„Ambasador turystyki” w wiosce w chmurach

[reklama_1]

A Tua, jestem bardzo ciekaw, czy ukończyłeś studia licencjackie z prawa gospodarczego , a następnie wróciłeś do rodzinnego miasta, aby pracować jako zastępca komendanta policji gminnej, a teraz jesteś wiceprzewodniczącym Gminnego Frontu Ojczyzny. Jaką szansę dałeś sobie, aby zostać „Ambasadorem Turystyki” wsi?

- W 2017 roku, po ukończeniu studiów na kierunku Prawo Gospodarcze na Uniwersytecie Prawa w Hanoi , pracowałem również w stolicy za stosunkowo dobre wynagrodzenie. Jednak na prośbę rodziny postanowiłem wrócić do Phinh Ho.

W górach posiadanie dyplomu uniwersyteckiego to wielki zaszczyt. Dzięki uwadze i wsparciu władz na wszystkich szczeblach powierzono mi stanowisko zastępcy szefa policji gminy, a obecnie wiceprzewodniczącego gminnego frontu ojczyzny. W tym czasie miałem szczęście podróżować do wielu miejsc, takich jak Ha Giang , Lai Chau, Lao Cai, i widziałem, jak miejscowa ludność odnosiła duże sukcesy w uprawianiu turystyki doświadczalnej i turystyki społecznościowej. Patrząc na Suoi Giang, dystrykt Van Chan, tuż obok Phinh Ho, widziałem, że oni również bardzo dobrze rozwijali turystykę. Zadałem sobie pytanie, dlaczego Phinh Ho, moje rodzinne miasto, z jego potencjałem i zaletami, a zwłaszcza skarbem 200 hektarów starożytnej herbaty Shan Tuyet, nie jest w stanie rozwijać turystyki? Czy to jest powód, dla którego bieda prześladuje mieszkańców mojej wioski z pokolenia na pokolenie?

W związku z tymi obawami doradziłem władzom gminy i sobie, abyśmy rozważyli wiele sposobów rozwoju turystyki w moim rodzinnym mieście. Jednak ponieważ jestem górską grupą etniczną, dostęp do nauki i technologii jest utrudniony, więc przez dwa lub trzy lata starałem się znaleźć sposoby na turystykę doświadczalną, ale wszystkie zakończyły się niepowodzeniem.

Później zacząłem publikować w internecie zdjęcia mojego rodzinnego miasta, aby „poprowadzić” backpackerów. Stopniowo nauczyłem się tworzyć atrakcyjne krótkie filmy do publikacji w mediach społecznościowych. Postanowiłem nawet pojechać do Hanoi, aby nauczyć się obsługi TikToka.

W 2023 roku przedstawiłem i nawiązałem kontakt z kilkoma znajomymi z miasta Yen Bai w Phinh Ho, aby zainwestować w turystykę. Za zgodą władz na wszystkich szczeblach, po okresie budowy, powstało miejsce do polowań na chmury „Laucamping”. Jest to atrakcja, którą turyści odwiedzają Phinh Ho za każdym razem, gdy przyjeżdżają.

Na szczęście pierwsze filmy opublikowane na kanale TikTok „A Tua Phinh Ho” przyciągnęły wielu widzów i zostały ciepło przyjęte przez wszystkich.

Być może tym, co przyciąga wielu widzów i gości do Phinh Ho ogólnie, a do dzielnicy Tram Tau w szczególności, jest autentyczność, prostota i rustykalność wyrażona w filmach, a także wyjątkowa kultura i naturalne krajobrazy, którymi natura obdarzyła Phinh Ho, co przyciągnęło tak wiele widzów.

Gdybym nie znał kanału na TikToku „A Tua Phinh Ho”, nie wiedziałbym, że Yen Bai to tak piękne miejsce turystyczne. Cofając się w czasie o rok, czy A Tua pomyślałby, że Phinh Ho będzie szeroko znane w całym kraju i będzie przyciągać tysiące turystów?

- To prawda, że ja i mieszkańcy Phinh Ho nawet w snach nie wyobrażaliśmy sobie, jak silny wpływ wywarły na mnie zamieszczone przeze mnie filmy. W przeszłości Phinh Ho dosłownie „tonęło” w biedzie i zacofaniu. Ale teraz, gdy tak wiele osób wie o Phinh Ho, miasto to przyjęło wielu zagranicznych gości i turystów z innych regionów, którzy chcą tu przyjechać, podróżować, poznawać świat i odpocząć.

Jak wiadomo, Phinh Ho położone jest na wysokości 900 - 1500 m n.p.m., przez cały rok pokryte jest chmurami, 90% populacji stanowią głównie ludzie Mong, więc klimat jest chłodny przez cały rok, stojąc w miejscu do polowania na chmury, można zobaczyć całe pole Muong Lo (miasto Nghia Lo)... ma ono duży potencjał, ale w przeszłości ludzie nie wiedzieli, jak go wypromować.

Mój znajomy z Tram Tau powiedział, że kilka dekad temu Phinh Ho było krajem niemal całkowicie odizolowanym od świata zewnętrznego, biednym, zacofanym i pogrążonym w dymie opium. Obecnie wskaźnik ubóstwa sięga 80%, a wiele zacofanych zwyczajów wciąż istnieje. Czyż A Tua nie napotkał wielu trudności, aby przekonać ludzi do przejścia na turystykę?

– To nie jest łatwe! Jak wiadomo, korzyści i potencjał są takie, a świadomość ludzi jest wciąż bardzo zacofana. W Phinh Ho nikt nigdy nie stanął w obronie turystyki. Wtedy namawiałem wszystkich do udziału, ale nikt nie wierzył, że dam radę, więc mnie nie poparli. Wielu ludzi zazdrościło mi i unikało mnie, kiedy zacząłem kampanię. Ale górale tacy są, bardzo uczciwi, ale jeśli mi się uda, to szybko to zauważą i zmienią swoje nastawienie, a jeśli mi się nie uda, to zostanę uznany za kłamcę, oszukującego wioskę.

Poza tymi, którzy się z tym nie zgadzali, nadal otrzymywałem wsparcie od kilku osób, w tym od sekretarza partii w gminie, a zwłaszcza od mojej rodziny, żony i dzieci, które zawsze we mnie wierzyły. Dzięki wysiłkom i ciężkiej pracy, z miejsca, gdzie obowiązywały cztery zakazy, „Laucamping” ma teraz drogi, prąd, wodę i internet, stając się jednym z najatrakcyjniejszych miejsc do polowania na chmury na północy.

Odkąd 30 kwietnia ubiegłego roku uruchomiono pole do polowań na chmury „Laucamping”, Phinh Ho zyskało na popularności. Co najważniejsze, turyści przyjeżdżają tu nie tylko po to, by polować na chmury, ale także po to, by doświadczyć życia ludu Mong, poznać jego kulturę i kuchnię… tworząc w ten sposób stabilne źródło utrzymania dla mieszkańców. To największa radość, jaką do tej pory udało mi się dać mieszkańcom mojej wioski.

Zdając sobie sprawę z efektywności turystyki, wiele gospodarstw domowych zarejestrowało się do współpracy w tym zakresie. Obecnie uczestniczy w nim około 400 gospodarstw domowych. Uprawiają warzywa, hodują świnie, czarne kury, przetwarzają herbatę Shan Tuyet... i serwują ją turystom przybywającym do Phinh Ho.

Jak A Tua udaje się pogodzić obowiązki „Urzędnika Gminy” i „Ambasadora Turystyki”, aby dobrze wypełniać te dwie funkcje?

- Oprócz obowiązkowego czasu spędzanego w poniedziałki i czwartki na udawaniu się do kwatery głównej, pozostały czas poświęcam na wędrowanie po wioskach, zdobywanie wiedzy, rozmowy z ludźmi, wysłuchiwanie ich myśli i dążeń, a na tej podstawie doradzam przełożonym.

Ponadto moi przyjaciele i ja z „Laucamping” spędzamy czas na promowaniu herbacianych specjałów Shan Tuyet, poszukiwaniu nowych rynków zbytu oraz zapewnianiu stabilnych dostaw dla plantatorów herbaty i produktów rolnych dla ludzi.

Większość komentarzy na kanale A Tua na TikToku to komplementy pod adresem Phinh Ho, mieszkańców i ciebie, ale widzę też wiele osób piszących: „Zawsze chwalisz się, że jesteś urzędnikiem gminy” lub „pożyczasz wizerunek 103-letniego Sung Sau Cua, żeby się promować”. Co A Tua mówi o tych komentarzach?

– Myślę, że gdy zdjęcie trafi do mediów społecznościowych, znajdą się ludzie, którzy je pochwalą, ale trudno też uniknąć szczerych komentarzy czy krytyki. Jako urzędnik gminy górskiej, chcę jednak wykorzystać swoją reputację, aby potwierdzić, że zdjęcia mojej ojczyzny są autentyczne i w pełni oddają potencjał, jaki Phinh Ho ma dla wszystkich.

Ludzie myślą, że „pożyczyłem wizerunek 103-letniego Sung Sau Cua, aby się wypromować”, co jest absolutnie nieprawdą. W Phinh Ho wszyscy, od dorosłych po dzieci, wiedzą, że jest on najstarszą osobą związaną z drzewem herbacianym Shan Tuyet, rozumie jego wartość i wzloty i upadki. Dlatego mieszkańcy Phinh Ho zawsze uważają go za stuletniego świadka, który chroni duszę herbaty Shan Tuyet. W szczególności jego metoda ręcznego prażenia herbaty na wciąż gorącej patelni daje doskonałą herbatę. Aby szerzyć wizerunek starożytnych drzew herbacianych i sposób przetwarzania setki lat herbaty Shan Tuyet wśród wszystkich, nikt inny nie jest Sung Sau Cua. Jeśli to się rozpowszechni i zostanie zaakceptowane przez wszystkich, beneficjentami będą gospodarstwa domowe zajmujące się uprawą herbaty.

Jeśli chodzi o pana Sung Sau Cua i setki lat stare drzewa herbaciane Shan Tuyet, drzewo herbaciane musiało być tak ściśle związane z mieszkańcami Phinh Ho?, jak „ciało i krew”.

- Drzewa herbaciane Shan Tuyet rosną wysoko w górach, otoczone chmurami i mgłą przez cały rok, w klimacie umiarkowanym, dzięki czemu rosną całkowicie naturalnie, czerpiąc to, co najlepsze z nieba i ziemi, dzięki czemu mają wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz nigdzie indziej. Pan Sung Sau Cua jest symbolem długowieczności drzew herbacianych w Phinh Ho.

Pan Cua powiedział mi, że ponieważ umiał używać bata do gonienia bawołów, by się wypasały, widział drzewa herbaciane Shan Tuyet rosnące na zboczach wzgórz. Zdając sobie sprawę, że ten rodzaj drzewa ma duży pień, korę przypominającą białą pleśń, dziesiątki metrów wysokości i szeroką koronę, ludzie trzymali je, aby zapobiec erozji gleby. Liście herbaty stygną po zaparzeniu w wodzie, więc w domach powtarzano sobie, aby zbierać je do codziennego użytku, ale nikt nie znał ich prawdziwej wartości.

Gdy Francuzi zajęli Yen Bai, zdając sobie sprawę, że pozornie dzikie drzewa herbaciane są w rzeczywistości cudownym napojem, darem niebios i ziemi, francuscy urzędnicy wydali swoim sekretarzom (wietnamskim tłumaczom) polecenie, aby udali się do każdej wioski i zakupili od ludzi całą suszoną herbatę po cenie 100 centów/kg lub wymienili ją na ryż i sól.

Pokój został przywrócony, ale głód i bieda wciąż otaczały Phinh Ho. Drzewa herbaciane Shan Tuyet były świadkami tego wszystkiego, rozpostarły ramiona, tworząc solidne oparcie, którego mieszkańcy Phinh Ho mogli się trzymać, wspierając się nawzajem w trudnych chwilach.

W tamtym czasie pan Cua i młodzi mężczyźni z wioski codziennie od wczesnego rana wyruszali w góry, trzymając pochodnie i niosąc plecaki, zbierając herbatę. Każdy rywalizował o to, kto uniesie duże wiązki drewna opałowego, które posłużyło za opał do suszenia herbaty. Po skończeniu produktów szybko pakowali się i przemierzali góry i lasy, aby dostarczyć je do miasteczka Nghia Lo i sprzedać Tajom lub wymienić na ryż, sól itp., które następnie przywozili z powrotem. W tamtych czasach nie było wag, więc herbatę pakowano w małe torebki według szacunków, a kupujący na tej podstawie płacił równowartość ryżu i soli. Później przeliczono to na 5 hao/kg (suchej herbaty).

Będąc od pokoleń przywiązani do starożytnych drzew herbacianych Shan Tuyet, większość mieszkańców Phinh Ho sadziła, pielęgnowała i chroniła je, traktując je jako ważny majątek rodzinny. Małe gospodarstwa domowe mają kilka drzew, duże – dziesiątki, a niektóre nawet setki. Z pokolenia na pokolenie, starożytne drzewa herbaciane Shan Tuyet stały się dla ludzi zrównoważonym źródłem utrzymania.

Cała gmina zajmuje obecnie 200 hektarów plantacji herbaty Shan Tuyet, na których rośnie 300 000 stuletnich drzew, skupionych w wioskach Ta Chu, Phinh Ho i Chi Lu. Herbata jest tu czysta i bezpieczna, ponieważ mieszkańcy nie stosują nawozów sztucznych ani pestycydów. Dzięki szczególnym warunkom naturalnym herbata Shan Tuyet z oznaczeniem geograficznym Phinh Ho ma swoje unikalne cechy: zielone liście herbaty o dużych, równych, ciasno zwiniętych płatkach, ukazujących śnieg, oraz silny, charakterystyczny aromat.

Obecnie w Phinh Ho powstała spółdzielnia produkująca herbatę Shan Tuyet, skupiająca 11 gospodarstw domowych. Spółdzielnia stosuje rygorystyczny proces produkcji i dostarcza produkty lokalnym turystom. Przy obecnej cenie sprzedaży świeżych pąków herbacianych wynoszącej 25 000 VND/kg, herbata Shan Tuyet jest głównym źródłem dochodu, tworząc miejsca pracy i zapewniając dochód prawie 200 gospodarstwom domowym w gminie.

A co z metodą ręcznego prażenia herbaty Shan Tuyet na gorącej patelni pana Sun Sau Cua? Już samo słuchanie tej metody sprawia, że czujesz, że to ciekawa historia, prawda, A Tua?

- Tak, zgadza się. Wciąż dzieli się z młodym pokoleniem w Phinh Ho, że aby uzyskać wysokiej jakości pąki herbaty Shan Tuyet, trzeba wspiąć się na szczyt wyniosłego drzewa, skrupulatnie wybierając każdy pączek. Świeżą herbatę, niezależnie od jej ilości, należy natychmiast wypalić, ponieważ pozostawiona zbyt długo zwiędnie i stanie się kwaśna. Proces palenia herbaty musi przebiegać niezwykle spokojnie, z zapewnieniem odpowiedniej ilości czasu i niemal absolutnej precyzji. Drewno opałowe do palenia herbaty musi być lite, nie należy używać drewna po mu, ponieważ jego zapach zepsuje smak herbaty. Ponadto należy unikać wpadania do pieca folii i opakowań, które mogłyby wydzielać zapach spalenizny podczas palenia.

Każdy rodzaj gotowej herbaty wymaga innego sposobu palenia. Przygotowując czarną herbatę, świeże liście muszą zostać zwiędnięte przed zgnieceniem, a następnie pozostawione na noc do fermentacji przed wypaleniem. Do produkcji białej herbaty wykorzystuje się wyłącznie młode pąki pokryte białymi włoskami, a proces jest powolny i nierozdrabniany, ponieważ jeśli herbata zostanie zwiędnięta lub wysuszona w zbyt gorących warunkach, zmieni kolor na czerwony, a w zbyt niskiej temperaturze – na czarny…

Każdy ma swój własny, sekretny przepis, ale metoda Cua jest wyjątkowa – zazwyczaj partię piecze się przez 3 do 4 godzin. Początkowo ogień jest utrzymywany na wysokim poziomie, a gdy żeliwna patelnia jest gorąca, wykorzystuje się tylko ciepło z węgla. Doświadczenie, które nadal przekazuje swoim dzieciom, polega na tym, że gdy nie da się oszacować temperatury żeliwnej patelni, opiera się ona na stopniu wypalenia drewna opałowego. Oznacza to, że drewno opałowe jest cięte na równe kawałki, a za pierwszym razem, gdy drewno rozpali się do momentu, gdy doda się herbatę i zamiesza, kolejne razy będą takie same.

Stojąc na „Laucamping” – najwyższym szczycie Phinh Ho – moje wrażenie zrobiły nie pola Muong Lo ani krajobraz chmur i nieba, ale atrakcja „Targi w chmurach” i ogród stokrotek. Skąd A Tua wziął ten pomysł?

- Na początku działalności „Laucamping”, witając pierwsze grupy turystów, przybywali oni tu wyłącznie z pragnieniem polowania na chmury. Ale chmury nie zawsze są obecne, wszystko zależy od pogody. Dlatego, aby zachęcić turystów do dłuższego pobytu i głębszego poznania kultury mieszkańców gór, postanowiliśmy organizować targ w dwa weekendy. Oferowane są tam specjalne dania i produkty rolne z gór. Po otwarciu „targu w chmurach” turyści przybywali do Phinh Ho coraz częściej i dłużej. Jeśli chodzi o ogród stokrotek, to jest to dzieło wielu mieszkańców wioski. Po dwóch miesiącach od posadzenia ogród stokrotek zakwitł, tworząc niezwykle piękną i poetycką scenerię tuż obok morza unoszących się chmur, tworząc idealne miejsce na zameldowanie.

Mając na uwadze wartości, jakie turystyka wnosi do mieszkańców Phinh Ho, patrząc wstecz na minione podróże, co o tym myślisz, A Tua?

– To osiągnięcie jest wkładem wszystkich mieszkańców Phinh Ho, nikt nie ma go więcej ani mniej. Każdy włożył odrobinę wysiłku, aby osiągnąć dzisiejszy sukces.

W ciągu ostatniego roku Phinh Ho był znany wielu osobom w kraju i za granicą. Patrząc wstecz, czuję, że wciąż muszę się starać i starać jeszcze bardziej. Bez ludzi „Laucamping” praktycznie by nie istniał. Dlatego nawiązywanie kontaktów z ludźmi w celu uprawiania turystyki odgrywa niezwykle ważną rolę, wręcz kluczowy czynnik. Wciąż jestem pod ogromnym wrażeniem powiedzenia miliardera Warrena Buffetta: „Jeśli chcesz iść szybko, idź sam, jeśli chcesz zajść daleko, idź razem”. To dla mnie i dla ludzi motywacja do jeszcze większego wysiłku w nadchodzącym czasie.

Wiem, że w wielu miejscach na Północnym Zachodzie wielu młodych ludzi również zajmuje się turystyką. Co A Tua i mieszkańcy Phinh Ho przygotowali na nadchodzące dni, aby wybrać ścieżkę, która nie będzie się pokrywać?

- Ja i moi ludzie też o tym myśleliśmy. Nie każdy, kto zajmuje się turystyką, odnosi sukcesy, a część porażki wynika z podobieństwa metod działania – z kilkoma atrakcjami, turyści mogą przyjechać raz i nigdy nie wrócić. Wiecie, Tram Tau ma nie tylko Phinh Ho, ale także wiele innych atrakcji turystycznych, takich jak: Cu Vai, Ta Chi Nhu (gmina Xa Ho), Ta Xua (gmina Ban Cong), gorące źródła mineralne (Hat Luu), wodospad Hang De Cho (gmina Lang Nhi)… Dlatego w najbliższej przyszłości zorganizujemy połączenie z tymi atrakcjami turystycznymi, tworząc wycieczkę, a Phinh Ho jest jedną z atrakcji turystycznych Tram Tau.

Jednocześnie będziemy nadal promować tożsamość kulturową naszego narodu, a także markę herbaty Phinh Ho Shan Tuyet wśród licznych turystów i mieszkańców całego kraju, tworząc w ten sposób zrównoważone źródło utrzymania. Ponadto będziemy współpracować z organizatorami wydarzeń, nawiązywać kontakty z piosenkarzami i celebrytami, aby organizować wieczory muzyczne bezpośrednio na terenie „Laucamping”.

A Tua jest teraz znaną osobą na TikToku, a kanał „A Tua Phinh Ho” ma ponad 200 000 obserwujących. Co zrobisz, aby rozpowszechnić zdrowy styl życia na TikToku, przekazując dobre historie i piękne zdjęcia większej liczbie osób?

- Oprócz popularnych portali społecznościowych, takich jak Facebook, YouTube i Instagram, TikTok stał się potencjalnym miejscem dla młodych ludzi do eksplorowania, promowania i prezentowania piękna kultury etnicznej i regionalnej. Jednak, aby stać się „Tiktokerami” szerzącymi dobre wartości, kreatywne produkty na kanale TikTok muszą być naprawdę bogate i niepowtarzalne. Aby promować wizerunek ojczyzny, a także kulturę i kuchnię gór, gdybym miał to zrobić sam, byłoby to bardzo skromne. Dlatego ostatnio pomogłem wielu młodym ludziom w Tram Tau w założeniu kanału na TikToku, a także kilku innych platform społecznościowych.

Uważam, że kultura mniejszości etnicznych zawsze zawiera dobre wartości. Jeśli nie będą promowane, stracą one na znaczeniu i stopniowo zanikną. Nie każdy ma warunki, aby udać się w odległe rejony i poznać ich kulturę. Dlatego kręcenie takich filmów promocyjnych pomoże ludziom, nawet jeśli tylko korzystają z telefonu, zrozumieć nieco kulturę i życie w górach, budując więzi między społecznościami etnicznymi. Co więcej, ma to na celu przybliżenie kultury wietnamskich mniejszości etnicznych międzynarodowym przyjaciołom.

Ostatnio miałem zaszczyt uczestniczyć w wielu programach promujących turystykę na platformach cyfrowych. Poznałem tam wielu znanych TikTokerów z całego kraju i wiele się od nich nauczyłem. Niedawno zostałem również zaproszony do udziału w Forum Głosu Młodzieży – Akcji Związku, zorganizowanym przez Komitet Centralny Komunistycznego Związku Młodzieży Ho Chi Minha, aby podzielić się wiedzą na temat tworzenia TikToka oraz przedstawić i promować turystykę, a także herbatę Shan Tuyet, specjalność Yen Bai, wśród członków związku młodzieżowego w całym kraju. Mam nadzieję, że moje drobne działania dotrą do wielu młodych ludzi, przekazując im pozytywną energię za pośrednictwem mediów społecznościowych.

Dziękuję za udostępnienie A Tua!

Źródło