Śledź powraca do morza Phu Quoc, ludzie mają dobre zbiory, ludzie są pełni radości

Pan Ngo Hoai Dua (w czerwonej koszuli) z wioski rybackiej Tran Phu, w okręgu Duong Dong, w mieście Phu Quoc, powiedział, że jeśli chcesz złowić dużo śledzi, musisz obserwować ryby płynące po morzu, a następnie otoczyć sieć, aby je złapać. Zdjęcie: CHI CONG

Według Tuoi Tre Online , około godziny 8:00 rano 10 października, na plaży w wiosce rybackiej Tran Phu (dzielnica Duong Dong, miasto Phu Quoc, Kien Giang ), rybacy pracowicie wyprawiali łodzie i kosze w morze, aby zarzucać sieci na śledzie. Kobiety na brzegu korzystały z okazji, aby wyjąć śledzie utknięte w sieciach i zważyć je, aby następnie sprzedać je sprzedawcom na targu.

Pan Ngo Hoai Dua, osoba mająca wieloletnie doświadczenie w połowie śledzi w wiosce rybackiej Tran Phu (dzielnica Duong Dong), powiedział, że wyspa Phu Quoc znajduje się w Zatoce Tajlandzkiej i graniczy z Kambodżą, więc morze ma wiele płytkich i głębokich miejsc, co stwarza idealne środowisko do życia dla śledzi.

Dlatego też każdego roku od września (według kalendarza księżycowego) w wodach Phu Quoc gromadzą się duże ilości śledzi.

Aby złowić dużo śledzi, pan Dua i okoliczni mieszkańcy wykorzystują własne doświadczenie, aby zidentyfikować ryby płynące po morzu, a następnie rozkładają sieci, aby je złapać.

„Jeśli będziesz wystarczająco ciężko pracować, przyzwyczaisz się. Jeśli chcesz wiedzieć, gdzie jest dużo śledzi, wystarczy spojrzeć na powierzchnię morza. Gdziekolwiek ryby będą płynąć w jasnej wodzie, tocząc się w ławicach, rozstawię sieć, żeby złapać śledzie i skorpeny żółtopręgie” – powiedział radośnie pan Dua.

Mieszkańcy Phu Quoc rozstawiają sieci pełne śledzi - Zdjęcie: CHI CONG

O godzinie 8 rano na plaży w wiosce rybackiej Tran Phu panuje ruch, bo ludzie wyciągają śledzie, żeby móc je zważyć i sprzedać sprzedawcom na targu. Zdjęcie: CHI CONG

Świeże śledzie na wyspie Phu Quoc sprzedawane są w cenach od 15 000 do 40 000 VND/kg (w zależności od pory połowu) - Zdjęcie: CHI CONG

Aby złowić śledzie, pan Dua zazwyczaj wypływa w morze około 3 nad ranem. O tej porze morze jest spokojne i może łatwo dostrzec ryby, świecąc latarką. Dlatego potrzebuje tylko sieci (około 10 sieci o długości około 1000 metrów), a kiedy ryby odpłyną, łowi 500 kg – 1 tonę śledzi na raz.

Obecnie śledzie są sprzedawane przez niego i inne osoby w cenie od 15 000 do 40 000 VND/kg (w zależności od pory połowu, czy jest ich mało, czy dużo, czy są duże, czy małe). Po odliczeniu kosztów paliwa, pan Dua żyje dobrze za każdym razem, gdy sezon śledziowy nadchodzi na Morze Phu Quoc.

Kupujemy wszystkie śledzie, które ludzie łowią, aby dostarczać je na targowiska w Ho Chi Minh City, Hanoi i restauracjach na Phu Quoc, gdzie przygotowujemy dania dla turystów. Cena śledzia nie jest stała. Jeśli jest ich dużo, kupuję je taniej, ale i tak kosztuje około 15 000–25 000 VND/kg.

„Myślę, że kiedy ludzie złowią dużo ryb, będą mieli dobre życie” – powiedziała pani Nguyen Thi Tuyet Trinh, kupująca śledzie w okręgu Duong Dong.

Mieszkańcy Phu Quoc często łowią w sieci także złotą nitkowatą rybę – zdjęcie: CHI CONG

Mieszkańcy Phu Quoc przetwarzają śledzie i trzcinę żółtopłetwą na pyszne dania, którymi klienci mogą się delektować za 40 000 VND za miskę zupy rybnej z makaronem - Zdjęcie: CHI CONG

Drobni handlarze ważą śledzie, aby sprzedać je na wczesnym targu – zdjęcie: CHI CONG

Mieszkańcy Phu Quoc kotwiczą łodzie i kosze i zajmują się wyławianiem śledzi – zdjęcie: CHI CONG

Tuoitre.vn

Source: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1