Działająca nieprzerwanie od 29 lat kuchnia charytatywna w Centrum Medycznym Giồng Riềng w gminie Giồng Riềng regularnie serwuje trzy bezpłatne posiłki i ciepłą wodę rano, w południe i po południu dla pacjentów i ich opiekunów. Każdego dnia kuchnia wydaje około 300 posiłków.

Pan Huynh Van Chuong – szef zarządu charytatywnej kuchni w ośrodku medycznym Giong Rieng w gminie Giong Rieng, rozdaje darmowe posiłki mieszkańcom.
„Kęs na głód jest wart więcej niż cały posiłek na sytość” – to powiedzenie przyświecało charytatywnej drodze pana Huynha Van Chuonga, kierownika kuchni charytatywnej w Centrum Medycznym Giong Rieng. Dla wielu obraz ciepłych posiłków stał się nieodłącznym elementem życia w szpitalu. Codziennie około 5:00, 10:00 i 15:00 krewni pacjentów przychodzą, aby otrzymać posiłki lub wymienić termofory.
Pani Huynh Thi Ngoc Nho, mieszkanka gminy Hoa Hung, powiedziała, że jej rodzina boryka się z trudnościami finansowymi. Zarówno jej teść, jak i ojciec musieli poddać się leczeniu w Centrum Medycznym Giong Rieng, a koszty podróży i opieki nad pacjentami dodatkowo utrudniały im życie. Podczas leczenia bezpłatne posiłki stały się praktycznym wsparciem dla jej rodziny. „Kuchnia charytatywna pomaga ograniczyć wydatki ubogich, a posiłki wystarczają dla osób opiekujących się chorymi” – powiedziała pani Nho. Dzięki darmowej owsiance i ryżowi pani Nho może zaoszczędzić pieniądze na zakup pożywnego jedzenia dla ojca, a jednocześnie korzysta z wegetariańskich posiłków z kuchni, aby zaoszczędzić na wydatkach.
Według pana Chuonga, każdy rozdany posiłek nie tylko zapewnia wsparcie materialne, ale także dodaje otuchy pacjentom i ich rodzinom w tym trudnym czasie. „Dopóki ludzie jedzą pyszny i sycący posiłek, jestem szczęśliwy” – powiedział pan Chuong.
Pan Chuong, jego żona i personel kuchni codziennie przygotowują 250-300 posiłków, w zależności od darowizn od darczyńców. Koszt każdego posiłku wynosi około 20 000 VND. Choć nie jest to duża kwota, utrzymanie setek posiłków dziennie, pomimo wahań cen składników, wymaga znacznego wysiłku. Dzięki wsparciu różnych organizacji i osób prywatnych dostarczających żywność na cele charytatywne, koszty utrzymania kuchni nie wzrosły znacząco. Posiłki pozostają pożywne i wysokiej jakości, a zróżnicowane menu przyczynia się do dobrego samopoczucia pacjentów i ich opiekunów.
W tym samym duchu dzielenia się, od ponad trzech lat bezpłatna kuchnia Thien Tam, prowadzona przez panią Nguyen Thuy Hang w okręgu Rach Gia, regularnie przygotowuje bezpłatne posiłki wegetariańskie trzy dni w tygodniu. Każdego dnia kuchnia przygotowuje prawie 1500 posiłków, które są dostarczane bezpośrednio ubogim pacjentom i osobom w trudnej sytuacji. Pani Hang powiedziała, że początkowo planowała rozdawać posiłki 15. dnia każdego miesiąca księżycowego. Jednak widząc, jak wielu ubogich ludzi, którzy później przybywali, nie otrzymywało żadnego jedzenia, poczuła się zaniepokojona. W 2023 roku, dzięki wsparciu lokalnego Czerwonego Krzyża oraz pomocy przyjaciół i krewnych, którzy udostępnili jej przestrzeń, założyła bezpłatną kuchnię Thien Tam.
Panią Hang najbardziej poruszył rosnący zasięg działalności charytatywnej i wsparcie, jakie otrzymywała od wielu życzliwych ludzi. Drobni handlarze regularnie przekazywali warzywa i owoce. Wielu filantropów przekazywało ryż i przyprawy. Członkowie grupy ofiarowali pieniądze i pracę. Dzięki temu kuchnia utrzymywała stabilną działalność bez konieczności częstego zbierania funduszy.
Kierując się mottem „ci, którzy mają, mogą dawać, ci, którzy potrzebują, mogą otrzymywać”, bezpłatna kuchnia Thien Tam zdobywa coraz większe zaufanie i sympatię mieszkańców. Do tej pory model ten rozwinął się w trzy punkty operacyjne: główny punkt dystrybucji przy ulicy Nguyen Van Troi 51; punkt obsługi na miejscu przy parkingu C11-40 przy ulicy Thang 2 3; oraz stały punkt dystrybucji dla ubogich pacjentów w Szpitalu Onkologicznym Kien Giang.
Pomimo napiętego harmonogramu pracy, pani Hang nadal stara się znaleźć czas na regularne prowadzenie kuchni charytatywnej. Dla niej to nie tylko akt dobroczynności, ale także szczere pragnienie wynikające z jej własnych doświadczeń. „Żyjąc w ubóstwie, wierzę, że kiedy tylko będę miała na to środki, zajmę się działalnością charytatywną. Dlatego, gdy sytuacja w firmie mojej rodziny się ustabilizowała, a życie się poprawiło, od tamtej pory zajmuję się działalnością charytatywną” – powiedziała pani Hang.
Pani Nguyen Thi Bay, mieszkanka gminy Dinh Hoa, będąca jedną ze stałych beneficjentek posiłków w kuchni Thien Tam 0-Dong, powiedziała, że opieka nad dializowanym dzieckiem dodatkowo nadwyrężyła i tak już trudną sytuację finansową jej rodziny. Darmowe posiłki pomagają jej obniżyć część kosztów utrzymania w długim okresie wspierania leczenia dziecka. „Kuchnia oferuje różnorodne dania, zazwyczaj 3-4 pozycje dziennie, co jest dużym wsparciem dla osób ubogich i pacjentów” – powiedziała pani Bay.
W obliczu trudów życia, darmowe posiłki stały się praktyczną formą dzielenia się z biednymi robotnikami i pacjentami. Pomimo licznych trudności, pani Hang pozostaje niezłomna w swoim pierwotnym zobowiązaniu: „Dopóki będą ludzie, którzy ich potrzebują, a moja praca będzie stabilna, będę kontynuować tę działalność na dłuższą metę”.
Ze skromnych kuchni, posiłki pełne współczucia są regularnie wydawane każdego dnia. Stoi za tym wspólny wysiłek filantropów, poświęcenie wolontariuszy i wiara w wartość życzliwości. To właśnie z tych prostych rzeczy rozwija się i rozprzestrzenia społeczna solidarność, zapewniając wsparcie najsłabszym w trudnych chwilach i dbając o to, by nikt nie został pominięty.
MOC TRA
Źródło: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html






