Krab morski oznaczony etykietą Ca Mau, super tania cena

[reklama_1]

Kraby morskie oznaczone jako Ca Mau są sprzedawane w dużych ilościach na chodnikach Sajgonu w cenie 100 000–150 000 VND za kilogram, co stanowi jedną trzecią ceny w sklepach.

Ostatnio kraby z ikrą i mięsem, oznaczone jako kraby Ca Mau, były wyrzucane i sprzedawane przez handlarzy na chodnikach wielu ulic Ho Chi Minh City. Ceny tego rodzaju krabów są reklamowane przez sprzedawców na poziomie 100 000–150 000 VND za kilogram, co stanowi jedną trzecią cen w sklepach z owocami morza. Szczególnie duże kraby, ważące 500–600 gramów, osiągają cenę około 200 000 VND za kilogram – jest to bezprecedensowo niska cena jak na kraby z ikrą dostępne na rynku.

Pan Hung, sprzedawca krabów na ulicy Thong Nhat (dzielnica Go Vap), powiedział, że małe kraby (4 kraby na kg) sprzedawane są po 25 000–35 000 VND za sztukę, czyli 100 000–140 000 VND za kg. Dodał, że są to kraby Ca Mau, hodowane w domu, więc sprzedawane są tanio.

Podobnie, inny sprzedawca na ulicy Pham Van Dong (HCMC) wyjaśnił, że kraby są w sezonie zbiorów, ilość sprzedawana na rynku jest duża, więc cena gwałtownie spadła.

Kraby morskie kosztują 100 000–200 000 VND za kilogram sprzedawane na ulicy Thong Nhat (Go Vap). Zdjęcie: Hong Chau — Kraby morskie kosztują 100 000–200 000 VND za kilogram sprzedawane na ulicy Thong Nhat (Go Vap). Zdjęcie: *Hong Chau*

Decydując się na zakup krabów (2 kraby) za 200 000 VND za kg na ulicy Thong Nhat, pani Hoa ze zdziwieniem zobaczyła, że były one zwinięte w wiele warstw sznurka, ważących nawet 250 gramów. „Zakup dwóch krabów waży 1 kg, a sam sznurek waży 500 gramów. W rzeczywistości za 200 000 VND można kupić tylko pół kilograma kraba – to nie jest niska cena” – powiedziała.

W odpowiedzi na to pytanie sprzedawca wyjaśnił, że wiązanie krabów grubymi, grubymi sznurkami ma na celu utrzymanie wilgotności i świeżości produktu przez długi czas oraz uniknięcie połamania nóg kraba podczas transportu. „Ponieważ kraby są wiązane wieloma warstwami sznurków, możemy je sprzedawać o połowę lub jedną trzecią taniej niż w sklepach z owocami morza, a jakość pozostaje taka sama” – wyjaśnił pan Hoang, sprzedawca z ulicy Pham Van Dong.

Krab kupiony przez panią Hoa w Go Vap ważył łącznie 500 gramów, ale lina ważyła 250 gramów. Zdjęcie: Linh Dan — Krab kupiony przez panią Hoa w Go Vap ważył łącznie 500 gramów, ale lina ważyła 250 gramów. Zdjęcie: *Linh Dan*

Według właściciela sklepu z owocami morza przy ulicy Phan Dang Luu (dzielnica Binh Thanh), trudno znaleźć kraby Ca Mau w tak niskiej cenie, sprzedawane wszędzie na chodniku. Dodał, że kraby o wadze 500 gramów, w cenie 600 000 VND za kg, są bardzo rzadkie. Mięso kraba kosztuje od 380 000 do 450 000 VND za kg.

Małe kraby, których cena wynosi około 100 000 VND za kilogram, jak twierdzi właściciel sklepu, są kupowane głównie przez handlarzy z różnych prowincji w delcie Mekongu do Ho Chi Minh City.

Ponadto, aby przyciągnąć klientów za bardzo niskie ceny, uliczni sprzedawcy często wiążą duże, wodochłonne sznurki, aby oszukać wagę. Radzi ludziom, aby rozważyli zakup i udali się do renomowanych sklepów, aby kupić oryginalne produkty.

Krab morski Ca Mau to słynny, pyszny specjał (dużo ikry, jędrne mięso), a krab Nam Can uchodzi za najlepszy w kraju, sprzedawany za kilkaset tysięcy do miliona VND za kilogram, w zależności od gatunku i czasu. Kraby są hodowane przez około 4-5 miesięcy, zanim zostaną złowione.

Hong Chau

Link źródłowy