Koza burska – łatwa w hodowli, duży zysk

Dzięki innowacyjnemu i kreatywnemu myśleniu, a także pracowitości i ciężkiej pracy, rodzina pana Nguyena Van Tu, z gminy Hop Ly (Lap Thach), hoduje obecnie 1000 kóz burskich w sposób półprzemysłowy, stadny i zarabia średnio rocznie około 600-800 milionów VND. W ten sposób nie tylko zwiększa się dochody rodziny, ale także tworzy się stałe miejsca pracy dla wielu lokalnych pracowników, otwierając nowy kierunek rozwoju hodowli zwierząt w tym regionie.

Model hodowli kóz stosowany przez rodzinę pana Nguyen Van Tu jest bardzo wydajny ekonomicznie i otwiera drogę do wzbogacenia się wielu miejscowym ludziom.

Przyjeżdżając do wioski Phu Cuong w gminie Hop Ly i pytając o komercyjny model hodowli kóz burskich stosowany przez rodzinę pana Nguyen Van Tu, wszyscy wiedzą, że jest to nowy model rolnictwa, pierwszy w tej gminie o wysokiej efektywności ekonomicznej.

Pan Tu powiedział: Po zaproszeniu przez Stowarzyszenie Rolników do zapoznania się z efektywnymi modelami rozwoju gospodarki rolnej w niektórych miejscowościach w prowincji i poza nią, stwierdziłem, że model hodowli kóz na mięso przynosi wysokie dochody i jest w pełni zgodny z lokalnymi atutami. W 2019 roku, rozmawiając z rodziną, odważnie zainwestowałem w budowę stodoły o powierzchni 200 m², kupiłem 100 kóz burskich do próbnej hodowli, a łączny koszt inwestycji wyniósł 1 miliard VND.

Kozy burskie to importowana rasa kóz, która rośnie szybko, charakteryzuje się wysoką produktywnością, dużą zawartością mięsa i dużym popytem na rynku. Ich mięso jest pyszne, miękkie i bogate w składniki odżywcze. Jednak „wszystkie początki są trudne” – z powodu braku doświadczenia, kozy „startowe” rodziny pana Tu cierpiały na wiele chorób, takich jak wzdęcia, gazy i pryszczyca, co powodowało powolny wzrost, wysokie straty, przez co dochód nie wystarczał na pokrycie strat.

Niezrażony trudnościami, pan Tu kontynuował inwestycje, odbudowywał stado i aktywnie poszukiwał farm kóz w prowincji i poza nią, brał udział w pracach Krajowego Stowarzyszenia Hodowców Kóz, aby uczyć się na własnych doświadczeniach; aktywnie poszukiwał wiedzy z książek, gazet, telewizji i internetu. Dzięki temu, począwszy od drugiej partii kóz, stado rozwijało się dobrze, szybko przybierało na wadze i rzadko chorowało. Po 4 miesiącach hodowli, nie licząc początkowego kapitału hodowlanego, rodzina pana Tu zarabiała setki milionów VND na partię.

Dzięki zdobytemu doświadczeniu i przychodom, w 2021 roku pan Tu zainwestował dodatkowe 6 miliardów VND w rozbudowę hodowli, powiększając stado kóz do prawie 1000 sztuk i hodując je metodą krzyżowego stada i obrotu kapitałowego. Dzięki odpowiedniej opiece i ścisłemu przestrzeganiu zasad zapobiegania chorobom i ich leczenia, rodzina pana Tu co miesiąc sprzedaje kozy mięsne. Obecnie jego rodzina tworzy stałe miejsca pracy dla 3 pracowników, generując dochód w wysokości 7 milionów VND/osobę/miesiąc.

Pan Tu dodał: W porównaniu z hodowlą świń i kurczaków, hodowla kóz jest łatwiejsza, a cena jest bardziej stabilna. Kozy są łatwe w hodowli i szybko przybierają na wadze, ale są również podatne na choroby układu oddechowego i pasożyty, szczególnie zimą i w porze deszczowej. Aby hodowla kóz była ekonomiczna, rolnicy muszą opanować techniki i aktywnie szczepić się przeciwko wąglikowi, pryszczycy i innym chorobom układu oddechowego w zmieniających się porach roku.

Obora musi być chłodna i sucha, a karma musi być gwarantowana, aby zapobiegać wzdęciom i wzdęciom u kóz. Regularnie monitoruj, sprawdzaj i niezwłocznie podejmuj leczenie, jeśli zwierzę jest chore.

Aby obniżyć koszty i zapewnić zarówno rafinowaną, jak i nierafinowaną karmę, rodzina zasadziła prawie 1 akr trawy słoniowej i zainwestowała w kosiarkę do trawy. Kupiła także więcej resztek piwa i sfermentowanej trawy słoniowej, aby zwiększyć odżywianie stada kóz.

Przy okresie odchowu wynoszącym 3-4 miesiące, od momentu złapania potomstwa (20 kg) do momentu sprzedaży, koza komercyjna osiąga wagę 40-45 kg. Cena mięsa koziego komercyjnego wynosi obecnie 130-140 tys. VND/kg, a po odliczeniu kosztów jego rodzina zarabia 600-800 mln VND rocznie.

Dzieląc się planami na przyszłość, pan Tu dodał: „Aby lepiej sprostać zapotrzebowaniu rynku, powielić wiele skutecznych modeli hodowli kóz w okolicy i przyczynić się do rozwoju lokalnej gospodarki, moja rodzina planuje powiększyć powierzchnię stodoły do 1000 m², zwiększyć liczbę stad i jest gotowa dzielić się doświadczeniami i technikami hodowli kóz oraz udzielać porad w zakresie budowy stodół dla potrzebujących gospodarstw domowych”.

Artykuł i zdjęcia: Hong Tinh

Źródło