Dalat – powiew słodyczy

Kiedy ludzie myślą o Da Lat, często myślą o rajskim kurorcie. Cień przemysłu turystycznego jest zbyt silny, przysłaniając przydomek „Stolicy Rolniczej” Lam Dong.

Dzięki naturalnym walorom, na tym wyżynie z powodzeniem uprawia się zarówno rodzime, jak i egzotyczne gatunki roślin.

Z łagodnie opadających górskich dróg, patrząc w dal od centrum, widać światła oświetlające szklarnie warzywne – bezszelestnie dniem i nocą, przenosząc do wszystkich zakątków kraju słodkie smaki i czystość natury.

Miasto Da Lat ma również przydomek „Miasto tysiąca kwiatów”. Wszędzie w mieście czuć zapach pachnących kwiatów i dziwnych traw.

Każda pora roku ma swoje własne kwiaty, urzekające na swój sposób. Kwiaty są nie tylko o każdej porze roku, ale wszędzie. Od małych balkonów po rozległe pola kwiatowe.

Nie polegając na „niebiańskim czasie i sprzyjającej lokalizacji”, czynnik „harmonii ludzkiej” ma na celu wykorzystanie nauki i techniki do budowy zaawansowanych technologicznie gospodarstw rolnych powiązanych z modelem rozwoju agroturystyki (zwiedzanie – doświadczanie procesu rolniczego).

Turyści nigdy nie nudzą się, odwiedzając Da Lat, ponieważ jest tu mnóstwo atrakcji. Można się tu nauczyć wielu nowych rzeczy o rolnictwie i delektować wieloma smakami.

Nie tylko sprzyjająca wysokość ponad 1500 m n.p.m. w Da Lat ani magiczna mgła sprawiają, że kawa tu jest wyjątkowa. Uprawa i delektowanie się kawą w Da Lat ma więcej znaczeń niż tylko naturalne walory.

To produkt i styl życia wywodzący się z historii i kultury tego regionu. W przeszłości Francuzi przywieźli do Da Lat kulturę parzenia kawy i starożytne odmiany kawy Arabica (café Bourbon, Moka, Typica), tworząc markę kawy „Arabica du Tonkin” dostępną wyłącznie dla wyższych sfer w Europie.

Magazyn Dziedzictwo