Deszcz zamienił wysiłek pracowników kopalni soli w marnotrawstwo

(NLDO) – Wicepremier Tran Hong Ha zaproponował wiele rozwiązań, które mają na celu uczynienie z soli produktu o wartości gospodarczej i dumy narodu wietnamskiego.

Wieczorem 6 marca w mieście Bac Lieu w prowincji Bac Lieu odbyła się ceremonia otwarcia Wietnamskiego Festiwalu Soli - Bac Lieu 2025, którego tematem przewodnim było „Podnoszenie wartości wietnamskiej soli”.

Scena ceremonii otwarcia Festiwalu Soli w Wietnamie – Bac Lieu

Według Ludowego Komitetu prowincji Bac Lieu, zawód wytwórcy soli w Bac Lieu ukształtował się i rozwinął na początku XX wieku. W tamtym czasie Bac Lieu było uważane za „stolicę soli” Wietnamu.

Sprzyjające warunki naturalne i bogate doświadczenie plantatorów soli sprawiają, że sól Bac Lieu jest zawsze najchętniej wybierana przez krajowych i zagranicznych konsumentów, gdyż jej jakość nie ma sobie równych nigdzie indziej.

Pan Pham Van Thieu, przewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Bac Lieu, powiedział, że rozległe białe pola soli przypominające „gigantyczne jedwabne płachty” są dowodem pracowitości, ciężkiej pracy i kreatywnego ducha pracowników kopalni soli w Bac Lieu.

„Sól z Bac Lieu to nie tylko niezbędna przyprawa do codziennych posiłków, ale także produkt o głębokich wartościach kulturowych, historycznych i ekonomicznych regionu. Dzięki swojej wyjątkowej jakości sól z Bac Lieu nie tylko podbija gusta krajowych konsumentów, ale jest również eksportowana do wielu krajów. W 2020 roku zawód solny w Bac Lieu został uznany za „Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe” – poinformował przewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Bac Lieu.

Przemawiając na ceremonii otwarcia Wietnamskiego Festiwalu Soli w Bac Lieu, wicepremier Tran Hong Ha potwierdził, że jest to duże wydarzenie, któremu towarzyszy wiele ważnych wydarzeń.

Wicepremier Tran Hong Ha wygłosił przemówienie na Festiwalu Soli w Wietnamie - Bac Lieu

Na polach solnych siła ludzka nadal zastępuje maszyny.

Według wicepremiera, Wietnamski Festiwal Soli – Bac Lieu to wydarzenie mające na celu uhonorowanie pracowników kopalni soli, którzy „niosą słońce i deszcz”, tworząc ziarna soli, które krystalizują słony smak – perły morza. Jednocześnie przyczynia się on do promowania tradycyjnych wartości kulturowych, przyciągania inwestycji, łączenia rozwoju produkcji soli i podnoszenia wartości wietnamskich ziaren soli na rynku międzynarodowym…

Oprócz osiągniętych rezultatów, wietnamski przemysł solny zmaga się z wieloma wyzwaniami, takimi jak: zmiany klimatyczne; ograniczone możliwości organizacji powiązań produkcyjnych i stosowania technologii w celu zwiększenia wydajności i jakości produktów, aby sprostać popytowi rynkowemu...

„To naprawdę bolesne, że po setkach lat, na dzisiejszych polach solnych, praca ludzka wciąż zastępuje maszyny, a zaledwie jeden deszcz sprawił, że wysiłek pracowników kopalni soli poszedł na marne; wartość ziaren soli nie uległa poprawie, produkcja jest niestabilna, a zyski nadal bardzo niskie. Proponuję, aby Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska objęło przewodnictwo i koordynowało działania z ministerstwami, oddziałami i samorządami, aby skupić się na wyborze miejsc o sprzyjających warunkach do rozwoju przemysłu solnego w kierunku koncentracji na dużą skalę; tworzeniu przemysłowych obszarów produkcji soli… tak aby ziarna soli stały się produktami o wartości ekonomicznej, dumą narodu wietnamskiego” – polecił wicepremier Tran Hong Ha.

Source: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm