„Przebudzenie” jałowych regionów uprawy herbaty poprzez transformację cyfrową.

Phu Tho, dawniej biedna wioska w gminie Phu Do, w dystrykcie Phu Luong, obecnie część gminy Vo Tranh, ma ponad 90% populacji należącej do mniejszości etnicznych. Od pokoleń plantacje herbaty nieprzerwanie zapuszczały korzenie i rozkwitały pomimo trudności. W ostatnich latach ten zubożały region uprawy herbaty został „przebudzony” przez historię transformacji cyfrowej, opisaną z pasją rdzennego mieszkańca: pana Hoanga Van Tuana, przewodniczącego spółdzielni herbacianej Phu Do Safe Tea Cooperative.

Pan Hoang Van Tuan (drugi od prawej).

Urodzony w 1993 roku w ubogim, górzystym regionie Phu Tho, Hoang Van Tuan od najmłodszych lat znał widok ludzi pielęgnujących plantacje herbaty od świtu do zmierzchu, dbających o każdą roślinę jak o własną krew. Był również świadkiem trudów i zmagań plantatorów herbaty: gleba jałowiła się z powodu długotrwałego nadmiernego stosowania nawozów chemicznych, ziemia zagęszczała się, co powodowało powolny wzrost krzewów herbaty, utrudniając sprzedaż plonów po dobrej cenie… Ta troska towarzyszyła mu podczas studiów na Uniwersytecie Nauki (Thai Nguyen University).

W dniu, w którym otrzymał tytuł magistra w zakresie zarządzania zasobami naturalnymi i ochroną środowiska, otworzyły się przed nim możliwości zatrudnienia, jednak zamiast zostać w tętniącym życiem mieście, Hoang Van Tuan postanowił wrócić do rodzinnego miasta z przekonaniem, że zgromadzona wiedza przyczyni się do rozwoju jego rodzinnego miasta, a jeśli chciał, aby produkty herbaciane z jego rodzinnego miasta trafiły na rynek, musiał poprawić swoją jakość.

Po powrocie do rodzinnego miasta, pierwszą rzeczą, jaką zrobił, była rewitalizacja terenu. Wyszukał znane mu materiały z regionu górskiego: węgiel drzewny, bawole odchody, kurzy nawóz, trociny, odchody dżdżownic… aby przetworzyć je na kompost i uzyskać organiczny nawóz dla krzewów herbacianych. W rezultacie plantacje herbaty odżyły, zyskując bardziej zielone pędy, grubsze liście i bogatszy aromat.

Po okresie eksperymentów, pan Tuan z powodzeniem przekonał sześciu innych członków do założenia spółdzielni Phu Do Safe Tea Cooperative, co skłoniło prawie 40 kolejnych gospodarstw domowych do udziału w produkcji. Od samego początku był przekonany, że transformacja cyfrowa to jedyny sposób na przełom w rolnictwie górskim.

Punktem kulminacyjnym podróży pana Tuana w kierunku digitalizacji plantacji herbaty jest integracja elektronicznego dziennika produkcji Facefarm z całym procesem pielęgnacji herbaty. To zupełnie nowe podejście dla lokalnej społeczności. Pod jego nieustannym przewodnictwem każda osoba zaczęła uczyć się, jak robić zdjęcia, nagrywać filmy i przesyłać dane do systemu.

Wszystkie etapy, od nawożenia i podlewania po zwalczanie szkodników i zbiory, są wyraźnie udokumentowane zdjęciami. Wszystko jest zdigitalizowane i przejrzyste.

Pan Hoang Van Tuan podzielił się swoimi spostrzeżeniami na temat cyfrowej transformacji w produkcji herbaty z członkami lokalnego związku młodzieży.

Dla pana Tuana transformacja cyfrowa nie kończy się na produkcji; chce on również zmienić sposób, w jaki plantatorzy herbaty docierają do rynku. Spółdzielnia umieszcza swoje produkty na oficjalnej stronie internetowej, otwiera fanpage, wdraża sprzedaż za pośrednictwem platform e-commerce, a jednocześnie stosuje elektroniczną ewidencję czasu pracy, automatyczne naliczanie wynagrodzeń i wypłaty wynagrodzeń za pośrednictwem kont bankowych. Rzeczy, które kiedyś wydawały się rolnikom zupełnie obce, stały się dziś codziennymi nawykami.

W rezultacie powierzchnia produkcyjna wzrosła do 27,2 hektara, w tym 5 hektarów herbaty organicznej i 5 hektarów herbaty ekologicznej. Spółdzielnia oferuje obecnie 6 głównych linii produktów: herbatę z pąków, herbatę z młodych liści, herbatę z pinii, herbatę kwiatową, herbatę liściastą i herbatę z bylicy, a ceny wahają się od 200 000 do 5 milionów VND za kilogram.

W 2024 roku produkcja suszonych pąków herbacianych osiągnęła 32 tony – imponujący wynik jak na młodą spółdzielnię w regionie górzystym. Co ciekawe, młode pąki herbaciane Hoang Gia przewyższyły prawie 700 produktów na całym świecie i zdobyły brązowy medal w konkursie Golden Leaf Awards w Australii.

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/