Dla zrównoważonego rozwoju przemysłu krewetkowego.

Każdego roku prawie 50 miliardów larw krewetek z Khanh Hoa jest wysyłanych na tereny rolnicze w całym kraju. Za pozycją największego centrum produkcji larw krewetek w Wietnamie kryje się coraz pilniejsze wyzwanie, jakim jest jakość larw i bezpieczeństwo biologiczne. Ponieważ w łańcuchu wartości przemysłu krewetkowego zrównoważony rozwój nie zaczyna się w stawie, ale w zdrowych larwach.

Od naturalnych walorów do stolicy hodowli krewetek.

W ciągu ostatnich 30 lat sektor wylęgarni krewetek w Khanh Hoa dynamicznie się rozwinął, czyniąc tę ​​prowincję największym ośrodkiem wylęgarni krewetek w kraju. Obecnie w prowincji działa około 480 słonowodnych wylęgarni krewetek, których zdolność produkcyjna wynosi prawie 50 miliardów larw rocznie. Przewiduje się, że do 2025 roku produkcja larw krewetek osiągnie 49,98 miliarda, co będzie stanowić ponad 30% całkowitej krajowej produkcji larw krewetek.

Pracownicy pakują krewetki po zakończeniu procedur kontroli jakości i kwarantanny.

Khanh Hoa jest nie tylko liderem pod względem wielkości produkcji, ale posiada również unikalne warunki naturalne. Wzdłuż wybrzeża od Van Phong, Nha Trang, Cam Ranh do Vinh Hy znajduje się obszar wznoszenia, gdzie spotykają się ciepłe i zimne prądy oceaniczne, tworząc stabilne źródło wody odpowiednie do produkcji wysokiej jakości larw zwierząt wodnych. Wykorzystując to, utworzono skoncentrowane obszary lęgowe w An Hai, Nhon Hai, Son Hai i Ninh Van, stając się źródłem larw dla wielu obszarów akwakultury w całym kraju. W szczególności, wolny od chorób obszar produkcji krewetek hodowlanych w Son Hai (gmina Phuoc Dinh) jest obecnie pierwszym i jedynym planowanym obszarem w kraju przeznaczonym wyłącznie do produkcji krewetek hodowlanych. Viet Uc Group wdraża tutaj program udomowienia krewetek białonogich; Moana Co., Ltd. opracowuje wolne od chorób krewetek tygrysich, które będą służyć zarówno rynkowi krajowemu, jak i eksportowemu.

Według pana Le Van Que, przewodniczącego Stowarzyszenia Nasion Wodnych Khanh Hoa, największą zaletą prowincji jest nie tylko wielkość produkcji, ale także ekosystem produkcji nasion, który rozwijał się przez dziesięciolecia. Od badań i hodowli stada zarodowego, po produkcję nasion i kwarantannę, wszystko koncentruje się w Khanh Hoa, tworząc fundament dla prowincji, która może odegrać wiodącą rolę w krajowym przemyśle nasion krewetek. Jednak ta pozycja oznacza również większą odpowiedzialność w obliczu istniejącego ryzyka chorób.

Wybuchy chorób nie są już tylko historią stawów rybnych.

Przez wiele lat choroby krewetek były postrzegane jako zagrożenie dla rolników. Jednak realia produkcyjne pokazują, że wraz z upowszechnianiem się intensywnych modeli hodowli, wzrostem zagęszczenia obsady i transportem nasion na terenie całego kraju, choroby stają się problemem dla całego łańcucha produkcyjnego.

Larwy krewetek bada się pod mikroskopem w celu wczesnego wykrycia patogenów.

Może ci się spodobać

Zwiększenie możliwości zarządzania zbiorową działalnością gospodarczą urzędników i członków Stowarzyszenia Rolników w gminie Nam Cam Ranh.Po południu 25 czerwca Związek Rolników Prowincji Khanh Hoa, we współpracy ze Stowarzyszeniem Rolników Gminy Nam Cam Ranh, zorganizował konferencję szkoleniową mającą na celu podniesienie kwalifikacji zawodowych rolników i członków stowarzyszeń w zakresie zarządzania zbiorową działalnością gospodarczą (spółdzielnie, grupy spółdzielcze) w roku 2026.

Próba generalna programu artystycznego z okazji 6. Festiwalu Kultury Etnicznej Czamów.Wieczorem 26 czerwca, na placu 16-4 (dzielnica Dong Hai), Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki, we współpracy z Ludowym Komitetem Prowincji Khanh Hoa, przeprowadziło próbę generalną przed ceremonią otwarcia 6. Festiwalu Kultury Etnicznej Czamów w 2026 roku, pod hasłem „Olśniewające barwy kultury Czamów”. W próbie generalnej uczestniczyli: pan Nguyen Long Bien – członek Stałego Komitetu Prowincjonalnego Komitetu Partii, stały wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Prowincji Khanh Hoa; pan Trinh Ngoc Chung – dyrektor Departamentu Kultur Etnicznych Wietnamu (Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki); pani Thai Thi Le Hang – dyrektor Departamentu Kultury, Sportu i Turystyki; członkowie Rady Artystycznej ds. działań kulturalnych i turystycznych w ramach 6. Festiwalu Kultury Etnicznej Czamów; oraz przedstawiciele różnych departamentów i agencji prowincji.

UEH plasuje się w gronie 101-200 najlepszych uniwersytetów na świecie, przyczyniając się do realizacji 17 celów zrównoważonego rozwoju.Uniwersytet Ekonomiczny w Ho Chi Minh City (UEH) został niedawno sklasyfikowany w gronie 101–200 najlepszych uniwersytetów na świecie pod względem wybitnego wkładu w realizację 17 Celów Zrównoważonego Rozwoju (SDGs) według rankingu Times Higher Education (THE) Sustainability Impact Ratings 2026.

Według pana Nguyen Van Huu, pełniącego obowiązki kierownika Departamentu Zarządzania Chorobami Zwierząt Wodnych (Departament Rybołówstwa i Inspekcji Rybołówstwa), powierzchnia hodowli krewetek słonowodnych w całym kraju pozostanie prawie stabilna na poziomie około 750 000 hektarów w okresie 2021-2025, podczas gdy produkcja wzrośnie z 930 800 ton do ponad 1,29 miliona ton, co stanowi wzrost o prawie 39%. Wraz z tym wzrostem rośnie presja ze strony chorób. Wyniki monitoringu ponad 131 000 próbek w całym kraju w okresie 2022-2024 pokazują, że choroba mikrosporydiowa EHP występowała z najwyższym wskaźnikiem, około 15,8%; wirus zespołu białej plamistości (WSSV) na poziomie około 4,5%; a ostra martwica wątroby i trzustki (AHPND) na poziomie około 4,1%. W niektórych kluczowych rejonach rolniczych na południu wskaźnik zakażeń EHP sięgnął ponad 30%.

Niepokojącym aspektem jest to, że wiele chorób krewetek nie powoduje obecnie masowej śmiertelności, jak kiedyś, lecz po cichu spowalnia tempo wzrostu, wydłuża czas hodowli i zwiększa koszty produkcji. Pojedyncza zakażona krewetka może pokonać tysiące kilometrów transportem do komercyjnych obszarów hodowli. Z drugiej strony, patogeny z obszarów hodowli mogą również powrócić do wylęgarni poprzez źródła wody, transport lub ogniwa pośrednie w łańcuchu dostaw.

Dla Khanh Hoa, firmy dostarczającej ponad 30% larw krewetek rocznie w kraju, problem epidemii chorób nie może być postrzegany wyłącznie z perspektywy radzenia sobie z nimi w momencie ich wystąpienia. Co ważniejsze, chodzi o zapobieganie zagrożeniom już na samym początku łańcucha produkcyjnego. Innymi słowy, ochrona przemysłu krewetkowego musi zaczynać się od ochrony jakości larw.

Zbuduj „tarczę” wykorzystując wolne od chorób zwierzęta hodowlane.

Jeśli ogniska chorób stanowią obecnie największe wyzwanie dla branży krewetkowej, to stado hodowlane wolne od chorób jest najbardziej fundamentalnym rozwiązaniem. Podczas niedawnych warsztatów „Zarządzanie zdrowiem i poprawa jakości stada hodowlanego krewetek słonowodnych w Wietnamie”, które odbyły się w Khanh Hoa, pan Tran Dinh Luan, dyrektor Departamentu Inspekcji Rybołówstwa i Akwakultury ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), podkreślił, że wietnamski przemysł krewetkowy nie może rozwijać się wyłącznie poprzez zwiększanie produkcji, ale musi skupić się na poprawie jakości, zmniejszeniu ryzyka chorób i budowaniu biobezpiecznego łańcucha produkcyjnego. Według niego, aby zapewnić zrównoważony rozwój krewetek, kontrola musi rozpocząć się już na samym początku: od stada hodowlanego i larw krewetek. Stado hodowlane wolne od chorób nie tylko poprawia przeżywalność, ale także znacząco obniża koszty leków, chemikaliów i ryzyko w procesie hodowli.

Krewetki hodowlane są starannie selekcjonowane i pielęgnowane przed wykorzystaniem ich do produkcji nasion.

Aby utrzymać reputację larw krewetek Khanh Hoa, lokalny sektor rolniczy stopniowo buduje wielowarstwowe systemy bezpieczeństwa biologicznego, zaczynając od ścisłej kontroli nad stadem zarodowym. Khanh Hoa to jedyna miejscowość w kraju, która zaplanowała skoncentrowane, wolne od chorób obszary produkcji stada zarodowego; wszystkie importowane partie stada zarodowego są poddawane kwarantannie i badane pod kątem niebezpiecznych chorób, takich jak wirus zespołu białej plamistości (WSSV), ostra martwica wątroby i trzustki (AHPND), zakaźny wirus martwicy wątroby i trzustki (IHHNV), wirus zespołu Taura (TAV) itp., zanim zostaną wykorzystane w produkcji. Jest to uważane za pierwszą „barierę techniczną” zapobiegającą przedostawaniu się patogenów do łańcucha produkcyjnego larw krewetek.

Równocześnie w rejonach wylęgarni krewetek wdrożono regularny system nadzoru nad chorobami. Obecnie 100% wylęgarni krewetek w tym rejonie podlega regularnemu monitoringowi. W 2025 roku, w wyniku ośmiu rund monitoringu w skoncentrowanych rejonach wylęgarni, władze nie wykryły żadnych niebezpiecznych chorób u larw krewetek słonowodnych; wszystkie przypadki wykrytych patogenów zostały poddane odpowiedniemu postępowaniu i zniszczone zgodnie z przepisami.

Obecnie skoncentrowany obszar wylęgarni krewetek wzdłuż południowego wybrzeża prowincji zaspokaja ponad 30% krajowego zapotrzebowania na nasiona krewetek.

Może ci się spodobać

Radosny pierwszy dzień spotkaniaPod koniec czerwca okręgi Phan Rang i Dong Hai ożywiły się, gdy ludowe zespoły artystyczne, rzemieślnicy i Czamowie z wielu prowincji i miast w całym kraju zebrali się, aby wziąć udział w 6. Festiwalu Kultury Etnicznej Czamów w 2026 roku. Przywieźli ze sobą charakterystyczne barwy kulturowe swojej ojczyzny. Na placach prób, w strefie wystawienniczej i za kulisami programów artystycznych, na twarzach każdego uczestnika wyraźnie malowało się podekscytowanie i oczekiwanie.

Gmina Ninh Hai zorganizowała konkurs „Rodzice i dzieci rozumieją się nawzajem”.W odpowiedzi na przypadający w 2026 r. Miesiąc Akcji na rzecz Dzieci i Dzień Rodziny Wietnamskiej (28 czerwca), po południu 25 czerwca Związek Kobiet Gminy Ninh Hai, we współpracy ze Związkiem Młodzieży Gminy, zorganizował konkurs „Rodzice i dzieci rozumieją się nawzajem”.

Związek Kobiet z okręgu Bac Cam Ranh zorganizował konkurs kulinarny z okazji Dnia Rodziny Wietnamskiej.Aby uczcić Wietnamski Dzień Rodziny (28 czerwca), po południu 25 czerwca Związek Kobiet z okręgu Bac Cam Ranh zorganizował konkurs kulinarny pod hasłem „Posiłek rodzinny – budowanie więzi poprzez miłość”.

Jednakże, według odpowiednich władz, presja na zwalczanie chorób pozostaje bardzo wysoka. Zmiany klimatyczne powodują coraz większą niestabilność środowiska hodowlanego; wzrasta transport larw krewetek między lokalizacjami; jednocześnie wymagania rynków importowych dotyczące identyfikowalności, bezpieczeństwa biologicznego i zrównoważonego rozwoju stają się coraz bardziej rygorystyczne. Wymaga to zsynchronizowanej kontroli jakości larw krewetek, od produkcji i dystrybucji po hodowlę komercyjną. Pan Nguyen Trong Chanh, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, stwierdził: „Prowincja Khanh Hoa uznaje jakość larw krewetek za decydujący czynnik konkurencyjności przemysłu krewetkowego. Prowincja koncentruje się na ścisłej kontroli od stada zarodowego, produkcji larw wolnych od chorób, stosowaniu zaawansowanych technologii i zapewnianiu identyfikowalności, aby zbudować markę larw krewetek Khanh Hoa opartą na wysokiej jakości, bezpieczeństwie biologicznym i zrównoważonym rozwoju”.

W łańcuchu wartości przemysłu krewetkowego, stawy to miejsca, w których widoczne są rezultaty, ale sukces lub porażka całego sezonu hodowlanego często decydują się bardzo wcześnie, już w zbiornikach hodowlanych wzdłuż wybrzeża Khanh Hoa. Dlatego historia wolnych od chorób larw krewetek nie jest dziś jedynie kwestią lokalną, ale staje się kluczem do zrównoważonego rozwoju wietnamskiego przemysłu krewetkowego w nadchodzących latach.

MŁODZIEŻ

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202606/de-nganh-tom-phat-trien-ben-vung-8f52054/