 |
| Pan Hoang Van Tuan (drugi od prawej). |
Urodzony w 1993 roku w biednym górzystym regionie Phu Tho, Hoang Van Tuan zna ludzi pracujących dzień i noc wokół plantacji herbaty, dbających o każdą roślinę jak o własną krew. Był również świadkiem trudów i trudności plantatorów herbaty: gleba jest nieurodzajna z powodu długotrwałego nadużywania nawozów chemicznych, twarda gleba powoduje powolny wzrost krzewów herbacianych, a produkty trudno sprzedać w dobrej cenie… Te obawy towarzyszyły mu, gdy studiował na Uniwersytecie Nauki (Thai Nguyen University).
W dniu, w którym otrzymał tytuł magistra w zakresie zarządzania zasobami naturalnymi i środowiskiem, możliwości zatrudnienia były szerokie, ale zamiast zostać w tętniącym życiem mieście, pan Hoang Van Tuan postanowił wrócić do rodzinnego miasta z przekonaniem, że zgromadzona wiedza pomoże rozwinąć miejsce, w którym się urodził, a jeśli chciał, aby produkty herbaciane z jego rodzinnego miasta trafiły na rynek, musiały poprawić jakość.
Po powrocie do rodzinnego miasta, pierwszą rzeczą, jaką zrobił, było użyźnienie gleby. Szukał znanych mu materiałów z regionu górskiego: węgla drzewnego, bawolego nawozu, kurzego obornika, trocin, wermikompostu… aby przetworzyć go na organiczny nawóz do herbaty. Dzięki temu pola herbaciane zdawały się odżywać, młode pędy były bardziej zielone, a liście grubsze i bardziej aromatyczne.
Po okresie próbnym pan Tuan zmobilizował 6 innych członków do założenia spółdzielni Phu Do Safe Tea Cooperative, zachęcając do udziału w produkcji prawie 40 gospodarstw domowych. Już na samym początku zdał sobie sprawę z tego, że transformacja cyfrowa to jedyny sposób na przełom w rolnictwie górskim.
Punktem kulminacyjnym podróży pana Tuana ku digitalizacji jego plantacji herbaty było wprowadzenie elektronicznego dziennika produkcji Facefarm do całego procesu pielęgnacji herbaty. To zupełnie nowy sposób działania dla ludzi. Pod jego cierpliwym okiem, jeden po drugim, ludzie zaczęli uczyć się, jak robić zdjęcia, nagrywać filmy i przesyłać dane do systemu.
Wszystkie etapy, od nawożenia, podlewania, zwalczania szkodników aż po zbiory, są rejestrowane w czytelnych, cyfrowych i przejrzystych obrazach.
 |
| Pan Hoang Van Tuan dzieli się z członkami lokalnego związku młodzieży wiedzą na temat transformacji cyfrowej w produkcji herbaty. |
Dla pana Tuana transformacja cyfrowa nie kończy się na produkcji, ale chce on również zmienić sposób, w jaki plantatorzy herbaty podchodzą do rynku. Spółdzielnia umieszcza produkty na oficjalnej stronie internetowej, otwiera fanpage, uruchamia sprzedaż na platformach e-commerce oraz stosuje elektroniczny system ewidencji czasu pracy, automatyczne naliczanie wynagrodzeń i ich wypłacanie za pośrednictwem kont bankowych. To, co dla rolników wydaje się bardzo dziwne, stało się teraz codziennym nawykiem.
Dzięki temu powierzchnia produkcyjna wzrosła do 27,2 hektara, w tym 5 hektarów herbaty organicznej i 5 hektarów herbaty ekologicznej. Spółdzielnia oferuje obecnie 6 głównych linii produktów: herbatę z pąków, herbatę z młodych liści, herbatę z paznokci, herbatę kwiatową, herbatę liściastą i herbatę z karczocha, których ceny wahają się od 200 tysięcy do 5 milionów VND za kg.
W 2024 roku produkcja suszonych pąków herbacianych osiągnęła 32 tony – imponujący wynik jak na młodą, górską spółdzielnię. Warto zauważyć, że herbata z krewetek Hoang Gia przekroczyła poziom prawie 700 produktów na całym świecie i zdobyła Brązowy Medal w konkursie Golden Leaf Awards w Australii.
Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/danh-thuc-vung-che-can-bang-chuyen-doi-so-d2d7ad5/
Komentarz (0)