Bezpieczna produkcja z rolnikami

Zdając sobie sprawę z korzyści płynących z udziału w produkcji i handlu bezpiecznymi produktami rolnymi, rolnicy w prowincji stopniowo zmieniają swoją świadomość i stare nawyki rolnicze, aby stopniowo przestawić się na produkcję w kierunku poprawy jakości i wartości produktu, zaspokajając popyt rynkowy na czystą żywność.

Na początku 2019 roku, dzięki wsparciu Stowarzyszenia Rolników Gminnych, oficjalnie powołano do życia Spółdzielnię Uprawy Liczi Gminnej Ea Na (dystrykt Krong Ana). Uczestniczyło w niej 35 członków, a łączna powierzchnia działalności wyniosła ponad 30 hektarów.

Według pani Mai Thi Hang, przewodniczącej Stowarzyszenia Rolników gminy Ea Na, spółdzielnia powstała w celu połączenia produkcji, zapewnienia wsparcia technicznego, świadczenia usług rolniczych , dostarczania nawozów i pestycydów w celu zagwarantowania rolnikom jakości, przyczyniania się do zwiększenia wydajności i jakości produktów oraz tworzenia lokalnej marki rolniczej.

Przystępując do spółdzielni, członkowie otrzymują szkolenia w zakresie higieny i bezpieczeństwa żywności, przekazują osiągnięcia naukowe i techniczne oraz instrukcje dotyczące prawidłowego stosowania pestycydów... co pozwala im na skuteczniejszą pielęgnację ogrodu.

Po dwóch latach działalności, spółdzielnia Ea Na zajmująca się uprawą liczi została uznana przez Centrum Jakości Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa Regionu III za posiadacza certyfikatu VietGAP, a jej produkty liczi posiadają pieczęcie pochodzenia. Dzięki temu produkty przynoszą dobre wyniki, a dochody członków są bardziej stabilne niż wcześniej.

Pan Tran Huu Qua, posiadający 1,5 hektara ziemi ogrodowej w wiosce Cue, w gminie Bang Adrenh (dystrykt Krong Ana), rozwinął gospodarkę opartą na modelu ogrodu leśnego, uprawiając różnorodne drzewa, takie jak jabłko custard, sachi, banany, marakuję, guawę, męczennicę...

Model produkcyjny rodziny pana Tran Huu Qua w wiosce Cue, w gminie Bang Adrenh (dystrykt Krong Ana).

Pan Qua powiedział, że budując model ogrodu leśnego, który miał zastąpić stary ogród kawowy, zrezygnował z pestycydów, nawozów chemicznych itp., aby tworzyć produkty w pełni naturalne. W sezonie wystarczy, że zbierze i sprzeda surowe produkty, więc koszty inwestycji są niewielkie, a produkty cieszą się popularnością wśród klientów, co przekłada się na wyższą cenę sprzedaży niż w innych krajach.

Dzięki różnorodności upraw model ten zapewnia jego rodzinie stały i regularny dochód wynoszący średnio 200 milionów VND rocznie.

Uznając bezpieczną produkcję rolną za nieunikniony kierunek zrównoważonego rozwoju rolnictwa, w marcu 2024 roku Okręgowe Stowarzyszenie Rolników Ea Sup nakazało utworzenie Klubu Rolników, zajmującego się produkcją i handlem bezpiecznymi produktami rolnymi i żywnością w gminie Ea Bung. Z 10 początkowymi członkami, model szybko stał się jasnym punktem w stosowaniu nauki i technologii, budując rolniczy łańcuch wartości związany z bezpieczeństwem żywności i higieną.

W latach 2021–2025 stowarzyszenie na wszystkich szczeblach zmobilizowało 210 spółdzielni, 1480 grup spółdzielczych, 680 000 gospodarstw domowych zajmujących się produkcją i handlem produktami rolnymi oraz rodziny rolników do podpisania zobowiązania do produkcji i handlu bezpiecznymi produktami rolnymi i żywnością. Spośród nich 501 700 gospodarstw domowych uzyskało certyfikat potwierdzający bezpieczną produkcję i handel produktami rolnymi i żywnością, co stanowi 73,6% zarejestrowanych gospodarstw domowych.

Zaraz po uruchomieniu Klub otrzymał możliwość uczestnictwa w szkoleniach z zakresu czystej produkcji rolnej, dostępu do nowoczesnych procesów technicznych oraz poznania modeli rolnictwa opartego na łańcuchu wartości w miejscowościach w prowincji. Członkowie otrzymali wsparcie w zakresie wiedzy na temat stosowania nawozów organicznych, produktów biologicznych i ograniczeń w stosowaniu pestycydów, a także stosowania bezpiecznych technik przetwarzania i konserwacji produktów rolnych bezpośrednio w ośrodku.

Stowarzyszenie Rolników Okręgu Ea Sup nie skupia się wyłącznie na produkcji. Współpracuje również z przedsiębiorstwami i organizacjami pośredniczącymi, aby wspierać konsumpcję produktów. Tworzy ono warunki dla członków Klubu do udziału w konferencjach, targach i festiwalach startupów w prowincji, aby zaprezentować warzywa, owoce, grzyby, jaja, mięso, produkty rękodzielnicze... spełniające kryteria „czystego – bezpiecznego – prześledzonego pochodzenia”.

Pan Nguyen Van Duc, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników Gminy Ea Bung, powiedział: „Powstanie Klubu pomogło członkom zmienić podejście do produkcji, przechodząc od spontanicznych metod na małą skalę do kontrolowanego modelu produkcji, opartego na powiązaniach i zaangażowaniu w jakość. To ważny fundament dla budowania bezpiecznych obszarów produkcyjnych, tworzenia zrównoważonych wartości i ochrony zdrowia społeczności”.

W ostatnim czasie Prowincjonalne Stowarzyszenie Rolników aktywnie zachęcało swoich członków i rolników do podpisania zobowiązania do produkcji bezpiecznych produktów rolnych, wdrażając zasadę „3 nie”: zakaz stosowania zakazanych substancji w hodowli zwierząt i uprawie; zakaz stosowania zakazanych substancji w konserwowaniu i przetwórstwie żywności; zakaz spożywania zanieczyszczonej żywności. Jednocześnie Stowarzyszenie spopularyzowało i rozszerzyło modele produkcji i biznesu bezpiecznych produktów spożywczych i łańcuchów dostaw; produktów o tradycyjnych cechach i lokalnych specjałach.

Wspierając produkcję czystych produktów rolnych, Stowarzyszenie koncentruje się na wspieraniu rolników w produkcji, przetwarzaniu i handlu bezpiecznymi produktami rolnymi zgodnie z modelem łańcucha dostaw, od produkcji do konsumpcji. W ramach tego działania koordynowało realizację Projektu Promocji Przemysłu w powiatach, miastach i stowarzyszeniach miejskich, szkoląc w ten sposób 600 rolników, członków spółdzielni i spółdzielni w zakresie technik przetwórstwa pożniwnego, konserwacji produktów rolnych oraz wizyt, zdobywając doświadczenia i prezentując dobre praktyki rolnicze.

Przedstawiciele Prowincjonalnego Stowarzyszenia Rolników odwiedzili model produkcji członków Klubu Rolników zajmujących się wytwarzaniem i handlem bezpiecznymi produktami rolnymi i żywnością w gminie Ea Bung.

Od 2021 roku Stowarzyszenie wsparło 46 spółdzielni i grup spółdzielczych, wprowadzając modele produkcyjne i biznesowe w rolnictwie, leśnictwie i rybołówstwie, spełniające standardy bezpieczeństwa żywności, VietGAP, GlobalGAP, OCOP, ekologiczne produkty rolne i rolnictwo high-tech, aby mogły uczestniczyć w prezentacjach produktów na festiwalach, targach, targach i konferencjach w prowincji i poza nią, wspierając rolników w promocji handlu, promocji, wprowadzaniu i łączeniu produkcji. Jednocześnie Stowarzyszenie nadzorowało budowę 11 lokalizacji promujących, promujących handel, łączących i konsumujących produkty, obejmujących około 220 typowych produktów rolnych w poszczególnych miejscowościach.

W 2023 roku Stowarzyszenie stworzyło i uruchomiło stronę internetową chonongsandaklak.vn. W ten sposób przyciągnęło 254 jednostki do udziału w projektowaniu sklepów, promocji i wprowadzaniu lokalnych produktów rolnych do oferty dla konsumentów w prowincji, poza nią i za granicą.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/