W Xuan Nha, podczas badań nad modelem hodowli karpia zielonego, poznaliśmy rodzinę pana Ngana Van Thieta z wioski Chieng Hin – jedną z pionierskich rodzin w hodowli karpia zielonego, która obecnie z powodzeniem wdraża ten model. Oprowadzając nas po stawach z karpiami zielonymi należących do jego rodziny, pan Thiet powiedział: „Wcześniej karpie zielone w Xuan Nha łowiono głównie naturalnie z potoku Quanh przepływającego przez gminę, a ceny komercyjne wahały się od 500 000 do 600 000 VND/kg. Uznając tę rybę za rybę o wysokiej wartości ekonomicznej , zacząłem łowić narybek z potoku i hodować go w moich stawach. Najważniejszym warunkiem hodowli karpia zielonego jest czyste źródło wody; stawy rybne muszą być zaprojektowane tak, aby zapewnić stały dopływ i odpływ wody. Tylko wtedy ryby będą zdrowe, będą dobrze rosły i dawały pyszne, aromatyczne mięso”.
Obecnie rodzina pana Thieta posiada dwa stawy do hodowli narybku, każdy o powierzchni około 200 m², oraz jeden staw o powierzchni 4000 m² do hodowli suma zielonego. Sprzedając zarówno narybek, jak i ryby dorosłe, jego rodzina zarabia prawie 400 milionów VND rocznie.
Doceniając skuteczność modelu hodowli karpia narybkowego stosowanego przez rodzinę pana Ngana Van Thieta, wiele gospodarstw domowych w gminie skorzystało z jego doświadczeń i powieliło ten model. Pani Ha Thi Hue z wioski Pu Lau w gminie Xuan Nha powiedziała: „Wcześniej moja rodzina hodowała karpia narybkowego wyłącznie do spożycia, ale odkąd ten gatunek stał się popularny, inwestuję w ten biznes od prawie 3 lat. Oprócz naszego stawu o powierzchni ponad 500 m², kupuję również ryby od innych gospodarstw domowych w gminie na sprzedaż, a także małe narybki, które hoduję i sprzedaję gospodarstwom domowym w gminie i poza nią, które ich potrzebują. Każdego roku moja rodzina zarabia prawie 150 milionów VND”.
Karpie zielone to ryby wolno rosnące, osiągające wagę 2-3 kg po około 3-5 latach. Są również bardzo łatwe w hodowli, wymagają jedynie czystej wody i stałego dopływu. Ich głównym pożywieniem jest trawa, warzywa, otręby ryżowe itp. Karpie zielone mają smukłe ciało; gdy są młode, ich łuski są zielone, ale gdy osiągną wagę 2 kg lub więcej, na łuskach i płetwach pojawiają się czerwone paski. Obecnie ryba ta jest bardzo popularna ze względu na pyszne, jędrne mięso, a przede wszystkim brak rybiego zapachu. Można ją przyrządzać w wielu pysznych daniach, takich jak sałatki, dania z grilla i żurek. Ponadto wiele osób kupuje je jako ryby ozdobne. W sprzedaży komercyjnej cena ryby waha się od 250 000 do 300 000 VND za kilogram.
Obecnie w gminie Xuan Nha ponad 500 gospodarstw domowych hoduje karpia zielonego, a łączna powierzchnia stawów wynosi ponad 25 hektarów. Stawy te koncentrują się głównie we wsiach Tun, Na Hieng, Chieng Hin, Na Lua i Pu Lau. Według hodowców ryb, mimo że jest to gatunek dziki, karp zielony hodowany w stawach ma wskaźnik przeżywalności ponad 90%, jest mniej podatny na choroby, a jego głównym źródłem pożywienia są warzywa, trawa i produkty uboczne rolnictwa .
Pani Dinh Thi Thu, przewodnicząca Ludowego Komitetu Gminy Xuan Nha, powiedziała: „Karpie zielone przynoszą mieszkańcom wysoką efektywność ekonomiczną. Obecnie, oprócz gospodarstw domowych rozwijających hodowlę karpia zielonego w celach biznesowych, wiele gospodarstw nadal hoduje go wyłącznie w celu zapewnienia pożywienia swoim rodzinom. W najbliższym czasie gmina będzie promować efektywność ekonomiczną hodowli karpia zielonego; wykorzysta zalety klimatu i zasobów wodnych sprzyjających temu rodzimemu gatunkowi ryb, pomagając mieszkańcom rozwijać gospodarkę”.
Model hodowli suma zielonego w Xuan Nha wykazał potencjał rozwoju gospodarczego, otwierając nowe możliwości i zwiększając dochody mieszkańców. Model ten wymaga inwestycji i powielenia.
Źródło: https://baosonla.vn/kinh-te/ca-dam-xanh-o-xuan-nha-zi2Llb1Ng.html
Komentarz (0)