Całkowita powierzchnia naturalna regionu wynosi ponad 13 200 km2, z czego powierzchnia leśna przekracza 865 000 hektarów, a wskaźnik lesistości wynosi 61,3%. Lao Cai ma ważne podstawy do rozwoju wielofunkcyjnej gospodarki leśnej, w szczególności produktów leśnych innych niż drewno, roślin leczniczych i unikalnych produktów OCOP.
Wykorzystując bogate zasoby leśne i aktywny udział władz lokalnych, program OCOP stwarza dodatkowy impuls dla wielu lokalnych produktów, aby trafiły na rynek. Do tej pory w prowincji dostępnych jest blisko 600 produktów objętych programem OCOP, z których wiele jest powiązanych z zaletami lasów, produktami leśnymi pochodzenia niedrzewnego oraz ziołami leczniczymi, takimi jak miód, herbata lecznicza, cynamon, pędy bambusa, głóg, grzyby shiitake i reishi, stopniowo potwierdzając swoją wartość.
W historii wykorzystywania walorów lasu, miód Mu Cang Chai jest jednym z typowych produktów. Dzięki dziewiczym warunkom naturalnym, bogatej roślinności i różnorodnym naturalnym źródłom kwiatów, pszczelarstwo i produkcja miodu stały się źródłem utrzymania dla wielu gospodarstw domowych w górach.
W gminie Púng Luông pszczelarstwo produkujące miód jest utrzymywane i rozwijane dzięki walorom lasu i obfitym naturalnym zasobom kwiatowym. Ule umieszczane są pod koronami drzew, w pobliżu obszarów z wieloma naturalnymi gatunkami kwiatów, co pozwala uzyskać miód o złocistym kolorze, słodkim smaku i delikatnym aromacie, charakteryzujący się unikalnymi cechami regionu wysokogórskiego. Dla pszczelarzy ochrona lasu oznacza również ochronę zasobów kwiatowych, ochronę siedlisk kolonii pszczół i zapewnienie długoterminowego utrzymania swoim rodzinom. Pan Nguyen Van Toan, dyrektor spółdzielni Mu Cang Chai General Agricultural Construction and Service Cooperative, zajmujący się pszczelarstwem od wielu lat, powiedział: „Wcześniej produkty były wysokiej jakości, ale niewiele osób o nich wiedziało. Od czasu udziału w programie OCOP ulepszono wszystko, od procesu produkcji po pakowanie i etykietowanie, co pomogło produktom zdobyć zaufanie konsumentów”.
Do tej pory naturalny miód kwiatowy Mù Cang Chải uzyskał 3-gwiazdkowe oznaczenie geograficzne (OCOP) i spełnia standardy VietGAP, co pozwoliło mu na ekspansję na rynku i stopniowe umacnianie swojej pozycji na rynku krajowym. Z produktu górskiego, miód Mù Cang Chải staje się cennym towarem, przyczyniając się do wzrostu dochodów lokalnej ludności.
W dziedzinie roślin leczniczych, herbata z liści aksamitnych spółdzielni Tien Thanh T&T jest jednym z przykładów rozwoju lokalnych produktów w całym łańcuchu wartości. Z ponad 21 hektarów powierzchni uprawnej, na której uprawiane są rośliny takie jak liście aksamitne, kurkuma, pachnotka, imbir itp., spółdzielnia zainwestowała w urządzenia do przetwarzania i pakowania herbaty w torebkach, stopniowo poprawiając jakość i design swoich produktów.
Herbata z liści aksamitnych została uznana za produkt OCOP o 3 gwiazdkach, co przyczynia się do rozwoju rynku roślin leczniczych i wzrostu dochodów członków. Według przedstawiciela spółdzielni Tien Thanh T&T, herbata z liści aksamitnych i herbata z pachnotki w torebkach filtracyjnych są produkowane w sposób ekologiczny i bezpieczny, co cieszy się coraz większym zainteresowaniem konsumentów w prowincji i poza nią. Takie podejście nie tylko zwiększa wartość roślin leczniczych, ale także otwiera dodatkowe możliwości zarobkowania dla mieszkańców obszarów uprawy tych surowców.
W rzeczywistości, gdy lokalne produkty są wytwarzane systematycznie, zgodnie ze standardami jakości i budując marki, generowana wartość jest znacznie wyższa niż sprzedaż surowców. To właściwy kierunek rozwoju gospodarki wiejskiej opartej na racjonalnym wykorzystaniu lokalnych zasobów. Obecnie, oprócz miodu i herbaty aksamitnej, rozwija się wiele innych produktów OCOP związanych z walorami leśnymi, takich jak herbata z winorośli, Gynostemma pentaphyllum, Silybum marianum, Huang Sin Co, Ganoderma lucidum; produkty cynamonowe, takie jak olejek eteryczny z cynamonu, proszek cynamonowy, herbata cynamonowa; oraz produkty z pędów bambusa, głogu itp. Od znanych produktów górskich i leśnych, podmioty OCOP skupiły się na przetwórstwie, ulepszaniu opakowań, budowaniu marek i ekspansji rynków.
Według statystyk sektora leśnego prowincji, w 2025 roku cała prowincja będzie zbierać około 400 000 ton niedrzewnych produktów leśnych. Oczekuje się, że sama kora cynamonowca będzie generować wartość setek miliardów dongów, co dowodzi coraz większej roli gospodarki leśnej w rozwoju obszarów wiejskich. Jest to również ważne źródło surowców do produkcji unikalnych produktów leśnych, zwiększania wartości ekonomicznej lasów i tworzenia miejsc pracy dla mieszkańców obszarów górskich.
OCOP to nie tylko program rankingowy produktów, ale także proces zmiany nastawienia ludzi do produkcji. Od produkcji na małą skalę po towary standaryzowane; od sprzedaży surowców po budowanie marek, zapewnianie identyfikowalności i poszerzanie rynków zbytu – program ten stworzył impuls dla wiejskich podmiotów gospodarczych do poprawy jakości produktów.
Co ważniejsze, kiedy ludzie czerpią dochody z miodu, ziół leczniczych, cynamonu, pędów bambusa czy głogu, las, niegdyś zasób wymagający ochrony, staje się zrównoważonym źródłem utrzymania. To właśnie korzyści ekonomiczne płynące z lasu motywują ludzi do utrzymywania z nim kontaktu, jego ochrony i rozwoju.
Rozwój programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), wykorzystującego atuty obszarów leśnych, przyczynia się do wzrostu dochodów, tworzenia lokalnych miejsc pracy i spełniania kryteriów budowy nowych obszarów wiejskich na terenach górskich. Powstało wiele spółdzielni i grup spółdzielczych, stopniowo łącząc ludzi z rynkiem i przybliżając lokalne produkty konsumentom.
Aby zapewnić zrównoważony rozwój gospodarki leśnej, lokalne społeczności muszą nadal wspierać rozwój obszarów surowcowych, zwiększać moce przetwórcze, rozszerzać rynki zbytu oraz wzmacniać więzi między ludźmi, spółdzielniami i przedsiębiorstwami. Jednocześnie proces rozwoju musi być powiązany z ochroną zasobów leśnych, zachowaniem bioróżnorodności i racjonalną eksploatacją zasobów naturalnych.
Od naturalnego miodu kwiatowego i aksamitnej herbaty, przez cynamon, pędy bambusa, głóg, grzyby, po rodzime produkty lecznicze, wiele produktów leśnych stopniowo zyskuje na znaczeniu dzięki programowi One Commune One Product (OCOP). Ujednolicone, oznakowane i wprowadzone na rynek lasy, dzięki swojej wartości, nie tylko w swojej ekologicznej zieleni, ale także w źródłach utrzymania mieszkańców górskich terenów. „Obudzenie” potencjału ekonomicznego pod koronami drzew jest zatem również sposobem na ochronę lasu, promocję rodzimych produktów i zapewnienie zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich.
Source: https://baolaocai.vn/danh-thuc-tiem-nang-kinh-te-duoi-tan-rung-post901219.html
