Według informacji Poddepartamentu Ekonomii Spółdzielczej i Rozwoju Obszarów Wiejskich (Departament Rolnictwa i Środowiska), do tej pory w prowincji 444 produkty OCOP otrzymały gwiazdki; w tym 1 produkt pięciogwiazdkowy (liczi Luc Ngan), 21 produktów czterogwiazdkowych i 422 trzygwiazdkowe. Większość z nich stanowią produkty spożywcze, których jest 360. Oczekuje się, że do końca 2025 roku w prowincji będzie około 500 produktów OCOP, które otrzymają trzy gwiazdki lub więcej. Najwięcej produktów OCOP otrzymały miasta Bac Giang i Chu oraz dystrykty Tan Yen, Yen The i Hiep Hoa.
Produkty z liczi firmy Luc Ngan, które uzyskały 5-gwiazdkowy status OCOP, są wystawione w supermarkecie Co.opmart Bac Giang . |
Produkty OCOP firmy Bac Giang to w zasadzie produkty, które prezentują mocne strony i specjalności każdej miejscowości. Niektóre z nich są uznawane za produkty kluczowe, charakterystyczne i potencjalne dla prowincji, a także produkty pochodzące z tradycyjnych wiosek rzemieślniczych. Każdy produkt posiada wyraźne dowody jakości i pochodzenia. Wiele produktów jest produkowanych w oparciu o zaawansowane, wysokiej jakości procesy; dba się o zapewnienie identyfikowalności produktów i inwestuje w nie, dokumenty deklarujące jakość, historie produktów itp.
Warto zauważyć, że oprócz skupienia się na wyborze czystych, bezpiecznych i wysokiej jakości surowców oraz projektowaniu atrakcyjnych, spójnych i nowoczesnych opakowań i etykiet produktów, wiele firm priorytetowo traktuje kryteria środowiskowe. W szczególności obejmuje to inwestowanie w standardowe systemy przetwarzania odpadów i ich budowę, unikanie stosowania nawozów sztucznych i pestycydów w obszarach, gdzie znajdują się surowce, oraz stosowanie ekologicznych opakowań produktów.
Pan Pham Van Dung, dyrektor spółdzielni Hong Xuan Agricultural Production and General Service Cooperative (miasto Chu), właściciela liczi z pięciogwiazdkowym certyfikatem, powiedział, że uznając środowisko za jedno z ważnych kryteriów zrównoważonego rozwoju produktów OCOP, a także koncentrując się na poprawie jakości produktów i procesów produkcyjnych, spółdzielnia wybiera stosowanie organicznych nawozów i biologicznych pestycydów do uprawy liczi, używa biodegradowalnych kartonów papierowych i opakowań wielokrotnego użytku, aby zminimalizować ilość odpadów. Jednocześnie spółdzielnia dba o poprawę powierzchni upraw, zapobiegając degradacji gleby i zanieczyszczeniu wody. W rezultacie jakość liczi jest coraz lepiej gwarantowana, a zasięg rynkowy szeroki, spełniając wymagania wymagających rynków, takich jak USA, UE, Japonia i Australia. Pod koniec maja spółdzielnia podpisała umowę z siecią supermarketów Co.opmart, wprowadzając liczi do 800 punktów sprzedaży w całym kraju.
Liczi Luc Ngan, które otrzymały 5-gwiazdkową ocenę OCOP, są pakowane w przyjazne dla środowiska pudełka papierowe. |
Jednak wiele firm działających w ramach modelu OCOP (One Commune One Product) w prowincji nadal nie priorytetowo traktuje ochronę środowiska w procesie produkcji i prowadzenia działalności. Wynika to z ograniczonego kapitału, wiedzy technicznej i świadomości niektórych firm; produkcja opiera się w dużej mierze na doświadczeniu; brakuje również powierzchni fabrycznej do scentralizowanej produkcji. Co więcej, kryteria środowiskowe w systemie punktacji OCOP są nadal ogólne i niewystarczająco szczegółowe (kryterium to daje zaledwie 6 punktów na 100), a tylko produkty z 4 lub więcej gwiazdkami muszą posiadać dokumentację środowiskową i procedury określone przez prawo...
Jednym z konkretnych celów określonych przez Rząd w Programie Jedna Gmina, Jeden Produkt do roku 2025 jest: „Co najmniej 30% podmiotów OCOP zbuduje łańcuchy wartości w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym, zielonego OCOP powiązanego ze stabilnymi obszarami surowcowymi; priorytet będzie przyznawany produktom OCOP, które zostały ocenione i sklasyfikowane”.
Aby zapewnić, że ochrona środowiska nie zostanie pominięta w wyścigu o „gwiazdę OCOP”, 20 stycznia 2025 r. Ministerstwo Zasobów Naturalnych i Środowiska (obecnie Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska) wydało dokument, w którym zalecono jednostkom i gminom wdrożenie tych zasad w procesie oceny i uznawania produktów OCOP (dla 5 grup produktów: żywność, napoje, zioła lecznicze i produkty z ziół leczniczych, rękodzieło i rośliny ozdobne) w sposób bardziej szczegółowy i szczegółowy. Przykładowo, oprócz posiadania dokumentów i procedur środowiskowych (takich jak raporty o oddziaływaniu na środowisko; zobowiązania, plany lub projekty w zakresie ochrony środowiska zatwierdzone przez właściwe organy…), zakłady muszą instalować i obsługiwać systemy oczyszczania ścieków i spalin zgodnie z przepisami. Zakłady produkcyjne, handlowe i usługowe w skali gospodarstwa domowego, indywidualnego lub spółdzielczego muszą posiadać odpowiednie zakładowe instalacje i urządzenia do oczyszczania ścieków i spalin oraz dostarczać dokumentację potwierdzającą stosowanie opakowań przyjaznych dla środowiska…
Według pana Vu Van Tuonga, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji, w celu rozwoju zielonego OCOP w prowincji, Departament polecił swoim wyspecjalizowanym departamentom koordynowanie działań z odpowiednimi jednostkami i miejscowościami w celu promowania rozpowszechniania dokumentów przewodnich dotyczących wdrażania kryteriów ochrony środowiska oraz wzmocnienia kontroli i wytycznych, aby zapewnić, że kryteria te są poważnie wdrażane przez podmioty OCOP.
W obliczu coraz bardziej złożonego problemu podróbek i towarów niskiej jakości, konsumenci, zwłaszcza w prowincji Bac Giang, a także w całym kraju, zwracają coraz większą uwagę na pochodzenie i jakość produktów. W rezultacie produkty OCOP zyskują na popularności. „Zielone”, zrównoważone i przyjazne dla środowiska aspekty stają się również nowymi standardami dla produktów rolnych. Dlatego OCOP powinien być nie tylko programem tworzenia pysznych, pięknych i atrakcyjnie opakowanych produktów, ale także programem etycznej produkcji, odpowiedzialności wobec natury i społeczności. Każdy produkt OCOP powinien odzwierciedlać nie tylko lokalny smak, ale także wysiłek na rzecz ochrony środowiska, w którym jest wytwarzany.
Aby program OCOP (One Commune One Product) rozwijał się w sposób zrównoważony w prowincji, ochrona środowiska musi stać się „szóstą gwiazdką” obok pięciu gwiazdek w systemie oceny. Dlatego odpowiednie resorty muszą nadal proponować dodanie jasnych kryteriów środowiskowych do systemu punktacji OCOP. Na przykład, posiadanie systemu oczyszczania ścieków, stosowanie opakowań biodegradowalnych, uznawanie ekologicznych lub niskochemicznych procesów produkcyjnych itp. Jednocześnie konieczne jest wzmocnienie szkoleń z zakresu czystych technik produkcji dla gospodarstw domowych i spółdzielni OCOP, udzielając im wskazówek, jak efektywnie wykorzystywać zasoby, przetwarzać produkty w sposób wolny od zanieczyszczeń i ponownie wykorzystywać produkty uboczne rolnictwa. Jednocześnie należy zwrócić uwagę na wdrożenie preferencyjnych pakietów kredytowych dla zakładów produkcyjnych OCOP, które inwestują w utylizację odpadów, oszczędność energii lub rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym.
Tekst i zdjęcia: Tuan Duong
Źródło: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
Komentarz (0)