Herbata Hong Thai Shan Tuyet otrzymała 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Herbata Hong Thai Shan Tuyet z prowincji Tuyen Quang została właśnie uznana przez Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska za 5-gwiazdkowy krajowy produkt OCOP.

Ten produkt pochodzi ze spółdzielni Son Tra w gminie Hong Thai. W tej miejscowości rosną starożytne drzewa herbaciane Shan Tuyet na wysokości ponad 1000 m n.p.m., a chłodny klimat panuje tu przez cały rok, co stwarza idealne warunki do rozwoju krzewów herbacianych i gromadzenia ich charakterystycznego smaku.

Herbata Shan Tuyet, specjalność gminy Hong Thai, prowincja Tuyen Quang . Zdjęcie: Dao Thanh.

Herbata Hong Thai Shan Tuyet wyróżnia się czystym aromatem, delikatną cierpkością i głębokim, słodkim posmakiem, zyskując uznanie konsumentów. Z biegiem czasu spółdzielnia Son Tra skupiła się na ekologicznym rozwoju produktu, inwestując w nowoczesne maszyny, takie jak tajwańskie maszyny do palenia herbaty, maszyny do wałkowania, przesiewacze i maszyny do pakowania próżniowego. Jednocześnie spółdzielnia współpracuje z lokalnymi rolnikami, aby produkować herbatę zgodnie ze standardem „trzech nie”: bez pestycydów, sztucznych aromatów i dodatków oraz bez nawozów nieorganicznych.

Obecnie obszar uprawy herbaty Shan Tuyet należący do spółdzielni Son Tra obejmuje 64 hektary w gminie Hong Thai, w tym 29 hektarów to wielowiekowe drzewa herbaciane, a 35 hektarów to krzewy herbaciane mające ponad 20 lat.

Do tej pory w prowincji Tuyen Quang 3 produkty uzyskały krajowy certyfikat 5 gwiazdek OCOP, w tym herbata Hong Thai Shan Tuyet od spółdzielni Son Tra; zielona herbata w opakowaniach 100 g oraz czarna herbata w opakowaniach 100 g od spółdzielni Phin Ho Tea Processing Cooperative z gminy Thong Nguyen.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/che-shan-tuyet-hong-thai-dat-chuan-ocop-5-sao-d808513.html