Niemieckie restauracje ograniczają swoją działalność z powodu presji kosztów.

VTV.vn - Restauracje i przedsiębiorstwa gastronomiczne w Berlinie w Niemczech borykają się z licznymi trudnościami z powodu rosnących kosztów operacyjnych.

Restauracje i usługi gastronomiczne w Berlinie stoją przed poważnymi wyzwaniami związanymi z rosnącymi kosztami operacyjnymi. Konsumenci stają się również bardziej wrażliwi na ceny z powodu kryzysu kosztów utrzymania. Czynniki te doprowadziły do ​​zamknięcia wielu restauracji w Berlinie, nawet tych ekskluzywnych, preferowanych przez klientów.

W kuchni restauracji wyróżnionej gwiazdką Michelin w Berlinie szefowie kuchni przygotowują składniki na nowy dzień pracy. Składniki są świeże i atrakcyjne wizualnie, ale atmosfera w kuchni nie jest już tak radosna. Ekskluzywna scena kulinarna Berlina kurczy się. Wiele restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin zostało zamkniętych w ciągu ostatnich dwóch lat. Rosnące czynsze, wyższe rachunki za energię i rosnące ceny lokalnych produktów doprowadziły koszty operacyjne do poziomu, który wiele restauracji uważa za niemożliwy do utrzymania.

Billy Wagner, właściciel restauracji Nobelhart & Schmutzig, powiedział: „Liczba naszych klientów spada, a koszty operacyjne stale rosną. Staraliśmy się być elastyczni, dostosowując niektóre rozwiązania, aby były bardziej dostępne dla klientów, ale nadal jest to bardzo trudne”.

Może ci się spodobać

Wideo: Decydujący rzut karny pomógł Paragwajowi odesłać Niemcy do domu.Środkowy obrońca Paragwaju Jose Canale pewnym strzałem uderzył z rzutu karnego, kończąc tym samym drogę Niemiec do Mistrzostw Świata 2026.

Ceny kawy dzisiaj, 30 czerwca: Rynek oczekuje nowych sygnałów od Robusty.VHO – Ceny kawy na dzień 30 czerwca 2026 r. pozostały stabilne w górach, wynosząc średnio 89 900 VND/kg. Dak Nong (dawniej Lam Dong) nadal utrzymywał najwyższą cenę na poziomie 90 000 VND/kg.

Ceny złota dzisiaj (30 czerwca): Spadają na całej linii.Dzisiejsze ceny złota (30 czerwca): Sztabki złota i złote pierścienie jednocześnie spadły zarówno po cenie kupna, jak i sprzedaży, osiągając poziom 145-148 milionów VND za uncję u niektórych czołowych producentów złota. Tymczasem światowe ceny złota spadły również do poziomu bliskiego 4000 USD za uncję.

Zazwyczaj koniec roku to okres największej aktywności w branży spożywczej i napojów, nie tylko w Niemczech. Jednak w tym roku, z powodu trudnej sytuacji gospodarczej na świecie, wiele restauracji odczuwa niepewność. Szacunki firmy badawczej IntoTheMinds pokazują, że restauracje w całych Niemczech odnotowały 17% spadek przychodów, a koszty wzrosły o 32%. 70% ankietowanych stwierdziło, że rzadziej jada poza domem.

Jules Winfield, właściciel restauracji Bonvivant, powiedział: „Staramy się patrzeć optymistycznie na sytuację pod koniec roku, ale w tym roku wiele imprez, a nawet sylwestrowych, które zarezerwowali klienci, zostało odwołanych. Turystów też jest mniej. Sytuacja jest bardzo niepokojąca”.

Przedstawiciele branży twierdzą, że problem wykracza poza pojedyncze restauracje. Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji DEHOGA apeluje do władz Berlina o usprawnienie połączeń lotniczych i ożywienie turystyki targowej, która niegdyś była kluczowym źródłem klientów dla wielu restauracji w mieście. Co więcej, branża restauracyjna ma nadzieję na bardziej pozytywny rok w przyszłości, ponieważ Niemcy na stałe obniżą podatek VAT od restauracji i usług gastronomicznych z 19% do 7% od 1 stycznia 2026 roku.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Source: https://vtv.vn/cac-nha-hang-duc-thu-hep-hoat-dong-do-ap-luc-chi-phi-100251120051308618.htm