia: Phuoc Ly

Source: https://huengaynay.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon/bat-ngo-voi-mo-hinh-khong-bo-thu-gi-158292.html