Filiżanka herbaty i „dialekty” smaków.

Z każdym rokiem coraz głębiej rozumiem, że prawdziwe szczęście tkwi w wewnętrznym spokoju. Aby osiągnąć ten spokój, życie powinno być tak proste, jak to tylko możliwe. To samo dotyczy herbaty; wypróbowałam wiele różnych rodzajów herbaty, przyrządzanych w skomplikowany sposób. Ale ostatecznie to, co naprawdę kocham, to herbata o subtelnym aromacie, niewymagająca skomplikowanych dekoracji ani rytuałów.

Mieszkańcy Tan Cuong ( Thai Nguyen ) zbierają herbatę.

Podczas mojej przygody z herbatą uświadomiłem sobie, że każdy region ma swój własny, unikalny „dialekt”. Czytałem w starych księgach i słyszałem od weterana branży herbacianej z Thai Nguyen, że nawet za panowania cesarza Tu Duc herbata Thai Nguyen była uznawana za cenny lokalny produkt. Herbata z regionów takich jak Dai Tu, Dong Hy, Pho Yen i Phu Luong jest uważana za lepszą od herbaty z innych miejsc. Oczywiście, to nie tylko historia, ale także dusza i esencja ziemi i ludu Thai Nguyen, kształtowana przez tysiąclecia.

Herbata z Xinjiangu nie musi się niczym chwalić. Wybiera ciepły, głęboki „dialekt”, aby z nami rozmawiać. Lekka goryczka na końcu języka jest jak dotyk przebudzenia, po którym następuje głęboka, bogata słodycz w gardle, słodycz, która powoli rozpuszcza się niczym pojednanie między duszą a chaotycznym światem zewnętrznym. Picie herbaty to poczucie powolnego tempa, które odebrało nam współczesne życie.

Rzemieślnik herbaty Mong Dong Vu powiedział kiedyś: „W miarę rozwoju życia i gospodarki, wietnamska kultura herbaty i sam fakt picia wietnamskiej herbaty będą coraz bardziej celebrowane. Sama herbata Thai Nguyen została uznana przez ekspertów na całym świecie za jedną z najlepszych, dorównując najlepszym herbatom z innych krajów”.

Może ci się spodobać

Z okazji Wietnamskiego Dnia Rodziny zorganizowano wiele wydarzeń.26 czerwca Centralny Komitet Wietnamskiej Unii Kobiet zorganizował w mieście Hue wiec, aby uczcić Wietnamski Dzień Rodziny 2026 pod hasłem „Dotykając miłości – budując szczęście”.

Otwarcie Klubu Zaufania Cyfrowego Regionu TraAby usprawnić koordynację działań władz i osób wpływających na opinię publiczną w Internecie, 30 maja w spółdzielni herbacianej Hao Dat Tea Cooperative (gmina Tan Cuong) policja prowincji Thai Nguyen zorganizowała spotkanie z liderami opinii, administratorami grup, a także zainaugurowała działalność „Klubu zaufania cyfrowego regionu herbacianego”.

Zmobilizowano ekipy poszukiwawcze w celu odnalezienia dziecka, które prawdopodobnie zaginęło z powodu utonięcia w gminie Thuong Minh.Ludowy Komitet gminy Thuong Minh (prowincja Thai Nguyen) właśnie wydał dokument, w którym zwraca się do Ludowych Komitetów gmin Phuc Loc, Cho Ra i Ba Be, a także do sołtysów wiosek z tego obszaru, o koordynację działań w zakresie powiadamiania i mobilizacji ludności do pomocy w poszukiwaniach HTK (urodzonego w 2018 r., zamieszkałego we wsi Na Nieng, gmina Ba Be), który zaginął i podejrzewa się, że utonął.

Z biegiem lat zrozumiałem, że docenianie herbaty nie polega na rozkoszowaniu się ekstrawagancją, lecz na odkrywaniu prostoty. Jak dawno temu uczył mnie mój dziadek: „Musisz szanować gusta i zwyczaje kulinarne innych”. Teraz rozumiem głębiej, że każdy smak opowiada historię, a każdy sposób delektowania się herbatą to styl życia.

Czasami najlepsza herbata to nie droga, wysokiej jakości herbata, ale dzbanek zielonej herbaty, którą moja babcia i mama parzyły w starym aluminiowym czajniczku, nazywając ją „herbatą liściastą”. To orzeźwiająca herbata na letnie dni i rozgrzewająca herbata na zimę. To „dialektalny” wyraz miłości, niewymagający kwiecistych słów ani skomplikowanych rytuałów.

W ciszy tajskiego, zimowego popołudnia zaparzyłem sobie dzbanek herbaty Xinjiang. Obserwując, jak liście herbaty powoli wchłaniają wodę i uwalniają aromat, nagle zrozumiałem: życie jest jak dzbanek herbaty – im prostsze, tym głębsze. A prawdziwe szczęście może polegać po prostu na cichym siedzeniu przy filiżance gorącej herbaty i wsłuchiwaniu się w „dialekt” własnej duszy.

Każda filiżanka herbaty to nie tylko kwestia smaku, ale także zachowania fragmentów wspomnień. Jak tamten zimowy wieczór lata temu, jak imbryk mojej mamy, jak aromat herbaty z Xinjiang dzisiaj – wszystko to staje się częścią podróży ku odnalezieniu wewnętrznego spokoju.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.W dniach 28-30 czerwca ambasador Wietnamu w Stanach Zjednoczonych, Nguyen Quoc Dung, złożył wizytę i pracował w Minnesocie.

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

I nagle zrozumiałem, że „dialekt” smaku to nie herbata, którą parzymy, ale prawdziwy głos nas samych, gdy jesteśmy spokojni. Filiżanka herbaty jest jedynie tłumaczem. Szczęście nie potrzebuje słynnej herbaty; wystarczy chwila pełnego życia w ciszy, by w pełni wsłuchać się w ten prosty i trwały „dialekt”.

Źródło: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/chen-tra-va-phuong-ngu-cua-huong-vi-8a5694d/