Dzięki zastosowaniu w swoich czekoladach ciepłej pikantności przypraw Shichimi, Queenam zachwyciła międzynarodowe jury ekspertów kulinarnych podczas tegorocznego konkursu. Dzięki kreatywnym pomysłom popartym przemyślaną strategią rozwoju, ten produkt czekoladowy „Made in Vietnam” ma potencjał, by zaistnieć na rynku globalnym.
Inicjatywa została dobrze przyjęta przez międzynarodowych ekspertów.
Targi Thaifex – Anuga Asia 2026, które odbędą się w dniach 26-30 maja w Bangkoku w Tajlandii , to jedne z największych targów branży spożywczej i napojów (F&B) w regionie Azji i Pacyfiku. Przyciągając 3590 wystawców z 56 krajów i 95 000 odwiedzających, wydarzenie stało się miejscem spotkań marek poszukujących kontaktów z ekspertami branżowymi, producentami i dystrybutorami z całego świata.
Jednym z najważniejszych punktów targów była wystawa Taste Innovation Show, na której zaprezentowano produkty wysoko oceniane przez sędziów ze względu na ich kreatywność, potencjał rynkowy i zdolność do wyznaczania trendów w branży gastronomicznej.
Pośród zaciętej konkurencji ze strony uznanych marek, czekoladowe orzechy o smaku Shichimi marki Queenam niespodziewanie znalazły się na liście trzech wietnamskich finalistów. To osiągnięcie odzwierciedla starania rodzimej marki, aby zaoferować kulinarną przygodę, która jest jednocześnie nowatorska i znajoma.
![]() |
Kontrastujące ze sobą smaki pikantne i słodkie tworzą urok czekolady o smaku Queenam Shichimi na targach Thaifex 2026. |
Ta przekąska o wyjątkowym smaku zrobiła wrażenie zarówno na gościach, jak i ekspertach odwiedzających stoisko. Zainspirowana Shichimi Togarashi, japońskim „siedmioma smakami” chili w proszku, łączy subtelną słodycz białej polewy czekoladowej z chrupiącym, orzechowym nadzieniem z nerkowców i migdałów, nutą pikantności oraz ostrym aromatem mieszanki mielonych czerwonych papryczek chili, nasion konopi, ziaren pieprzu, skórki cytrusowej, nasion sezamu, imbiru i wodorostów.
Innowacyjne składniki tworzą pikantną czekoladę Shichimi.
Sukces marki Queenam na kontynencie nie jest kwestią szczęścia, lecz wyników badań nad składnikami, kulturą kulinarną i preferencjami konsumentów.
Po zapoznaniu się z przyprawą Shichimi Togarashi we współpracy z międzynarodowymi partnerami, zespół ds. rozwoju produktu w Queenam był oczarowany i zainspirowany do stworzenia na nowo doznań smakowych czekolady dla konsumentów. Po licznych rundach testów zespół znalazł idealną równowagę między bogatą słodyczą białej czekolady, chrupiącą konsystencją orzechów nerkowca i migdałów oraz charakterystyczną ciepłą pikantnością Shichimi.
![]() |
Queenam oferuje nowe spojrzenie na sztukę doceniania czekolady. |
Efektem końcowym jest produkt, w którym już przy pierwszym kęsie koneser może poczuć słodki i kremowy smak czekolady i orzechów; następnie stopniowo ujawnia się aromat i ciepły, korzenny posmak Shichimi, oferując świeże i wyjątkowe doznania sensoryczne.
Platforma, która pozwala wcielić pomysły w życie.
Aby wcielić ten nowy pomysł w życie i przekształcić go w produkt komercyjny, Queenam korzysta ze wsparcia Fancy Foods Trading and Manufacturing Co., Ltd. – firmy z blisko 30-letnim doświadczeniem w ekosystemie Nhat Huong. Posiadając fabrykę o międzynarodowych standardach w Ho Chi Minh City, Fancy Foods gwarantuje jakość każdej partii czekolady.
Pomimo stosunkowo nowej pozycji na rynku, Queenam cieszy się nie tylko uznaniem krajowych entuzjastów czekolady, ale jest również obecna w wielu krajach, takich jak Stany Zjednoczone, Korea Południowa, Japonia, Singapur i Tajlandia. Zamiast podążać za trendami, każda czekolada tej marki odzwierciedla idee i doświadczenia Wietnamczyków. Ta wizja przekształciła sukces targów Thaifex - Anuga Asia 2026 w kamień milowy, który zapoczątkował dążenie firmy do ekspansji międzynarodowej.
Źródło: https://znews.vn/cu-hich-giup-socola-queenam-chinh-phuc-thaifex-2026-post1660537.html












