Według informacji Departamentu Współpracy Gospodarczej i Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Środowiska), do tej pory w całej prowincji 444 produkty OCOP otrzymały gwiazdki; w tym 1 produkt 5-gwiazdkowy (liczi Luc Ngan), 21 produktów 4-gwiazdkowych i 422 produkty 3-gwiazdkowe. Większość z nich, bo aż 360, stanowią produkty spożywcze. Oczekuje się, że do końca 2025 roku w całej prowincji będzie około 500 produktów OCOP z 3 lub więcej gwiazdkami. Miejscowościami z wieloma produktami OCOP są miasta Bac Giang , Chu, Tan Yen, Yen The i Hiep Hoa.
Produkty z liczi firmy Luc Ngan, które uzyskały 5 gwiazdek OCOP, są prezentowane w supermarkecie Co.opmart Bac Giang. |
Produkty OCOP firmy Bac Giang to zasadniczo produkty o mocnych stronach i specjalnościach lokalnych. Niektóre produkty są uznawane za kluczowe, potencjalnie charakterystyczne dla prowincji; produkty z tradycyjnych wiosek rzemieślniczych. Każdy produkt posiada wyraźne dowody jakości i pochodzenia. Wiele produktów jest produkowanych w oparciu o zaawansowane i jakościowe procesy; dbałość i inwestycje w działania związane z identyfikowalnością; rejestry deklaracji jakości; historie produktów...
Warto zauważyć, że oprócz dbałości o dobór czystych, bezpiecznych i wysokiej jakości surowców oraz projektowanie pięknych, synchronicznych i nowoczesnych opakowań i etykiet produktów, wiele podmiotów skupiło się na wdrażaniu kryteriów środowiskowych. W szczególności: inwestowanie w budowę standardowego systemu przetwarzania odpadów, rezygnacja z nawozów i pestycydów chemicznych w obszarach surowcowych; stosowanie ekologicznych opakowań produktów itp.
Pan Pham Van Dung, dyrektor spółdzielni Hong Xuan Agricultural Production and General Service Cooperative (miasto Chu), właściciela 5-gwiazdkowych produktów z liczi, powiedział, że uznając środowisko za jedno z ważnych kryteriów rozwoju zrównoważonych produktów OCOP, a także koncentrując się na poprawie jakości produktów i procesów produkcyjnych, spółdzielnia zdecydowała się na stosowanie organicznych nawozów i biologicznych pestycydów do drzew liczi, stosując opakowania, takie jak łatwo degradowalne pudełka papierowe i pudełka wielokrotnego użytku, ograniczając ilość odpadów do środowiska. Jednocześnie spółdzielnia jest zainteresowana poprawą powierzchni upraw, zapobieganiem degradacji gleby i zanieczyszczeniu wody. Dzięki temu jakość liczi jest coraz bardziej gwarantowana, a szeroki rynek konsumencki spełnia wymagania wymagających rynków, takich jak USA, UE, Japonia, Australia itp. Pod koniec maja spółdzielnia podpisała umowę z siecią supermarketów Co.opmart, wprowadzając liczi do 800 punktów sprzedaży w całym kraju.
Litchi Luc Ngan z 5-gwiazdkowym certyfikatem OCOP są pakowane w przyjazne dla środowiska pudełka papierowe. |
Jednak w województwie wciąż wiele podmiotów OCOP nie przywiązuje wagi do ochrony środowiska w procesie produkcji i obrotu produktami. Wynika to z ograniczonego potencjału kapitałowego, technicznego i świadomościowego niektórych podmiotów, produkcji opartej na doświadczeniu oraz braku powierzchni produkcyjnej umożliwiającej scentralizowanie produkcji. Z drugiej strony, ponieważ przepisy dotyczące kryteriów środowiskowych w kryteriach punktacji OCOP są nadal ogólne i nieprecyzyjne (kryterium to odpowiada jedynie 6 punktom w 100-punktowej skali), produkty z oceną 4 gwiazdek lub wyższą muszą posiadać dokumentację i procedury środowiskowe zgodnie z przepisami prawa...
Jednym z konkretnych celów określonych przez Rząd w Programie Jedna Gmina, Jeden Produkt do roku 2025 jest: „Co najmniej 30% podmiotów OCOP zbuduje łańcuch wartości w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym, zielonego OCOP powiązanego ze stabilnymi obszarami surowcowymi; w którym priorytet będą miały produkty OCOP, które zostały ocenione i sklasyfikowane”.
Aby chronić środowisko przed zapomnieniem w wyścigu o „gwiazdy OCOP”, 20 stycznia 2025 r. Ministerstwo Zasobów Naturalnych i Środowiska (obecnie Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) wydało dokument zalecający jednostkom i miejscowościom wdrożenie tych zasad w ocenie i uznawaniu produktów OCOP (dla 5 grup produktów: żywność, napoje, zioła lecznicze i produkty lecznicze, rękodzieło, rośliny ozdobne) w sposób bardziej szczegółowy i szczegółowy. Na przykład, oprócz posiadania dokumentacji i procedur środowiskowych (takich jak raporty o oddziaływaniu na środowisko; zobowiązania, plany lub projekty ochrony środowiska zatwierdzone przez właściwe organy...), zakłady muszą instalować i obsługiwać systemy oczyszczania ścieków i emisji zgodnie z przepisami. W przypadku zakładów produkcyjnych, handlowych i usługowych o skali gospodarstw domowych, indywidualnych i spółdzielczych... muszą one posiadać odpowiednie zakładowe instalacje i urządzenia do oczyszczania ścieków i emisji; muszą posiadać udokumentowaną historię stosowania opakowań przyjaznych dla środowiska...
Pan Vu Van Tuong, zastępca dyrektora departamentu rolnictwa i środowiska prowincji, poinformował, że w celu rozwoju zielonego OCOP w prowincji, departament polecił wyspecjalizowanemu departamentowi koordynowanie działań z odpowiednimi jednostkami i miejscowościami w celu promowania propagandy i rozpowszechniania dokumentów dotyczących wdrażania kryteriów ochrony środowiska; wzmocnienie prac kontrolnych i doradczych, aby kryterium to było poważnie wdrażane przez podmioty OCOP.
W obliczu skomplikowanego problemu podróbek i towarów niskiej jakości, konsumenci w prowincji Bac Giang, a w szczególności w całym kraju, coraz bardziej zwracają uwagę na pochodzenie i jakość produktów. W związku z tym produkty OCOP cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Czynniki „zieloności”, zrównoważonego rozwoju i przyjazności dla środowiska stają się również nowymi standardami dla produktów rolnych. Dlatego OCOP powinien być nie tylko programem tworzenia pysznych, pięknych i przyciągających wzrok produktów opakowaniowych, ale także programem etyki produkcji, odpowiedzialności wobec natury i społeczności. Każdy produkt OCOP powinien odzwierciedlać nie tylko lokalne smaki, ale także działania na rzecz ochrony środowiska, w którym jest wytwarzany.
Aby rozwijać zrównoważony rozwój OCOP w prowincji, ochrona środowiska musi stać się „szóstą gwiazdką” oprócz istniejących pięciu gwiazdek w systemie oceny. Dlatego sektor zawodowy musi nadal proponować dodanie jasnych kryteriów środowiskowych do punktacji OCOP. Na przykład, posiadanie systemu oczyszczania ścieków, stosowanie opakowań biodegradowalnych, dokumentowanie ekologicznych lub niskochemicznych procesów produkcyjnych itp. Jednocześnie należy wzmocnić szkolenia z zakresu czystych technik produkcji dla gospodarstw domowych i spółdzielni OCOP, udzielać wskazówek, jak oszczędnie wykorzystywać zasoby, przetwarzać produkty bez zanieczyszczeń i ponownie wykorzystywać produkty uboczne rolnictwa. Jednocześnie należy zwrócić uwagę i wdrożyć preferencyjne pakiety kredytowe dla zakładów produkcyjnych OCOP, które inwestują w utylizację odpadów, oszczędzanie energii lub rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym.
Artykuł i zdjęcia: Tuan Duong
Źródło: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Komentarz (0)