• Podejmowane są wysiłki mające na celu wprowadzenie produktów OCOP na szerszy rynek.
  • Zwiększenie konsumpcji produktów OCOP na platformach cyfrowych.
  • Specjały OCOP są dostępne w okresie świąt Tet.
  • Kobiety w Ca Mau „polują” na produkty OCOP.

Ożywiona produkcja na początku wiosny.

W zakładzie Thuy Luc (dzielnica An Xuyen) produkcja została wznowiona drugiego dnia Tet (Nowego Roku Księżycowego). Atmosfera była ożywiona i pełna entuzjazmu. Maszyny pracowały bez przerwy, a pracownicy szybko przystępowali do zmian. Każda partia produktów była starannie przetwarzana i pakowana, gotowa do dostarczenia partnerom i systemom dystrybucyjnym.

Pracownicy zakładu Thuy Luc (dzielnica An Xuyen) wrócili do pracy drugiego dnia Tet (Nowego Roku Księżycowego), rozpoczynając produkcję wiosną. Zdjęcie: TRUC LINH

Zakład Thuy Luc oferuje obecnie 7 produktów OCOP, w tym 3 z oceną 4 gwiazdki i 4 z oceną 3 gwiazdki. Kluczowe produkty, takie jak suszone na słońcu suszone mięso bawole, wołowina marynowana w sosie rybnym i klopsiki wołowe, są dostępne w supermarketach Co.opmart w całym kraju i cieszą się zaufaniem konsumentów. Wczesne wznowienie produkcji po Tet (Lunarnym Nowym Roku) pomogło zakładowi dotrzymać terminów realizacji zamówień i utrzymać stabilne zatrudnienie pracowników.

Pani Lam Cam Thuy, właścicielka zakładu Thuy Luc, powiedziała: „W przyszłości będziemy nadal inwestować w większą liczbę maszyn, aby poprawić jakość produktów i rozszerzyć nasz rynek zbytu”.

Pani Lam Cam Thuy sprawdza nowo zapakowane produkty, przygotowując je do dostawy do sieci supermarketów. Zdjęcie: TRUC LINH

W prowincji dostępnych jest obecnie ponad 330 produktów OCOP, głównie w sektorze spożywczym, wytwarzanych z lokalnych specjalności i mocnych stron. Oprócz koncentracji na wielkości produkcji, producenci produktów OCOP priorytetowo traktują standaryzację procesów produkcyjnych, zapewnienie bezpieczeństwa i higieny żywności oraz poprawę jakości produktów, aby sprostać rosnącym wymaganiom rynku. Jest to kluczowy czynnik, który pomaga lokalnym produktom OCOP w budowaniu marki i zdobywaniu silnej pozycji w nowoczesnych systemach dystrybucji.

Do tej pory Ca Mau utworzyło 27 punktów wprowadzania i sprzedaży produktów OCOP oraz wprowadziło 104 produkty od 35 przedsiębiorstw do systemów dystrybucji i supermarketów w prowincji i poza nią.

W kierunku zrównoważonego rozwoju

W gminie Chau Thoi atmosfera pracy i produkcji powróciła do normalnego rytmu po Nowym Roku Księżycowym. Aby aktywnie zabezpieczyć dostawy i zapewnić stabilny popyt rynkowy, zakład produkcji suszonych owoców morza Kieu Hanh (wioska Nha Viet) wznowił działalność od 6 dnia Nowego Roku Księżycowego; wszyscy członkowie i pracownicy szybko ustabilizowali linię produkcyjną i kontynuowali przetwarzanie lokalnych specjałów z owoców morza.

Obecnie zakład produkcji suszonych ryb Kieu Hanh produkuje 5 produktów wyróżnionych 3 gwiazdkami OCOP, w tym: suszone ryby z rodziny wężogłowowatych, sos rybny z tamaryndowca, suszony sum, suszony gurami i suszone krewetki. Pani Nguyen Thi Cam Tu, właścicielka zakładu, podzieliła się swoją wizją: „Wchodząc w rok 2026, zakład będzie nadal podnosił jakość produktów, utrzymywał wiarygodność wśród partnerów i poszerzał rynek konsumencki”.

Zakład Produkcji Suszonych Owoców Morza Kieu Hanh wznowił działalność szóstego dnia Nowego Roku Księżycowego, zaspokajając popyt rynkowy po święcie. Zdjęcie: Huu Tho

W gminie Tan An dostępnych jest obecnie 19 produktów OCOP, z czego 15 uzyskało ocenę 3 gwiazdek, a 4 – 4 gwiazdki. Aby zapewnić zrównoważony rozwój produktów OCOP, władze lokalne aktywnie wspierają spółdzielnie i grupy producenckie w pozyskiwaniu kapitału, zwiększaniu skali produkcji i dywersyfikacji kanałów dystrybucji.

W ostatnim okresie Komitet Ludowy gminy współpracował ze spółdzielniami i grupami spółdzielczymi, wspierając rozwój produkcji poprzez fundusze zbiorowego rozwoju gospodarczego i krajowe programy celowe. Ponadto, gmina promowała i wspierała jednostki w celu wzmocnienia powiązań produkcyjnych i wprowadzenia produktów OCOP na platformy e-commerce.

Pan Le Hoai Phuong, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Tan An

W pierwszych miesiącach 2026 roku tempo pracy zakładów produkcyjnych OCOP ustabilizowało się, a następnie stopniowo przyspieszyło. To nie tylko pozytywny sygnał dla lokalnej gospodarki, ale także dowód determinacji producentów OCOP w dążeniu do poprawy jakości produktów, poszerzania rynków zbytu i wspierania zrównoważonego rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich.

Truc Linh - Phong Nguyen

Źródło: https://baocamau.vn/dac-san-ocop-tu-tin-tien-xa-a126636.html