Przetwarzanie manioku wzdłuż łańcucha wartości

Thời báo Ngân hàng•23/08/2024

[reklama_1]

Mając na uwadze fakt, że udział tego produktu w przychodach całego krajowego przemysłu przetwórstwa manioku wynosi 50%, prowincja Tay Ninh planuje promować przetwórstwo i rozwój tego produktu rolnego w całym łańcuchu wartości.

Ministerstwo Przemysłu i Handlu umieściło maniok na liście 10 najważniejszych produktów eksportowych Wietnamu (z wysoką wartością eksportu, zajmując trzecie miejsce po kawie i ryżu). Wietnamska skrobia maniokowa i chipsy z manioku stały się jednym z siedmiu najważniejszych produktów eksportowych; wartość, wolumen przetwórstwa i eksport dynamicznie rosły z roku na rok, czyniąc Wietnam drugim co do wielkości eksporterem manioku na świecie po Tajlandii.

Prowincja Tay Ninh posiada około 341 897,0 hektarów gruntów rolnych , z czego 61 000 hektarów stanowią uprawy manioku (co stanowi 23%), co daje prowincji drugie miejsce w kraju (po prowincji Gia Lai) z roczną produkcją przekraczającą 2 miliony ton i średnim plonem 33,2 tony/ha – najwyższym w kraju.

Może ci się spodobać

Musimy nadać priorytet polityce stymulującej podaż, skupiając się na właściwych obszarach, aby przyspieszyć rozwój gospodarki.

Wskaźnik PMI za czerwiec osiągnął 51,8 punktów, produkcja wzrosła, ale zatrudnienie nadal spadało.Wietnamski sektor produkcyjny utrzymał w czerwcu dynamikę ożywienia, ponieważ liczba nowych zamówień i produkcja nadal rosły, a presja inflacyjna znacznie osłabła. Firmy jednak zachowały ostrożność w kwestii zatrudniania, ponieważ zatrudnienie spadało czwarty miesiąc z rzędu.

Rolnicy są zajęci zbiorem manioku, aby uciec przed powodzią.Pierwsze deszcze tego sezonu zaczęły padać ulewnie, przez co wiele pól manioku w prowincji Tay Ninh zaczęło gromadzić wodę. W obliczu ryzyka gnicia bulw manioku, rolnicy ścigają się z czasem, by zebrać plony, mimo że wiedzą, że wyrywanie młodych bulw manioku obniży plony i zawartość skrobi.

Cây khoai mì đã được đưa vào nhóm 10 sản phẩm chủ lực của Việt Nam

Maniok zaliczany jest do grupy 10 najważniejszych produktów Wietnamu.

Spośród 120 zakładów przetwórstwa skrobi z manioku w całym kraju, 57 znajduje się w prowincji Tay Ninh. Dzięki wyjątkowo wysokiej wydajności uprawy w porównaniu ze średnią krajową, średnie roczne plony manioku w Tay Ninh sięgają 33-35 ton/ha, czyli 1,7 razy więcej niż średnia krajowa (20 ton/ha). Chociaż całkowita powierzchnia upraw manioku stanowi zaledwie 10% całkowitej powierzchni kraju, jego produkcja stanowi 20% całkowitej produkcji krajowej. Przemysł przetwórstwa manioku w prowincji generuje 50% dochodu narodowego z manioku.

Obecnie produkcja manioku w prowincji zaspokaja jedynie 50% zapotrzebowania na surowiec. Rocznie fabryki w prowincji importują zazwyczaj od 2 do 3 milionów ton świeżych bulw manioku z innych miejscowości, takich jak Binh Phuoc, Gia Lai, Dong Nai… i sąsiednia Kambodża. Łączna wartość importu świeżych i suszonych bulw manioku z Kambodży przekroczyła 1 miliard dolarów w 2022 roku.

Według pana Nguyena Dinh Xuana, dyrektora Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich prowincji Tay Ninh, przedsiębiorstwa przetwórcze i produkcyjne muszą podpisywać umowy z rolnikami, aktywnie zabezpieczać surowce i unikać pośredników, zapewniając prawa zarówno przedsiębiorstwom, jak i rolnikom. Aby przemysł przetwórstwa manioku mógł rozwijać się w sposób zrównoważony, konieczne jest stworzenie procesów produkcyjnych, wzmocnienie badań naukowych i technologicznych, aby sprostać potrzebom rozwojowym branży, zachęcanie rolników do produkcji zgodnie ze standardami oraz zintensyfikowanie badań rynku…

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.W dniach 28-30 czerwca ambasador Wietnamu w Stanach Zjednoczonych, Nguyen Quoc Dung, złożył wizytę i pracował w Minnesocie.

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

W ostatnich latach produkcja, przetwórstwo i spożycie manioku osiągnęły znakomite wyniki, zarówno pod względem produkcji, jak i wartości eksportu. 17 kwietnia 2024 r. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi zatwierdził projekt „Zrównoważony rozwój przemysłu manioku do 2030 r. z wizją do 2050 r.”, którego celem jest osiągnięcie krajowej produkcji świeżego manioku na poziomie około 11,5–12,5 mln ton do 2030 r. oraz wizji zrównoważonego rozwoju wietnamskiego przemysłu manioku do 2050 r., zgodnie z którą na 70–80% powierzchni upraw manioku stosowane będą zrównoważone praktyki rolnicze, ponad 90% świeżego manioku będzie wykorzystywane do głębokiego przetwarzania na różne produkty (skrobię, etanol, glutaminian sodu itp.), a wartość eksportu manioku i produktów z manioku wyniesie około 2,3–2,5 mld USD.

Rozwijając temat projektu, wiceminister rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Hoang Trung stwierdził, że ministerstwo wydało plan, którego celem jest skupienie się na poprawie produktywności, dywersyfikacji przetworów z manioku, ekspansji rynków eksportowych oraz organizacji zrównoważonej produkcji. W szczególności jednostki podległe ministerstwu i władze lokalne badają i opracowują mechanizmy i strategie rozwoju tej branży, aktywnie koordynując i wspierając przedsiębiorstwa w pokonywaniu trudności i przeszkód związanych z rynkami, podatkami i planowaniem powierzchni upraw.

Source: https://thoibaonganhang.vn/che-bien-khoai-mi-theo-chuoi-gia-tri-154879.html