Pyszne przepisy Jowara, które pomagają w utracie wagi.

Przepisy Jowara pomagają w utracie wagi. Źródło obrazu: Adobe Stock

Jowar, znany również jako sorgo, to ziarno znane z wysokiej wartości odżywczej. Jest bogate w błonnik, białko i niezbędne składniki odżywcze, takie jak żelazo, wapń i witaminy z grupy B.

Oto kilka najlepszych przepisów na dania jowar wspomagające odchudzanie, polecanych przez dietetyczkę Susmitę N z Cloudnine Group of Hospitals.

1. Ciasto Jowar

Składnik:

- Proszek Jowar: 1 szklanka

- Ciepła woda

- Trochę soli

Metoda:

- Do miski dodaj mąkę pszenną oraz szczyptę soli i dobrze wymieszaj.

- Dodaj odrobinę ciepłej wody i zagnieć miękkie ciasto.

- Podziel ciasto na małe kulki.

- Za pomocą wałka rozwałkuj każdy kawałek ciasta na płaski, okrągły placek.

- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż naleśniki z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.

- Podawać na gorąco z curry lub warzywami.

2. Sałatka Jowar

Składnik:

- Ugotowane nasiona jowaru: 1 szklanka

- Ogórek krojony: 1/2 szklanki

- Pomidory krojone: 1/2 szklanki

- Cebula drobno posiekana: 1/4 szklanki

- Papryka pokrojona w kostkę: 1/4 szklanki

- Sok z cytryny: 1 łyżka stołowa

- Oliwa z oliwek: 1 łyżka stołowa

- Sól i pieprz: do smaku

- Świeże zioła (pietruszka lub kolendra)

Metoda:

- Wymieszaj ze sobą jowar, ogórek, pomidor, cebulę i paprykę.

- Skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

- Doprawić solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszać.

- Udekoruj ziołami i podawaj.

3. Owsianka Jowar

Składnik:

- Mąka Jowar: 1/4 szklanki

- Woda lub mleko: 2 szklanki

- Cukier palmowy lub miód: 1 łyżka stołowa

- Proszek kardamonowy: szczypta

- Orzechy i rodzynki

Metoda:

- Wymieszaj proszek jowar z wodą lub mlekiem, aż powstanie gładka pasta.

- Gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje.

- Dla słodkości dodaj cukier palmowy lub miód i kardamon w proszku.

Gotować przez kilka minut, aż do całkowitego ugotowania.

Przed podaniem udekoruj orzechami i rodzynkami.

4. Zupa Dźowar

Składnik:

- Nasiona jowar: 1/4 szklanki

- Warzywa drobno posiekane (marchew, seler, cebula): 1 szklanka

- Czosnek: 2 ząbki, drobno posiekane

- Bulion warzywny: 3 szklanki

- Sól i pieprz: do smaku

- Oliwa z oliwek: 1 łyżka stołowa

- Świeże zioła (tymianek lub pietruszka): do dekoracji

Metoda:

- Nasiona jowaru namoczyć na kilka godzin, a następnie odcedzić.

- Rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek i cebulę, aż poczujemy aromat.

Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez kilka minut.

- Wlać bulion warzywny i zagotować.

- Dodaj namoczone nasiona jowaru, sól i pieprz.

- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż jowar będzie ugotowany.

- Udekoruj ziołami i podawaj na gorąco.

Źródło: https://laodong.vn/suc-khoe/cac-cong-thuc-nau-an-ngon-tu-jowar-giup-giam-can-1384324.ldo