Wsparcie rozwoju produktów OCOP.

Będzie to impulsem dla przedsiębiorstw w prowincji, skłaniającym je do inwestowania w rozwój potencjalnych produktów w przyszłości.

Promocja tradycyjnego rzemiosła

Spółdzielnia pszczelarska Phuong Di została założona w 2019 roku i zrzesza 276 członków, którzy działają w takich dziedzinach jak przetwórstwo ryżu i orzechów nerkowca, pszczelarstwo oraz produkcja miodu. Wśród nich, pszczelarstwo i zbiór miodu zgodnie ze standardami VietGAP stanowią siłę spółdzielni. Obecnie spółdzielnia zajmuje się hodowlą i zbiorem około 10 000 kolonii pszczół miodnych w Gia Lai i sąsiednich prowincjach.

Pani Tran Thi Hoang Anh, dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Phuong Di Bee Honey Cooperative, powiedziała: Gia Lai to rozległe tereny, na których rosną drzewa kawowe, kauczukowe, nerkowce i drzewa owocowe, co sprzyja rozwojowi pszczelarstwa wykorzystywanego do produkcji miodu.

„Moja rodzina zajmuje się pszczelarstwem od pokoleń. Aby podnieść wartość naszych produktów i zbudować markę miodu, nawiązałem współpracę z innymi pszczelarzami, aby założyć spółdzielnię pszczelarską Phuong Di. Spółdzielnia hoduje pszczoły zgodnie ze standardami VietGAP, produkując około 1000 ton surowego miodu rocznie”.

Przez lata spółdzielnia stale inwestowała w zakup maszyn i urządzeń do produkcji wysokiej jakości produktów miodowych. W 2019 roku 4 produkty spółdzielni uzyskały 4 gwiazdki w ramach OCOP na poziomie prowincji – powiedział dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Phuong Di Bee Honey Cooperative.

Turyści oglądają produkty z miodu Phuong Di wystawione w strefie turystycznej Bien Ho (miasto Pleiku). **Zdjęcie: ND**

Pan Tran Nguyen Hoi (gmina Ia Der, dystrykt Ia Grai) powiedział: Jest członkiem spółdzielni od momentu jej powstania. Obecnie hoduje 400 rodzin pszczelich do produkcji miodu zgodnie ze standardami VietGAP. Jeśli pogoda jest słoneczna i ciepła, zbiera miód raz na 8-10 dni.

„Za każdym razem zbieram około 3 ton surowego miodu, który przywożę do warsztatu spółdzielni, aby oddzielić składniki i upewnić się, że spełniają one standardy, a następnie butelkuję. Średnio osiągam zysk w wysokości ponad 200 milionów VND rocznie” – poinformował pan Hoi.

Pan Hoi dokonuje inspekcji ramki ula. **Zdjęcie: ND**

Według pana Hoi, spółdzielnia gwarantuje również zakup surowego miodu od swoich członków po stabilnej cenie. Niedawno produkt miodowy spółdzielni został uznany za 5-gwiazdkowy produkt OCOP. To motywuje członków do rozwijania pszczelarstwa w celu osiągnięcia najwyższej efektywności ekonomicznej .

Motywacja do rozwoju produktów OCOP

Według informacji Wojewódzkiego Biura Koordynacji Rozwoju Obszarów Wiejskich, po 5 latach wdrażania program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) w województwie przyciągnął wielu uczestników. W rezultacie produkty objęte programem OCOP nie tylko wzrosły ilościowo, ale również spotkały się z uznaniem konsumentów za swoją jakość.

Uznanie miodu Phuong Di za produkt OCOP o klasie 5 gwiazdek stanowi podstawę do zachęcenia innych przedsiębiorstw do dalszego inwestowania i rozwijania potencjalnych produktów OCOP z 4 na 5 gwiazdek w przyszłości.

Turyści poznają miód Phuong Di. **Zdjęcie: ND**

Według dyrektora spółdzielni pszczelarskiej Phuong Di Bee Honey Cooperative, wiele produktów pszczelich i przetworzonych produktów pszczelich spółdzielni sprzedaje się obecnie dobrze na platformach e-commerce. W szczególności miód w plastrach cieszy się dużym uznaniem konsumentów zarówno w kraju, jak i za granicą.

W 2024 roku spółdzielnię odwiedziło wielu klientów z Korei Południowej i kilku innych krajów, aby zapoznać się z jej produktami i omówić długoterminowe plany konsumpcyjne. To zmotywowało spółdzielnię do zainwestowania w poprawę jakości produktów, aby spełnić standardy 5-gwiazdkowego produktu OCOP.

„Obecnie spółdzielnia wdrożyła technologię Przemysłu 4.0 w produkcji i konsumpcji, dzięki czemu produkcja nie jest już zależna od handlowców. Produkty miodowe spółdzielni są teraz dostępne na platformach e-commerce. Spółdzielnia priorytetowo traktuje głębokie przetwarzanie produktów miodowych, aby dotrzeć do rynków eksportowych. W szczególności spółdzielnia będzie stale inwestować w rozwój skali działalności, poprawę jakości produktów i dywersyfikację rynków zbytu” – entuzjastycznie stwierdził dyrektor spółdzielni pszczelarskiej Phuong Di Bee Honey Cooperative.

W rozmowie z reporterami pan Tran Van Van, zastępca szefa prowincjonalnego biura koordynacji nowego rozwoju obszarów wiejskich, poinformował: Po 5 latach wdrażania programu OCOP prowincja ma teraz 76 produktów OCOP z 4 gwiazdkami i 386 produktów OCOP z 3 gwiazdkami.

Obecnie Gia Lai ma 5 produktów, które są w trakcie finalizacji wniosków o przyznanie 5-gwiazdkowego wyróżnienia OCOP, w tym: kawa Dak Yang, kawa Fine Robusta, ekologiczny czerwony pieprz Le Chi, ekologiczny czarny pieprz Le Chi i ekologiczny biały pieprz Le Chi.

Uznanie miodu Phuong Di za 5-gwiazdkowy produkt OCOP stanowi dla przedsiębiorstw w prowincji ogromną motywację do inwestowania w rozwój potencjalnych produktów w przyszłości.

Źródło: https://baogialai.com.vn/cu-hich-de-phat-trien-san-pham-ocop-post311012.html