Możliwość rozszerzenia sieci kawiarni oferujących wysokiej jakości kawę.

Lam Dong ma wiele możliwości i atutów pozwalających na rozbudowę sieci kawiarni oferujących wysokiej jakości kawę, zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym.

Prowincja Lam Dong ma obecnie największy obszar upraw kawy w kraju, wynoszący 312 000 hektarów.

Po fuzji prowincja Lam Dong stała się wiodącą prowincją w kraju pod względem powierzchni upraw i produkcji kawy. Prowincja dysponuje dodatkowym potencjałem i atutami w postaci gruntów, klimatu i innych wartości niematerialnych, takich jak krajobraz, kultura i turystyka , które można połączyć, aby zwiększyć skalę i liczbę wysokiej jakości, wielowartościowych sieci przemysłu kawowego.

Prowincja Lam Dong ma obecnie 312 000 hektarów plantacji kawy, z czego 80% to kawa Robusta, a pozostała część to inne odmiany, takie jak Arabica i Catimor. W prowincji działa obecnie około 50 sieci powiązań między produkcją i konsumpcją kawy, obejmujących około 16 900 gospodarstw domowych i obejmujących obszar około 30 900 hektarów.

Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. inwestuje znaczne środki w sieć kawiarni oferujących wysokiej jakości kawę.

W ramach tych łańcuchów dostaw wiele firm zainwestowało w sprzęt technologiczny, aby produkować wysokiej jakości kawę mieloną i rozpuszczalną, zaspokajając popyt zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym. Należą do nich w szczególności Thai Chau Coffee Co., Ltd., Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., Thuan An Fair Agricultural Cooperative, Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative i inne.

Na przestrzeni lat w regionie wdrożono wiele rozwiązań, aby uzyskać wysokiej jakości kawę specjalistyczną, spełniającą standardy zarządzania kawą wietnamską. W rezultacie w łańcuchu dostaw kawy Lam Dong wdrożono wiele procesów, które przyczyniają się do rozwoju ekologicznego i zrównoważonego przemysłu kawowego w Wietnamie. Łańcuchy te znacząco przyczyniły się do wzrostu wartości branży, wzrostu dochodów rolników i rozszerzenia obszarów uprawnych dzięki zastosowaniu standardowych procesów uprawy.

Pan Lang The Thanh, dyrektor spółdzielni Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative (HTX) w gminie Nam Nung, powiedział, że w ostatnich latach spółdzielnia rozwinęła produkcję kawy w całym łańcuchu wartości, oferując dwa produkty przetworzone: kawę mieloną i kawę rozpuszczalną. Produkty spółdzielni są wytwarzane zgodnie z międzynarodowymi standardami RA, a powierzchnia upraw wynosi około 500 hektarów w gminach Nam Nung i Krong No, a spółdzielnia zajmuje się ponad 200 gospodarstwami domowymi. Ma nadzieję, że dzięki nowej polityce wspierającej rozwój gospodarczy rolnictwa, będzie miał możliwość rozszerzenia powiązań, większego udziału w działaniach promocyjnych, współpracy w zakresie inwestycji w technologie przetwórcze oraz ekspansji na rynki krajowe i eksportowe.

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincja nadal skutecznie wdraża polityki i wspiera rozwój oraz ekspansję łańcuchów wartości kawy według sektorów, zwłaszcza łańcuchów wysokiej jakości i specjalistycznych, w celu zwiększenia zrównoważonej wartości tej kluczowej uprawy.

Prowincja Lam Dong promuje i dobrze wykorzystuje takie marki i produkty kawowe, jak kawa LangBiang Arabica, kawa Di Linh, kawa Cau Dat Arabica i kawa Da Lat – cudowna krystalizacja z żyznej ziemi, wykorzystywana zbiorowo do uprawy warzyw, kwiatów, kawy i agroturystyki; zbiorowa marka kawy Dak Mil i inne znane konwencjonalne marki kawy, takie jak Enjoy Coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Źródło: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html