Na pochwałę zasługuje fakt, że wiele ośrodków turystycznych organizuje dla odwiedzających różne tradycyjne zajęcia Tet, a największą atrakcją jest tradycyjny wietnamski targ wiejski...
Turyści z Niemiec, Francji, Słowacji, Rosji i wielu innych krajów, zatrzymywani w licznych kurortach, zgromadzili się na tradycyjnym wietnamskim targu wiejskim, zorganizowanym przez Saigon Mui Ne Resort. Na targu zagraniczni goście mieli okazję podziwiać kobiety w tradycyjnych bluzkach „ba ba”, niosące kosze na ramionach, a także słuchać zaproszeń do spróbowania lokalnych potraw: duszonych batatów, gotowanych na parze ciastek ryżowych, kulek ryżowych, gotowanych batatów, słodkich zup i ciast w kształcie półksiężyców… Świąteczną atmosferę dodatkowo ożywiła wystawa świeżych warzyw i tradycyjne gry, takie jak walki kogutów i walki ryb, ku uciesze odwiedzających.
Zwiedzający mieli również okazję wziąć udział w zajęciach z pakowania banh chung (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych), gotowania duszonych pędów bambusa i przyrządzania marynowanych warzyw – podstawowych potraw podczas święta Tet (Księżycowego Nowego Roku) w Binh Thuan . Słowacka turystka, Christina, powiedziała: „Widziałam już wcześniej suszone pędy bambusa, ale nigdy ich nie jadłam, więc dzisiejsze zajęcia kulinarne były wyjątkowe. Wydały mi się przepyszne”.
Christina z entuzjazmem opowiadała: „Pierwszego dnia wszyscy poprosili mnie, abym założyła tradycyjny ao dai (wietnamski strój) na otwarcie tradycyjnego wietnamskiego targu. Wtedy zdałam sobie sprawę, jak wyjątkowy był ten dzień; handel i uroczystości podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku) są tak interesujące. Dlatego przez cały czas trwania targu nosiłam ao dai. Chciałam dowiedzieć się więcej o tradycyjnych wietnamskich potrawach na Tet i dzięki temu miałam wspaniałe wspomnienia z pobytu tutaj”.
W tradycyjnym wietnamskim targu, odwiedzający uczą się, jak wybierać składniki, główne składniki dań i jak przyrządzać autentyczną kuchnię Binh Thuan. Nawet dla wietnamskich turystów duszone pędy bambusa z Binh Thuan są wciąż mało znane. Dlatego danie to jest zupełnie inne dla gości zagranicznych. Zajęcia kończą się degustacją lokalnego specjału. Pan Helmut Groeger, niemiecki turysta, był zaskoczony po zajęciach i degustacji tradycyjnego wietnamskiego dania – duszonych pędów bambusa – mówiąc: „Jest przepyszne i spróbuję zrobić je w domu, żeby sprawdzić, czy będzie takie samo, jak to, czego nauczyłem się tutaj. Ale zdecydowanie będę musiał znaleźć pędy bambusa w Wietnamie, żeby zabrać je do domu”.
Oprócz kursów gotowania, małe zakątki, odtwarzające rustykalny urok tradycyjnego wiejskiego targu, również zachwycają odwiedzających. Wietnamczycy, codziennie jedząc słodkie zupy i tradycyjne dania, przywołują wspomnienia beztroskiego dzieciństwa. Z kolei turyści z zagranicy doświadczają prostego piękna wietnamskich wiosek. Co więcej, tradycyjne gry ludowe, takie jak walki kogutów i ryb, dodają wiosennym świętom uroku.
Timbo Bang, fiński turysta, który przebywa w Wietnamie od 12 lat, powiedział: „Nie wiem, jak to opisać, ale Tet wydaje się tak znajomy i interesujący. Czuję się komfortowo i jestem szczęśliwy, będąc tu w tym czasie. Ulice tętnią życiem, a ja ekscytuję się tym, co niesie ze sobą tradycyjny wietnamski Tet. Widzę sprzedawców warzyw, proste dania, ciekawe zajęcia – wszystko mieści się na małej przestrzeni, ale jestem pewien, że wszyscy będą się dobrze bawić”.
Pani Nguyen Thi My Hanh, turystka z Ho Chi Minh , podzieliła się swoimi przemyśleniami: „W tym roku moja rodzina postanowiła świętować Tet w Phan Thiet od 20. dnia miesiąca księżycowego do 6. dnia Tet. Wybrałam Phan Thiet przede wszystkim ze względu na dogodniejszy transport. Poza tym wiedzieliśmy, że jest tu tradycyjny targ Tet, więc cała rodzina przyjechała. To była świetna zabawa! Dziewczęta ze wsi sprzedawały mnóstwo prostych, rustykalnych potraw, a do tego zabawne gry ludowe. Nagle przypomniały mi się dawne czasy, kiedy czasy były ciężkie. Spędzanie Tet na wiejskim targu było właśnie takie. Moja rodzina i ja bardzo to lubiliśmy…”
Targ wiejski jest organizowany z myślą o tym, aby poprzez jedzenie, tradycyjne targi i gry ludowe, tradycyjne elementy kulturowe były przekazywane w sposób jasny i autentyczny. Turyści mogą tam przeżywać i na nowo przeżywać własne wspomnienia, zapewniając sobie w ten sposób różnorodne doświadczenia kulturowe podczas wakacji w Binh Thuan.
Źródło
Komentarz (0)