Halal to globalny rynek, na którym działa ponad 2 miliardy muzułmańskich konsumentów na całym świecie . Muzułmanie stanowią obecnie prawie 25% światowej populacji, a przewiduje się, że do 2050 roku ich liczba wzrośnie do około 2,8 miliarda. Globalny rynek halal jest duży, ma znaczący potencjał i jest zróżnicowany w swoich sektorach. Żywność halal odnosi się jednak do produktów, których spożycie jest „dozwolone” lub „legalne” zgodnie z prawem islamskim, z rygorystycznymi wymogami dotyczącymi zarówno najmniejszych składników, jak i przetwarzania i transportu.
W prowincji Quang Tri działa obecnie 898 spółdzielni i 2555 grup spółdzielczych, z czego 94 spółdzielnie oferują produkty w ramach modelu OCOP (One Commune One Product). Po wielu latach sprzedaży głównie na rynek krajowy lub eksportu na niewielką skalę, produkty rolne w prowincji stają obecnie przed nowymi możliwościami, ponieważ zaczynają wchodzić na rynek halal. W szczególności produkty rolne i przetwory wytwarzane przez spółdzielnie w prowincji Quang Tri są w większości pochodzenia roślinnego, co czyni je najłatwiejszymi do spełnienia wymogów halal przy najniższym ryzyku.
 |
| Produkty rolne z Quang Tri mają wiele zalet, które przemawiają za udziałem w rynku Halal - Zdjęcie: LM |
Podczas spotkania Prowincjonalnego Sojuszu Spółdzielczego (Provincial Cooperative Alliance) z Organizacją Halal Wietnam, obie strony uzgodniły plan działania mający na celu wsparcie spółdzielni w dostępie do standardów Halal, poprzez stopniową integrację lokalnych produktów z globalnym łańcuchem dostaw. Działania te miały miejsce w kontekście Dekretu nr 127/2026/ND-CP, który wszedł w życie 1 czerwca 2026 r. i po raz pierwszy ustanowił stosunkowo kompleksowe ramy prawne dla sektora Halal w Wietnamie. Uważa się to za kluczowy krok w pokonywaniu przeszkód, z jakimi borykają się przedsiębiorstwa i spółdzielnie w eksporcie do krajów muzułmańskich.
Aby najskuteczniej wejść na rynek Halal, zamiast masowego wdrażania, prowincja Quang Tri priorytetowo traktuje spółdzielnie z istniejącymi fundamentami, takimi jak: produkty OCOP; produkty z opakowaniami i etykietami nadającymi się do eksportu; ugruntowane systemy produkcji i identyfikowalności; oraz silne zaangażowanie na rynku zagranicznym. Czynniki te pomogą wybranym spółdzielniom szybciej osiągać rezultaty dzięki uczestnictwu w rynku Halal, tworząc tym samym model dla całej prowincji.
Pan Nguyen Quoc Huong, przewodniczący zarządu spółdzielni Tuan Linh Clean Mushroom Production and Agricultural Business Cooperative, powiedział: „Spółdzielnia miała okazję uczestniczyć w konferencji na temat rynku Halal, który jest bardzo obiecującym kierunkiem dla wietnamskich produktów rolnych i spożywczych w ogóle, a w szczególności dla produktów spółdzielni. Nasza spółdzielnia oferuje obecnie 20 produktów, w tym 14 produktów OCOP. Dostęp do rynku Halal nie tylko otwiera możliwości eksportowe, ale także stanowi siłę napędową do poprawy jakości produktów i doskonalenia procesów produkcyjnych w kierunku bezpieczeństwa, przejrzystości i identyfikowalności. Nasze produkty, takie jak grzyby jadalne, grzyby lecznicze, przetworzone produkty rolne i suszona żywność, mają potencjał, aby uczestniczyć w łańcuchu dostaw Halal, jeśli spełnią niezbędne standardy certyfikacji”.
Według pana Huonga, w najbliższym czasie Spółdzielnia Produkcji Grzybów i Biznesu Rolniczego Tuan Linh Clean planuje przeprowadzić bardziej dogłębne badania nad standardami Halal, poszukiwać partnerów, uczestniczyć w programach promocji handlu i stopniowo tworzyć dokumentację certyfikacyjną dla produktów zgodnych z wymaganiami. To krok w kierunku dywersyfikacji rynków, zwiększenia wartości produktów OCOP i wprowadzenia lokalnych produktów rolnych na rynki międzynarodowe o wysokich wymaganiach.
Oprócz korzyści w postaci zróżnicowanych i obfitych zasobów rolnych, w ramach swojej nowej strategii rozwoju gospodarczego Quang Tri jednocześnie rozwija ważną infrastrukturę logistyczną, taką jak: głębokowodny port My Thuy, drogi ekspresowe, transgraniczne strefy ekonomiczne i handlowe… W połączeniu z eksportem na rynek Halal, prowincja może rozszerzyć swoją rolę z obszaru produkcyjnego na ogniwo logistyczne i handlowe dla regionu centralnego.
Według przewodniczącej Związku Spółdzielczego Prowincji Dinh Thi Quynh Hoa: „Halal to obecnie jeden z najbardziej obiecujących rynków. Jeśli wykorzystamy możliwości wynikające z nowych ram prawnych i programów wsparcia, wiele kluczowych produktów sektora gospodarki zbiorowej będzie mogło stopniowo i głębiej uczestniczyć w globalnym łańcuchu dostaw”.
Le Mai
Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/co-hoi-but-pha-cho-hop-tac-xa-1d35fff/
