Kraby morskie oznaczone jako „Ca Mau” sprzedawane są po niewiarygodnie niskich cenach.

[reklama_1]

Kraby oznaczone jako pochodzące z Ca Mau są powszechnie sprzedawane na chodnikach Sajgonu w cenie 100 000–150 000 VND za kilogram, co stanowi około jedną trzecią ceny w sklepach.

Ostatnio kraby z ikrą i mięsem, oznaczone jako kraby Ca Mau, piętrzyły się i były sprzedawane na chodnikach wielu ulic Ho Chi Minh City. Sprzedawcy reklamują je po 100 000–150 000 VND za kilogram, co stanowi około jedną trzecią ceny w sklepach z owocami morza. Większe kraby, ważące 500–600 gramów każdy, kosztują około 200 000 VND za kilogram – jest to bezprecedensowo niska cena jak na ten rodzaj kraba na rynku.

Pan Hung, sprzedawca krabów na ulicy Thong Nhat (dzielnica Go Vap), powiedział, że mniejsze kraby (4 kraby na kilogram) sprzedawane są po 25 000–35 000 VND za sztukę, czyli 100 000–140 000 VND za kilogram. Dodał, że są to kraby Ca Mau, hodowane w domu, więc są sprzedawane tanio.

Podobnie inny sprzedawca na ulicy Pham Van Dong (Ho Chi Minh City) wyjaśnił, że kraby są w sezonie zbiorów i ilość sprzedawana na rynku jest duża, więc cena gwałtownie spadła.

Kraby morskie sprzedawane są po 100 000–200 000 VND za kilogram na ulicy Thong Nhat (dzielnica Go Vap). Zdjęcie: Hong Chau — Kraby morskie sprzedawane są po 100 000–200 000 VND za kilogram na ulicy Thong Nhat (dzielnica Go Vap). Zdjęcie: *Hong Chau*

Wybierając samice krabów z ikrą, w cenie 200 000 VND za kilogram (2 kraby w opakowaniu) na ulicy Thong Nhat, pani Hoa ze zdziwieniem zauważyła, że były one owinięte wieloma warstwami sznurka ważącego do 250 gramów. „Kupiłam dwa kraby ważące po kilogram, a sam sznurek waży 500 gramów. To oznacza, że za 200 000 VND mogę kupić tylko pół kilograma kraba – wcale nie tanio” – powiedziała.

W odpowiedzi na to pytanie sprzedawca wyjaśnił, że grube, ciężkie liny służą do zatrzymywania wilgoci, dzięki czemu kraby dłużej zachowują świeżość i zapobiegają łamaniu się ich nóg podczas transportu. „Ponieważ kraby są wiązane wieloma warstwami liny, możemy je sprzedawać za połowę lub jedną trzecią ceny w sklepach z owocami morza, a jakość pozostaje taka sama” – wyjaśnił pan Hoang, sprzedawca z ulicy Pham Van Dong.

Krab, którego pani Hoa kupiła w Go Vap, ważył w sumie 500 gramów, ale sznurek użyty do jego związania ważył 250 gramów. Zdjęcie: Linh Dan — Krab, którego pani Hoa kupiła w Go Vap, ważył w sumie 500 gramów, ale sznurek użyty do jego związania ważył 250 gramów. Zdjęcie: *Linh Dan*

Według właściciela sklepu z owocami morza przy ulicy Phan Dang Luu (dzielnica Binh Thanh), trudno znaleźć kraby morskie Ca Mau w tak niewiarygodnie niskich cenach, sprzedawane bez ładu i składu na chodnikach. Stwierdził, że samice krabów z ikrą, ważące 500 gramów i wyceniane na 600 000 VND za kilogram, są obecnie bardzo rzadkie. Ceny samców krabów (z mięsem) wahają się od 380 000 do 450 000 VND za kilogram.

Według właściciela sklepu mniejsze kraby, których cena wynosi około 100 000 VND za kilogram, są gromadzone głównie przez handlarzy z różnych prowincji delty Mekongu i przywożone do Ho Chi Minh.

Co więcej, aby przyciągnąć klientów niewiarygodnie niskimi cenami, uliczni sprzedawcy często wiążą towary grubymi, nasiąkniętymi wodą linami, co prowadzi do oszustw wagowych. Radził ludziom, aby dokładnie przemyśleli zakup i kupowali od renomowanych dostawców, aby mieć pewność, że otrzymują oryginalne produkty.

Kraby morskie Ca Mau to słynny i pyszny przysmak (bogaty w ikrę i jędrne mięso), a kraby Nam Can uważane są za najlepsze w kraju, sprzedawane za kilkaset tysięcy do miliona dongów za kilogram, w zależności od gatunku i pory roku. Kraby są hodowane przez około 4-5 miesięcy przed odłowieniem.

Hong Chau

Link źródłowy