
Deser z dyni i durianu został zaprezentowany podczas Can Tho Durian Buffet Week 2026 – Zdjęcie: LE DAN
27 czerwca Departament Przemysłu i Handlu miasta Can Tho zainaugurował Can Tho Durian Buffet Week 2026 w hotelu Muong Thanh Luxury Can Tho.
W swoim przemówieniu otwierającym pan Ha Vu Son, dyrektor Departamentu Przemysłu i Handlu miasta Can Tho, stwierdził, że jest to kluczowe działanie mające na celu wdrożenie polityki Miejskiego Komitetu Ludowego, polegającej na proaktywnym promowaniu handlu i wspieraniu łączenia konsumpcji najważniejszych lokalnych produktów rolnych w szczycie sezonu zbiorów.
Oprócz tego, że jest to typowa akcja promocji handlowej, wydarzenie to stanowi wielowartościowy, zintegrowany model rozwiązań, który działa w sposób zsynchronizowany.
Obejmuje to wydłużenie łańcucha wartości poprzez zaawansowaną technologię przetwarzania z menu w formie bufetu obejmującym świeży durian i prawie 20 dań z durianu, takich jak galaretka z durianu, deser z dyni durianowej, naleśnik z durianu, spłaszczone ciastka ryżowe z durianem itp. Jednocześnie tydzień bufetu durianowego łączy handel z pobudzającą turystyką doświadczalną.
„Organizacja transmisji na żywo z wydarzenia pozwala obniżyć koszty pośredników, umożliwiając rolnikom bezpośredni kontakt z konsumentami za pośrednictwem inteligentnej platformy pocztowej i logistycznej” – podkreślił pan Son.
Tydzień Bufetu Durianowego w Can Tho 2026 odbędzie się w dniach 27-28 czerwca i 4-5 lipca.
Powierzchnia upraw durianu w mieście Can Tho wynosi około 14 483 hektarów, z czego prawie 10 000 hektarów zajmuje uprawa owoców. Szacowana produkcja na rok 2026 wynosi około 125 000 ton. Powierzchnia plantacji durianu z zarejestrowanymi kodami obszarów uprawy wynosi około 2704 hektarów, co stanowi prawie 20% całkowitej powierzchni upraw durianu w mieście Can Tho.
Źródło: https://tuoitre.vn/can-tho-lan-dau-to-chuc-buffet-sau-rieng-10026062709422782.htm









